胡萝卜素的精选

胡萝卜是公认的保健佳品，但如果和酒遇到一起，则会产生毒素，引起肝脏的病变。胡萝卜的保健作用胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼病、夜盲证，易引起皮肤干燥...

胡萝卜，俗称红萝卜，它所含的营养素很齐全，特别是胡萝卜素的含量，在蔬菜类中名列前茅。胡萝卜中营养最丰富的成分就是胡萝卜素，远比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，经常食用对...

在办公室工作的人，整天面对电脑，呆在封闭的空调房中，电脑辐射和空气的不流动给皮肤带来很大的伤害。所以，防辐射改善皮肤成为办公一族的一大难题，其中，食疗就是最好的方法，那么，可以防辐射的食物有哪些呢？吃什么食物可以防辐射...

红萝卜是中国东北地区的特产，每100克红萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B1含0.02～0.04毫克，维生素B2含0.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉...

红色的蔬菜富含番茄红素，可增活力；黄色的蔬菜含胡萝卜素，保护视力，紫色的蔬菜含花青素，预防朽迈；绿色的蔬菜富含胡萝卜素和类黄酮，护心护肝；白色的蔬菜水分和糖分含量高，美肤润肺。1、柿子椒：红色的含维生素最多。红色柿子椒维...

胡萝卜是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，大多数人也都非常喜欢食用，但你知道平时我们在吃胡萝卜时有什么要注意的事项吗？胡萝卜怎么吃最有营养呢？今天小编就带大家一起来了解下胡萝卜的养生功效与食用禁忌有哪些？胡萝卜不...

很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中，蛋白质含量比一般的...

如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品；如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很...

烤红薯，又名烤地瓜，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了。但现在人们一般都用烤箱和微波炉来烤红薯...

胡萝卜煮熟后抗氧化物含量会增高。胡萝卜经煮熟和做成汤羹后，其抗氧化物含量较未经熟调处理的生胡萝卜高出3倍。胡萝卜中的主要营养素是β一胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法...

类胡萝卜素是日常蔬菜中很经常见的一种对人体很有好处的营养元素。经常的食用含有类胡萝卜素的食物可以有效的补充我们身体的类胡萝卜素，对我们身体的健康很有益。类胡萝卜素只能在植物或者微生物上面合成，动物是不具备...

蔬菜是日常生活中必不可少的食物，如果不注意蔬菜的搭配很容易出现危险，下面向大家介绍了十种蔬菜的要命吃法，请大家一起来了解一下蔬菜的相关知识吧！蔬菜怎么吃最有营养1、买小的很多蔬菜会因为小而味道更加香甜，而且对健...

南瓜常见，好吃，营养不错，口感也很好，在医生专家的眼里，这对于中老年的保健是很好的食材，因为它对于中老年人的常见病有很好的保健预防的作用。特别是防癌和降血压，南瓜都能起到很好的作用。同样含有丰富的胡萝卜素。营养速查...

吃胡萝卜的科学方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。切成块，加调味品和食油，或用肉炖，β胡萝卜素保存率最高。胡萝卜生吃，β胡萝卜素的消化吸收率最低。有...

杨桃外型美观、独特，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄，果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鲜吃外，部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法，比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒，这样吃起来别有一番...

胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等，特别是胡萝...

橙子的营养价值非常丰富，橙子含丰富的维生素C与胡萝卜素对美白皮肤作用非常大，尤其是女性朋友更加爱吃，但对于橙子的营养价值你又了解多少呢？有些人认为橙子吃多了会导致上火，那吃多了橙子真的会上火吗？与本站小编一起来看...

胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。胡萝卜营养价值丰富，包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。早在2000年备战悉尼奥运会时，就已经开始研究用胡萝卜...

小白菜含有丰富的营养素，其中胡萝卜素是大白菜的74倍，其维生素B1、B6、泛酸等具有缓解精神的功能，多吃有助于保持心情平静。那小白菜的营养价值和功效还有哪些呢，与本站小纺一起来看下吧。小白菜的营养价值-小白菜的功效...

不同食物之间具有营养互补性，搭配得好还能使保健功效成倍增加。美国《预防》杂志最新载文，刊出4对食物黄金搭档。食疗：绿茶柠檬抗癌4种饮食搭配让你健康长寿绿茶+柠檬：护心抗癌。绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌...

胡萝卜是一种质脆味美的家常蔬菜。胡萝卜的营养价值很高，含有大量的植物纤维、胡萝卜素和维生素，具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫力、降糖降脂的功能，是很好的健康保健食品。胡萝卜的营养价值-胡萝卜的功效...

胡萝卜生吃也可以，但是生吃胡萝卜不能把营养完全吸收，因胡萝卜内含胡萝卜素和维生素很多，但胡萝卜内却含脂肪较少，而维生素和胡萝卜素被浸在脂肪里才能完全被吸收。所以吃胡萝卜的同时最好和牛肉炖着吃，其次是羊肉，除了肉还...

人们在关注食品安全的同时，也格外关注有关食品营养的种种说法，特别是一些有慢性病的人、想减肥的人及一些老年人在选择节日食品时，难免或谨慎有余，与美味擦肩而过；或不顾一切，先满足了嘴巴再说。为此，总结选择出“餐桌上常见...

有人喜欢吃胡萝卜，觉得脆脆的，很好吃。天热的时候，有人还喜欢把胡萝卜切成丝做凉菜，但是，营养师说，胡萝卜只有熟吃才营养好，而且要配给足量的油脂，烹调后熟吃。胡萝卜怎么吃最有营养？胡萝卜生吃还是炒熟吃好我们知道，胡萝卜具有...

桑葚中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，能有效扩充人体血容量，适宜于高血压、妇女病患者。桑葚还具有乌发名目等功效，食用价值高，下面本站就给大家介绍一下桑葚的做法。桑葚怎么吃？桑葚的做法大全桑葚果酱桑葚中...