荷葉粥的功效與作用，荷葉粥的做法大全

孕婦荷葉粥的做法大全

鮮荷葉粳米粥：

材料：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖適量

做法：將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖熬製成粥。

此粥可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐，溫熱食。

荷葉冰粥荷葉二花粥

鮮荷葉1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。將鮮荷葉洗淨、切細;先取大米煮粥，待熟後調入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑。可清熱解暑、除煩利尿，適用於暑熱症及高脂。

荷葉粥

鮮荷葉1張，大米50克。將鮮荷葉洗淨，切絲;大米淘淨;先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮爲稀粥服食，每日1劑。可清熱化痰，祛脂降濁，適用於暑熱症及高脂血症。

蓮米芡實荷葉粥

蓮米、芡實各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。將芡實去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調服，每日2劑。可健脾止帶，適用於帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。

扁荷粥

白扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。將扁豆、大米淘洗乾淨，荷葉洗淨切絲，冰糖研細。先取扁豆煮沸後，下大米煮至扁豆黏軟時，再下荷葉、冰糖，煮20分鐘後即成，每日1劑。可清暑利溼，和胃厚腸，降脂祛膩，適用於暑熱症。

荷葉粥的功效與作用

1、鮮荷葉中的荷葉鹼具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神的功效，因此鮮荷葉粥的下火作用尤其顯著。

2、常吃鮮荷葉粥能潤腸通便，有利於排毒。有便祕跡象的人多吃可以使大便暢通，對減肥更有幫助。

3、鮮荷葉的荷葉鹼中含有多種有效的化脂生物鹼，能有效分解體內的脂肪，並排出體外。適量吃鮮荷葉粥能幫助你改善油膩飲食習慣，讓你對葷腥油膩的食物漸漸產生反感。

4、鮮荷葉粥降血壓，降血脂，降膽固醇的作用良好，常吃荷葉粥對“三高”有顯著的功效。

5、常喝荷葉粥還能有效補充人體所需的多種營養元素，尤其是維生素C、蘋果酸等等，這些物質都能幫助人體更好的維持健康態。

荷葉粥的食用禁忌

胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者，及服用滋補藥品期間忌服用鮮荷葉。除此之外，大家也應該儘量少吃生的荷葉，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，即便是鮮荷葉也需要烹製後使用;若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。另外，體瘦氣血虛弱者是不能食用鮮荷葉粥的。

荷葉粥的功效與作用

1.荷葉的藥性

中醫認爲荷葉是一種性涼、味苦辛微澀的一種藥材。

2.荷葉的採集

荷葉一般是在夏季荷葉長得很裏旺的時候進行採集，集集以後再曬乾備用

3.葉粥的作用

1)荷葉強粥是有清熱去火作用的，荷葉粥可以擴張血管，有很好的降血壓的作用，同時荷葉粥也有很好的清暑利溼的作用，同時荷葉也有很好的健脾退腫之效，可以消腫，所以說荷葉粥有很好的減肥的效果。

2)荷葉可以降血壓，荷葉粥是特別適合老年人食用的，同時也有很好的和中養胃的作用。常吃荷葉粥可以對急性心肌缺血有好處。特別是在早上吃上一碗荷葉粥，這樣的降壓效果更好。荷葉是一種特別適合老年人和一些想要瘦身的人羣食用的。

3)荷葉除了可以用來煮粥以外，還可以用來泡茶喝，因爲荷葉是有減肥的作用的，很多想要減肥的人都喜歡喝荷葉茶。