如何選擇茶具

　　選擇茶具，除了注意器具的質地外，還應注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質地、色澤三者統叫協調，才能選配出完美的茶具。

　　茶具的色澤主要指製作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色，通常可分爲冷色調於暖色調兩類。冷色調包括：藍、綠、青、白黑等色，暖色調包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內壁以白色爲好，能真實反映茶湯色澤於明亮度。同時。應注意一套茶具中壺、盅、杯、等的色彩搭配，再輔以船、託、蓋置，做到渾然一體。如以主茶具有色澤爲基準配以輔助用品，則更是天衣無縫。各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下：

　　【1】名優綠茶
　　透明玻璃杯，應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。

　　【2】白茶
　　白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。

　　【3】黃茶
　　奶白或黃鼬瓷及黃橙色茶杯具、蓋碗、蓋杯。

　　【4】紅茶
　　內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗胡咖啡茶具。

　　【5】烏龍茶
　　紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。

　　【6】花茶
　　青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、茶杯具。

　　當然，顏色還不是最主要的，不同的茶選擇合適的茶具、適用合適的沖泡方法才能最好的沖泡出茶的味道，這纔是至關重要的。

　　一般來說紅茶和白茶適合用大壺來泡。綠茶和花茶則適合用高玻璃杯沖泡，不建議用玻璃茶具來泡鐵觀音、烏龍、鳳凰等清茶類的茶葉。