它的最佳食療方法，款冬花的功效與作用
款冬花有止咳化痰平喘的功效，對傷風感冒有很好的治療作用，不僅如此，它對支氣管、咽喉炎、哮喘等有輔助治療的作用，洗肝明目，以及對中風患者也有所幫助，款冬花最簡單的方法，就是作為茶飲，泡來喝，這種方法的效果更好，下面有關款冬花的功效與作用詳細介紹。
款冬花是什麼?
嚴冬之際，枯葉鋪地，然在北方河畔，卻可見開着金黃如菊的小花，那便是款冬花。《廣雅》雲：“北草冬榮，忍凍而生，故有款冬、苦萃諸名。”款者，至也。“雪積冰堅，款冬偏豔”正説明它“至冬而花”的特點。
款冬花的功效
1、潤肺下氣
本品甘能補，辛能散，温能散寒，故能用於肺脹、肺痿、肺癆、肺癰等證。①用於肺痿，因肺氣虛弱、氣不化津、津液為涎，症見咯吐涎沫，清稀量多，不渴，氣短，神疲乏力，用本品配健脾燥濕之品，如黃芪、黨蔘、白朮、山藥、薏苡仁等同用。②用於肺癰，即肺膿瘍，可與蘆根、薏苡仁、桃仁、冬瓜仁等同用。③用於肺脹，即肺氣腫病人，可與太子參、黃芪、玉竹、沙蔘、麥冬等同用。
2、止咳平喘
本品有温化寒痰、潤肺養陰、化痰止咳之功效，可治療寒邪襲肺而引起的咳嗽、哮喘證。用於痰嗽哮喘、遇冷則發，可與炙麻黃、杏仁、蘇了等同用;若咳嗽帶血，可與百合研末蜜丸;若用治暴咳，可與杏仁、貝母、五味子等同用。
款冬花的作用
對呼吸系統的作用
具有止咳，祛痰並略有平喘作用。東歐一些地區亦用款冬花或葉的製劑治療氣管炎、咽炎及支氣管哮喘。用1%碘液注入貓右肋膜腔引咳法，口服款冬花煎劑有顯著鎮咳作用，但不持久。小鼠口服煎劑亦有明顯止咳作用。麻醉貓口服煎劑後可使呼吸道分泌增加，但作用強度不及桔梗。離體家兔、豚鼠及貓的氣管-肺灌流試驗證明，款冬花醚提取液小量時可使支氣管略有舒張，大劑量反而收縮;對於組織胺引起的痙攣，其解痙效力不如氨茶鹼確實。有人認為，其中所含的硝酸鹽是止咳成分。
對循環系統的作用
麻醉貓靜脈注射醇提取液對血壓有先降低後升高的作用，據成分分離試驗表明，款冬花醇溶醚可溶的部分呈升壓作用，醇溶醚不溶的部分呈降壓作用，其升壓作用原理初步認為是由於交感神經節的興奮、擬交感神經作用、中樞興奮作用和對血管平滑肌的直接興奮等多種作用所致，煎劑及醇提取液對離體蟾蜍心臟呈抑制作用，醚提取液對蛙後肢及全身血管灌流呈現收縮作用。
對平滑肌的作用
醚提取物對在體或離體胃腸道平滑肌均呈抑制作用。
抑制作用
對離體子宮，醇提取液小量時興奮。大量則先興奮後抑制，或一開始即呈抑制。
解痙作用
款冬花葉醚提取物和蒸餾液對兔離體小腸亦呈解痙作用。
毒性
款冬花醚提取物給小鼠腹腔注射、豚鼠和家兔靜脈注射、蟾蜍和蛙淋巴腔注射，都可引起驚厥及呼吸停止。小鼠口服醇提取液，半數致死量為112克生藥/公斤，腹腔注射醚提取物則為43克生藥/公斤。
款冬花的食用方法
(一)加工炮製
淨劑：揀去殘梗，沙石、土塊。
蜜冬花：取揀淨的款冬花同煉蜜加適量開水拌勻，稍悶，放鍋內用文火炒至微黃色，不粘手為度，取出放涼，(每款冬花100斤，用煉蜜25斤)。
(二)款冬花養生茶
款冬花茶
材料：綠茶6克、款冬花3克、紫菀3克。做法：將上述材料用開水沖泡.加蓋靜置片刻即可飲用，每日1劑.代茶飲。茶療功效：祛痰止咳。
款冬定喘茶
材料：款冬花9克、冰糖15克。做法：將款冬花和冰糖放入保温杯中，以沸水沖泡大半瓶，靜置10多分鐘，即可代茶飲用。茶療功效：潤肺下氣、止咳化痰。主治急慢性支氣管炎、感冒咳嗽。
(三)款冬花食用方法
雪梨款冬花百合豬瘦肉湯
除款冬花外將各湯料浸泡、洗淨,並用煲湯袋包裹;雪梨去皮、芯,切塊;豬瘦肉洗淨切塊。將湯料與豬瘦肉、姜放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煮沸後,改文火煲約1小時,下雪梨,煲約30分鐘,調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。
功效：此湯略帶中藥氣味,但清潤可口,且具有清熱平補、潤燥健胃的功效,為男女老少所宜。
款冬花粥
款冬花10g，大米100g，白糖適量。將款冬花擇淨，放入藥罐中，浸泡5～10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一二沸即成。每日1劑，連續3～5天。可潤肺止咳，適用於多種咳嗽、氣喘。
沙杏花肺湯
北沙蔘、甜杏仁各15g，款冬花、蘇葉、黃芩、桑皮、瓜蔞、半夏、貝母、火麻仁各10g，陳皮5g，生薑3片，豬大腸90g，豬肺150g，調味品適量。將諸藥擇淨，布包;豬肺、腸洗淨，切塊，飛水，與諸藥同入鍋中，加清水適量，文火煮至豬肺、腸爛熟後，去藥包，加調味品等，再煮一二沸服食，每週2～3劑。可清熱宣肺、潤燥滑腸，適用於慢性支氣管炎咳嗽痰黃、口乾口苦、大便祕結、小便短黃及直腸脱垂、痔瘡等。
川麥冬花雪梨膏
川貝母、細百合、款冬花各15g，麥門冬25g，雪梨1000g，蔗糖適量。將雪梨榨汁備用，梨渣同諸藥水煎二次，每次2小時，2液合併，對入梨汁，文火濃縮後納入蔗糖，煮沸即成。每次15g，每日2次，温開水衝飲或調入稀粥中服食。可清肺潤喉、生津利咽，適用於秋燥咳嗽、肺燥乾咳等。
百合冬花湯
百合60g，蜜炙冬花30g。將百合、冬花同放鍋中，加清水適量，武火煮沸後，轉文火續煮20分鐘，冰糖調味飲服，每日1劑。可滋陰清熱、潤肺止咳，適用於肺結核低熱不退，乾咳不止。
