白朮解(張錫純)的功效與作用和營養價值

白朮∶性溫而燥，氣香不竄，味苦微甘微辛。善健脾胃，消痰水，止泄瀉。治脾虛作脹，脾溼作渴，脾弱四肢運動無力，甚或作疼。與涼潤藥同用，又善補肺；與升散藥同用，又善調肝；與鎮安藥同用，又善養心；

與滋陰藥同用，又善補腎，爲後天資生之要藥。故能於肺、肝、腎、心四髒皆能有所補益也。

【附案】一婦人年三十許，泄瀉半載，百藥不效，脈象濡弱，右關尤甚，知其脾胃虛也，俾用生白朮軋細焙熟，再用熟棗肉六兩，和爲小餅，爐上炙幹，當點心服之，細細嚼咽，未盡劑而愈。

一婦人因行經下血不止，服藥旬餘無效，勢極危殆。診其脈象浮緩，按之即無，問其飲食不消，大便滑瀉。

知其脾胃虛甚，中焦之氣化不能健運統攝，下焦之氣化因之不固也。遂於治下血藥中加白朮一兩，生雞內金一兩，服一劑血即止，又服數劑以善其後。

一人年二十二，喘逆甚劇，脈數至七至，投以滋陰兼納氣降氣之劑，不效。後於方中加白朮數錢，將藥煎出，其喘促亦至極點，不能服藥，將藥重溫三次，始強服下，一劑喘即見輕，連服數劑全愈。後屢用其方以治喘證之劇者，多有效驗。

一少年咽喉常常發乾，飲水連連不能解渴。診其脈微弱遲濡，當系脾胃溼寒，不能健運，以致氣化不升也。

投以四君子湯加乾薑、桂枝尖，方中白朮重用兩許，一劑其渴即止。