皮蛋的的精選

皮蛋的別名：松花蛋、變蛋、彩蛋、鹼蛋或泥蛋等。皮蛋的功效與作用：味辛、澀、甘、鹹、性寒，入胃經；有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效。若加醋拌食，能清熱消炎、養心養神、滋補健身；用於治療牙周病、口瘡、咽乾口...

皮蛋瘦肉粥是一種小吃，也是很多人喜歡食用的一種，其味道鮮美，是作為早餐最好的選擇之一，很多人便喜歡在早晨的時候自己做一頓皮蛋瘦肉粥來暖暖胃，讓身體更加着舒服，但是也有些人只在外面吃過，但是自己又懶得出去，想要自己動手...

雞蛋去皮方法：怎樣剝雞蛋皮小妙招冷熱水剝雞蛋皮先將生雞蛋放入冷水中浸泡5～10分鐘，然後再放入熱水裏按照常規方法煮制，用這樣的方法煮好的雞蛋蛋殼就不易破裂，而且也容易剝開食用。冷熱水交替法剝雞蛋皮雞蛋的營養價值雞...

【導讀】皮蛋瘦肉粥容易發胖嗎?皮蛋瘦肉粥是一種常見的養生粥，那麼皮蛋瘦肉粥容易發胖嗎，皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃?一起和6681小編來看看皮蛋瘦肉粥容易發胖嗎的介紹吧!皮蛋瘦肉粥容易發胖嗎一般不會。皮蛋瘦肉粥中的脂肪...

【導讀】蛋撻皮的製作方法有哪些?蛋撻的美味很多人都無法阻擋，這也有很多的人願意在家做蛋撻。那麼，蛋撻皮的製作方法有哪些，需要準備哪些材料呢?一起和6681小編來看看蛋撻皮的製作方法的介紹吧!蛋撻皮的製作方法做法一...

蛋撻口感香甜，外面的酥皮層次豐富，裏面的雞蛋柔滑香嫩，入口既化，奶香十足。葡式蛋撻是非常有名的甜點，配着一杯咖啡，能夠讓你的下午茶變得無比享受。蛋撻的做法很簡單，在家用烤箱就能完成，掌握蛋撻皮和蛋撻液的完美配方，讓你也...

皮蛋是中國的一款很有特色的食物，但最近有報道稱有些皮蛋加工廠用工業硫酸銅在製作皮蛋，工業硫酸銅含有劇毒是禁止使用的。那麼，在日常中我們要如何挑選“健康”的皮蛋？皮蛋的飲食禁忌有哪些？皮蛋切開後忌立即食用，吃皮蛋最...

蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，還可提高人體血漿蛋白的含量，促進機體的新陳代謝，增強免疫力。蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼，膽鹼通過血液到達大腦，可以避免智力衰退，增強記憶力；今天我們來介紹一下涼拌蛋皮涼...

【導讀】皮蛋瘦肉粥的做法,不知從什麼時候開始，皮蛋瘦肉粥儼然成為了粥類的代表，一般在粥店都能看到皮蛋瘦肉粥的身影，那麼皮蛋瘦肉粥的做法有哪些?今天就和6681小編一起去看看皮蛋瘦肉粥的做法的介紹吧!皮蛋瘦肉粥的做...

松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收相信很多人都吃過涼拌皮蛋這道菜吧,那你知道它是怎麼做的嗎?下面我們就一起來看看吧。涼拌皮蛋主料:皮蛋,2只輔料:薑末,2...

馬上就快過節了，想必每家每户天天都有大魚大肉的，吃多了也會很膩的吧！！胃口不是特別好，選擇一份涼爽開胃的菜是個首選。皮蛋豆腐是一道比較簡單的家常菜，採用內酯豆腐、皮蛋、香葱等原料製作而成，做法簡單，營養豐富，富含人體所...

皮蛋是我們生活中一種很常見也很有風味的食物。這種食物也因為自己獨特的口味和口感一直備受歡迎。在吃貨的眼裏，皮蛋的吃法可是非常之多。不管是皮蛋瘦肉粥還是皮蛋拌豆腐等等都是美味的佳餚。不過這個深受我們國人喜...

煮雞蛋是門大學問！如何煮雞蛋不破？怎樣煮雞蛋容易剝皮且有營養？水煮10分鐘以內的雞蛋，消化率最高，營養成分基本上沒有損失。煮雞蛋時，要掌握下列技巧：怎樣煮雞蛋不破皮又好剝皮？煮雞蛋好吃易去皮好方法怎樣煮雞蛋不破皮？1、煮...

皮蛋具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，中...

皮蛋還有一個名字叫松花蛋，因為在透明的外層可以清楚的看見到裏層的花，因此名字就這樣子得來的，皮蛋可以生吃也可以煮着吃，但是隨着生活的美好，美食各種各樣，就比如用皮蛋來涼拌別的菜，這樣味道會更加着鮮美，看着更加有食慾感...

【導讀】皮蛋瘦肉粥隔夜能吃嗎，吃了隔夜的粥會怎樣呢?皮蛋瘦肉是一種常見的鹹粥，想必很多人都愛吃，那麼，皮蛋瘦肉粥隔夜能吃嗎，怎麼做出正宗的味道呢?一起和6681小編來看看皮蛋瘦肉粥隔夜能吃嗎的介紹吧!皮蛋瘦肉粥隔夜能...

皮蛋是我們中國的一道很有歷史的特色美食，它也叫作松花蛋。皮蛋的製作工藝其實並不是很複雜。而且因為皮蛋的獨特風味被很多人喜歡着，所以現在的民間有很多關於皮蛋的美食。比如幾乎每一家粥店都會買的皮蛋瘦肉粥，還有涼...

皮蛋瘦肉粥做法煮粥用料：瘦肉1塊(豬腱肉最好)，皮蛋2個(無鉛皮蛋)，姜1塊，水足量，油鹽適量。操作過程：1.挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟。2.煮粥的米要預先醃：約半碗米淘洗乾淨後，要用2湯匙...

皮蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。皮蛋的功效與作用1、皮蛋味辛、澀、甘、鹹、性寒，入胃...

紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養嗎？紅皮雞蛋是所謂柴雞下的，白皮雞蛋是來亨雞下的俗稱洋雞，紅皮蛋蛋青濃而白皮蛋蛋青稀，人們就認為紅皮蛋營養高。這沒有科學根據。紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養嗎把產白、紅皮蛋的兩種雞在相同...

夏季涼拌菜——剁椒皮蛋從愛上皮蛋瘦肉粥開始，開始喜歡上了皮蛋，皮蛋的香，對於不喜歡它的人來説，有點膩口，至如今雖然已經接受了它的味道，事實上，大塊食用它，我還是無法接受，所以，每次食用，都會切成小的碎粒，這樣，配合其他食材吃下...

皮蛋又稱松花蛋、變蛋，是中國的一種傳統的特殊醃製風味蛋製品。皮蛋，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值，中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。但是皮蛋裏面含大量鉛，也不可過多食用。下面請跟本...

瘦肉皮蛋粥，是一種在中國廣東很常見的粥，在香港很受歡迎，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。行內簡為稱“皮蛋瘦”，又稱為“有味粥”。煮粥用料：瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒那麼大），姜1塊，水足量，...

皮蛋具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。皮蛋豆腐是一道簡單的涼菜,特別是在炎熱的夏季,深受大眾的喜愛。今天我們再來重温一下皮蛋豆腐的...

皮蛋為我國特有的蛋加工食品，是一種典型的蛋加工品，具特殊風味，能促進食慾。是很多人都喜歡吃的一種美食，皮蛋雖然好吃，但不好切，這裏“本站”來教大家幾招切皮蛋不沾刀的小竅門。切皮蛋不沾刀的小竅門1、切皮蛋的時候準備...