蜂鬥菜的功效與作用及藥用價值
【拼音名】Fēnɡ Dòu Cài
【別名】蛇頭草、水鍾流頭（《江西草藥》），黑南瓜、野飯瓜、南瓜三七、野南瓜、野金瓜頭（《浙江民間常用草藥》）。
【來源】爲菊科植物蜂鬥菜的根莖。夏、秋季採挖根基，鮮用或曬乾。
【原形態】多年生草本。根莖短粗，周圍抽生橫走的分枝，多少被白色茸毛或綿毛。葉基生，心形或腎形，於花後出現，長2.8～8.6釐米，寬12～15釐米，下面灰綠色，有蛛絲狀毛，邊緣有重複鋸齒；葉柄長達23釐米，初時表面有毛。花雌雄異株；花莖從根莖部抽出，莖上互生鱗片狀大苞片，有平形脈；頭狀花序排列成傘房狀；雌花白色，雄花黃白色，均有冠毛。瘦果線形，有5～10棱。花期4～5月。
【生境分佈】生於向陽山坡林下，溪谷旁潮溼草叢中。分佈浙江、江西、安徽、福建、四川、湖北、陝西。
【化學成份】
根含蜂鬥菜素50～55％，還含蒈烯-3、雅檻蘭樹油烯、α-檀香萜烯、百里香酚甲醚、呋喃雅檻蘭樹油烷、橐吾烯酮、白蜂鬥菜素和它的當歸酸酯、6-羥基雅檻蘭烯內酯、白蜂鬥菜素甲醚、呋喃蜂鬥菜醇、6-乙酰基呋喃蜂鬥菜醇、6-當歸酰基呋喃蜂鬥菜醇、硫-呋喃蜂鬥菜二酯、呋喃蜂鬥選單酯，以及膽鹼、原兒茶酸、當歸酸、己酸、辛酸、β-谷甾醇、黃酮類化合物等。
花莖含揮發油，其中含壬烯-1、當歸酸、十一碳烯-1、十三碳烯-1、3-乙酰氧基壬烯-1、β-欖香烯、β-甜沒藥烯，以及異戊醇、已烯-3-酵-1、壬烯-1-醇-3，ι-芳樟醇、藜蘆醚、蜂鬥菜酮、β-石竹烯、百里香酚甲醚、蜂鬥菜醇酮、十三碳三烯-1，4，7、對-聚傘花素等。還含蜂鬥菜螺內酯、二氫蜂鬥菜螺內酯、合模蜂鬥菜螺內酯、硫-蜂鬥菜螺內酯、蜂鬥菜哪螺內酯、蜂鬥菜醇酯、異蜂鬥菜素、蜂鬥菜酸。又含山柰酚、槲皮素、咖啡酸、綠原酸、延胡索酸和17種氨基酸。
葉中揮發油的主成分是十三碳烯-1、β-石竹烯。還含蜂鬥菜酸、異蜂鬥菜素、蜂鬥菜螺內酯。
此外，還分離出雅檻蘭蜂鬥菜酮、9-乙酰氧基蜂鬥菜哪螺內酯、硫-蜂鬥選單酯。
【性味】《江西草藥》：苦辛，涼。
【功能主治】
①《江西草藥》：解毒祛瘀。治扁桃體炎，癰腫疔毒，毒蛇咬傷。
②《浙江民間常用草藥》：消腫止痛，解毒祛瘀。治跌打損傷，毒蛇咬傷。
【用法用量】外用：搗敷；或搗汁含漱。內服：煎湯，3～5錢；或搗汁服。
【附方】
①治扁桃體炎：蜂鬥菜五錢。水煎，頻頻含漱。（《江西草藥》）
②治跌打損傷：鮮蜂鬥菜根莖三至五錢。搗爛取汁服或水煎服，渣外敷傷處。（《浙江民間常用草藥》）
【臨牀應用】治療毒蛇咬傷:先用針刺局部，然後取鮮蜂鬥菜根適量搗爛，敷傷口周圍。嚴重者再用蜂鬥菜根5錢搗汁生吃，或煎水內服。每日1次，連服2～3天。一般病例用藥兩天即消腫，體溫、視力恢復正常，3～5天內痊癒。
【摘錄】《*辭典》
