雞內金是什麼東西怎麼吃，雞內金的功效和作用

雞內金是什麼東西?雞內金要怎麼吃?衆所周知，雞內金是雞胃最裏面的一層金色薄膜，吃雞時一般都會把這個東西丟棄掉，因爲人們普遍認爲這是雞內臟中最髒的東西。

殊不知，雞內金不僅不髒，還是一道非常珍貴藥材，對人體健康有着諸多好吃，在民間還有着“一兩雞內金等於二兩黃金”說法，那麼雞內金的功效和作用是什麼呢?接下來，大家就和小編一起來看看吧。

雞內金的功效

雞內金，中藥名，爲雉科動物家雞Gallusgallusdomesticus Brisson的乾燥沙囊內壁。殺雞後，取出雞肫，立即剝下內壁，洗淨，乾燥，厚約2mm，表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，具明顯的條狀皺紋。

雞內金，味甘性平，入脾胃膀胱經，具有非常好的健胃消食、化積排石及固攝縮尿等功效。由於雞內金含有大量胃激素、角蛋白、氨基酸等成分，因此也能增加胃液分泌量、胃腸消化能力和加快胃的排空速率等。

雞內金的作用

雞內金，可以用於飲食積滯，小兒疳積，因爲它具有較強的消食化積作用，並且能健運脾胃，所以病情較輕者，就可以單用研末服用，即可治癒。可，若是食積不化、脘腹脹滿者，這時就可以與山楂，麥芽、青皮等同用。

此外，雞內金也可以用於腎虛遺精、遺尿。若是治療遺精問題，可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用，而若是治療遺尿問題，就可以與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

雞內金的應用

炒雞內金：一般是用醋炒的，偏於消食化積，治療消化不良。簡單來說就是，孩子積食消化不良的時候，可以適當在飯菜中加入炒雞內金，以增加消食導滯的作用。

焦雞內金：焦雞內金，消食導滯的作用，要強於炒雞內金，治療食滯胃脘、脘腹脹滿等症狀，常與焦三仙同用。