10種柚子皮的妙用介紹,去除異味
袖子,在我們的日常生活中是經常見到的,也是備受大家喜愛的一種水果。但是,大家知不知道柚子皮的妙用其實是很多的?下面小編就爲大家詳細介紹一下,感興趣的朋友們一起來看看。
柚子皮的妙用
柚子皮的妙用
1、去除異味
將柚子皮扒下,放進微波爐,加熱約兩分鐘,這樣就能祛除微波爐裏的異味。也可將柚子皮直接放置在冰箱角落,也能吸附冰箱中的雜味。
2、驅逐蚊蟲
柚子厚厚的白皮部份,切成條狀並日曬乾燥,完全去除水份後,點火燃燒,就是天然的蚊香。
或用超市裝洋蔥或蒜頭的網袋裝起,放在衣櫃裏能驅除蚊蟲。
3、養生茶飲
將柚子皮扒下,在陽光暴曬,曬乾後切成條狀或者片狀,煮成濃茶,具有開胃透氣的效果。
4、精油薰香
將綠皮部分剪成小片,放置水中加熱,天然的柚子精油就從綠皮中釋出,讓空氣中散發著淡淡的柚子香氣,有安定神經的作用。
5、泡澡美容
將綠皮部分用水煮後,倒進浴缸,或是直接將綠色柚皮丟入浴缸,只開熱水先把精油逼出。
利用柚子皮來泡熱水澡,人體毛細孔張開,柚子精油成份可以美容,消除一天疲勞,且舒緩神經,洗完澡十分容易入睡喔。
小提醒
跑完澡之後,最好用清水再衝洗一下,免得柚子裏面的精華殘留在面板表層,日照後曬黑。
6、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋裏幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗裏給患兒喝下,連喝幾次就會好。
7、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬乾的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。
熱敷的溫度要注意,剛開始時,毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度,最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了,也最好堅持到這個冬天完結),可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。
如果凍傷處沒有破皮的話,可以放幾個幹辣椒加入。
鍋和毛巾最好是單獨使用的,煮好的水不需更換,但每次一定要煮開,加入新水一定要延長沸水的時間。
8、醃製
把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不會有點苦的。然後就把它橫着切成一條條,注意切薄點。
放在開水中煮一下,然後就放在涼水中浸一兩天,其間要換一兩次水,換水時注意要先擠掉皮的水份,再放進新水中(這樣可以去掉苦味)。
一兩天後,把皮擠去水,稍微晾一下,備用。然後就煮些白糖,煮成水一樣後(要吃辣的也可放些進來),放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。
9、柚子“釀”
做法同上面的差不多,不過就是把皮切成三或是四塊,成三角形,然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口,用來把做好的餡放進去(這個餡就隨大家的口味,平時你們釀豆腐用的就可以了)。
記得也是用開水煮過,涼水中浸一兩天,擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
10、炒菜
先將柚子清洗乾淨,削去外面的青皮,去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分,一一切成薄片。
再將切好的柚子皮放入鍋中,加清水浸泡兩到三天時間,其間每天換一次水,以去除苦澀之味。
若急着食用,下鍋前,將切好的柚子皮在滾水裏面氽一下,即使是剛開的柚子,同樣可去除苦澀。
將生薑絲、蒜蓉、幹辣椒,油裏爆炒(油稍多),爆出香味後,加老抽,倒入清水。水燒開後,倒入擠幹水分的柚子皮,加鹽,水燒乾後煎炒,即成。
柚子的功效與作用
柚子皮的妙用
1、促進傷口癒合
具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。
2、降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
3、防癌防中風
中老年人如果患有腦血管疾病,常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素,有助於防止腸癌和胃癌的發生。
4、助消化
理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
5、促進胎兒的生長髮育
柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。
柚子的營養價值
柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水果之一。
1、含有豐富蛋白質、糖類、有機酸、維生素A原、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分,其中,每100克柚肉含維生素C57毫克,比梨高10倍,含鈣519毫克,大大超過其它水果。
2、柚子含有生理活性物質皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循環的粘滯度,減少血栓的形成。
3、柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇。
4、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度。
5、含豐富的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效。
柚子茶的做法
1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右,柚子爲了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟,所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉,這樣做是爲了使表皮更加乾淨!
2、將柚子皮剝開颳去裏面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。這樣做是爲了減輕苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲,越細越好。這樣是爲了保證成品的口感。
4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽,然後剝成碎塊!不用剝的太碎,因爲在煮的過程中柚子瓤會自然散開。
5、做好準備工作就可以上鍋煮了,首先放入適量冰糖,熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘,讓它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7、熬阿熬~~慢慢由大火轉至小火。
8、約半小時後,柚子茶的顏色就會由白色變爲黃色,這都是冰糖的作用啊。
9、繼續繼續~~待水分耗幹即可關火,這時的柚子茶已經變爲深黃色了!
10、放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化,然後加入適量蜂蜜,裝瓶完成製作。
小竅門
值得注意的一點是,當製作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放涼。否則會破壞蜂蜜的營養價值。
大家看完上面的文章,對柚子皮的妙用以及柚子皮有沒有了解更多呢?小編提醒一下,購買柚子時應挑分量足、重量大的,這樣的柚子水分較多,這樣吃起來更加酸甜可口。吃完柚子後,再給家人做一道柚子茶吧。