法國料理

看煮夫如何讓杏鮑菇變身法國料理

來點小清新的,這叫杏鮑菇變身高階法國料理.

原料:杏鮑菇　　蘋果　

調料:醋　檸檬　幹香芹葉　綜合香草

法國料理做法

1.杏鮑菇清洗乾淨後先切成片;

2.再切成細條;

3.準備一個檸檬;

4.鍋裡把水煮開後擠幾滴檸檬,加幾滴醋;

5.放入切好的杏鮑菇,煮到杏鮑菇變軟有點透明;

6.拿出放在涼水裡;

7.蘋果清洗乾淨;

8.在碗裡放入冷開水,擠幾滴檸檬;

9.把蘋果切成絲後放在上面的碗裡浸泡幾分鐘;