沒想到吃不削皮的蘋果居然能治這種病，哪種顏色的蘋果最能護眼

相信大家都有聽過這句話「蘋果紅了，醫生的臉就綠了。」這句話並不是什幺空穴來風，

根據芬蘭的研究表明，蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質。經常食用蘋果的人，肺癌的患病率降低46%，患其他癌症的機率也比一般人少20%。蘋果的營養價值和天然療效可說是全水果之冠!蘋果的不僅營養豐富又全面，還很容易被消化吸收，非常適合人們食用。

不同顏色的蘋果，保健養生功效也不同，以下位各位介紹五種蘋果：

　　1.紅蘋果

這應該是最常見的蘋果!紅蘋果中含有多酚類，可在水中溶解，因而容易被人體吸收。其富含的「蘋果酚」具有抗氧化作用，能抑制活性氧發生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣病。醫學理論認爲，紅蘋果更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。中醫認爲，紅蘋果能降低血脂、軟化血管，可保護心腦血管健康，預防高血壓，很適合老年人食用。

　　2.青蘋果

青蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。中醫認爲，青蘋果具有養肝解毒的功效，並能治療憂鬱症。青蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥，較適合年輕族羣食用。而無論中西醫理論都一致認爲，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙牀出血。

至於哪種蘋果對視力最好呢?答案就是...

　　3.黃蘋果

黃蘋果也是視力的保健聖品，經常使用電腦的上班族或常用眼的學生可適當進食。很多國家的醫學理論認爲，黃蘋果可增強人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。

蘋果加熱吃好處多多?蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。煮蘋果更適合一些特殊人羣，臥病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣。

ps：有朋友擔心蘋果煮過以後維生素C會被破壞掉，其實大可不必。因爲蘋果中的VC含量爲4mg，這個含量是相當低的，完全可以藉由攝取其他食物中補充，但蘋果對人體還是非常有益的，煮蘋果的健康功效更是不可忽視。

　　4.紅富士蘋果

富士蘋果爲日本特產的蘋果。特點是體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。果實的重量中，有9-11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆，因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的最佳食用日期，甚至無需放入冰箱儲存。室溫下可儲存4個月，如果放入冰箱，富士蘋果可儲存5到7個月，每天吃一個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。

　　5.蛇果

簡單來說，蛇果是美國紅地釐蛇果的簡稱。我們平時感覺果實大，呈圓錐形，比一般的蘋果看起來長一些。蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種，具有抗癌的功效。比普通的蘋果維C 含量高，其中果膠和鉀的含量，居水果類之首。適合所有人吃，號稱「記憶之果」，所以孕婦也可以吃哦~

多人對蛇果口感的印象是「酥軟」，這主要是因爲在運輸和冷藏過程沒有做好保鮮工作纔會這樣，真正新鮮的蛇果其實是脆甜的。

吃蘋果不削皮竟然治這病

加拿大的科學家研究發現，蘋果富含「黃酮類化合物」，這種養分可以應對潛在的危及生命的情況。專家指出，每天吃一個不削皮的蘋果，可以幫助預防高血壓。