蘆薈的作用的功效與作用和營養價值

蘆薈可用於保健、美容、外傷，對人體有益，但不可多用，要適量。

功效：具有健胃、通經、催瀉功效。內服可治療便祕、胃潰瘍、消化不良。外用可治療燒傷、腳癬、跌打損傷、瘡瘍腫毒、痔瘡等症。其粘液可迅速滲透面板，將其汁液塗於創口上療效顯著。

鑑別：蘆薈種類較多，觀賞用的開紅花，藥用的均爲南非的特產。

蘆薈的食用方法

1.蘆薈蔬菜汁：將蘆薈、蘋果、洋白菜放入榨水果機中榨汁食用。

2.炸蘆薈：將蘆薈切絲，攙入蝦仁、蘸麪糊放入油鍋炸食。

3.蘆薈糖：將蘆薈榨汁拌入麥芽糖煮成糊，倒入器皿中，切成塊即可。