蔬菜的精選

蔬菜，是指可以食用或者做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際糧農組織1990年統計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自...

蔬菜是我們平時常吃的，但其實買蔬菜吃蔬菜也是有很大學問的。那麼買蔬菜的時候要注意哪些事項呢?怎麼樣買到健康的蔬菜呢?怎樣的蔬菜是不能買的呢?今天正佳養生網小編就告訴大家幾種情況最好不要買的蔬菜。1、聞起來有...

有人洗菜時，喜歡先切成塊再洗，以為洗得更乾淨，但這是不科學的。蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多倍，會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質以及一些能溶於水的糖類會溶解在水裏而流失。同時蔬菜...

本報訊上週（8月7日~13日）杭州市“菜籃子”零售價格周環比上漲0.8%，漲勢明顯減弱。肉禽、蛋類、水產品、豆製品、蔬菜五大類中，蔬菜、水產品、蛋類分別上漲1.6%、0.8%、2.7%。蔬菜中豆類、萵苣類漲幅靠前，分別為6.7%、6.8%，...

上菜市場採買蔬果、乾貨，許多新手主婦、鄰家大嬸，總喜歡「以貌選貨」。但，外表看似漂亮的蔬果、乾貨，真的比較好嗎，還是可能隱含健康危機?專家傳授挑選要訣以及安全清洗的方法。現代的婆婆媽媽不好當，上菜市場，除了要精挑細...

生活中，有些女性原本身體健康，但在連續熬夜數晚後，第二天起牀會覺得很疲勞、眼圈烏黑、臉色蠟黃、頭昏腦漲，而且腰痠背痛。所有“熬夜”的女性，都會因睡眠不足而使體能和精力明顯下降。根據傳統醫學的看法，這是因過勞而造成...

不能生吃的蔬菜有哪些？很多人都喜歡生吃蔬菜，認為生吃蔬菜可以更好的保留食物的營養。但是，360生活小本站小編了解到，並不是所有的蔬菜都可以生吃，有些蔬菜生吃是不好的，那麼，什麼蔬菜不能生着吃？什麼菜不能伴着吃？以下為您介...

秋季是最為涼爽的季節，也預示着炎熱的夏季就要結束了，在四季氣候中，秋天突出的特點就是“燥”，秋季燥氣與肺喜潤嬌嫩之性相違背，所以，秋季人們易患咽喉部、呼吸道疾病。雖然我們地處南方，秋天的感覺並沒有北方那麼明顯，但中醫...

蔬菜的作用：十種常見蔬菜有驚人功效。生活中蔬菜是餐餐必不可少的，今天就給大家介紹一些常見蔬菜的作用與功效。1.花菜花菜又叫菜花、花椰菜、球花甘藍，是甘藍的一種。古代西方人將具有爽喉、開音、止咳和潤肺功效的花菜...

蔬菜是富含維生素的食物，日常多吃蔬菜，可促進腸道消化，防止便祕，排毒養顏。最最重要的是，吃蔬菜可以達到減肥的效果，比如大白菜，它含有豐富的鉀，可以幫助人體鹽分的排出，具有消腫的功效，下面小編推薦10減肥蔬菜，還有養生的功效哦...

水果與蔬菜各有自己的特點和功用，水果不能代替蔬菜，蔬菜也不能代替水果。對此，古人有云“五菜為充，五果為助”，早已準確地道出了蔬菜和水果在功用上和用量上的不同。水果和蔬菜雖然都富含維生素C和礦物質，但在含量上還是有...

捲心菜，可能也經常被女性朋友們叫做為包菜，它是屬於甘藍類目的一種蔬菜，而這樣的一種蔬菜，雖然平時市場上的價格可能都是較為便宜的，但是其實它卻有它獨特的食用價值和營養價值，對於女性朋友來説更是有特殊的營養效果。因為...

工人在加工脱水蔬菜蘭州晚報訊（通訊員高飛記者彭維國文/圖）7月17日，榆中縣馬坡鄉上莊村的榆中南山蔬菜種植有限公司脱水蔬菜加工廠房裏，工人們正忙碌着將新鮮的高原夏菜經過洗滌、烘乾等加工製作成脱水蔬菜。這是為填補蘭...

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夏天不但易犯困，而且天熱導致的脾胃虛弱容易厭食，多吃瓜果梨桃可以緩解這種情況。夏天人的陽氣充盈於肌表，內臟氣血減少，胃腸功能減弱，人容易犯困、食慾不振，患腸胃疾病的人也比較多。要緩解上述問題，則要調理脾胃，保證氣血充...

春季在飲食方面的保養，應該遵循“五多五少”原則，吃出春季健康身體。1、多吃主食，少吃副食即多吃主食，少吃副食。春天風多雨少氣候乾燥，氣温變化反覆無常，人體免疫力和防禦功能極易下降，誘發一些春季常見的疾病。此時可以多...

吃多了油膩的菜，偶爾吃吃涼拌菜清清腸胃是不錯的。但是涼拌菜生吃有講究，千萬別吃錯了。蔬菜含有人體不可缺乏的營養素，多吃蔬菜對身體健康很有幫助，特別是不少人都喜歡通過生吃蔬菜來補充身體所需的營養成分。但是，並不是...

買回蔬菜後不能平放，更不能倒放，正確的方法是將其捆好，垂直豎放，其原因是：從外觀上看，只要留心觀察就會發現，垂直豎放的蔬菜顯得葱綠鮮嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜則萎黃打蔫，時間越長，差異越明顯。從營養價值看，垂直放的葉綠素...

夏天又要到了，可能你會記得小時候在家後院子搭的棚子上那掛着的一條條絲瓜，絲瓜是一種蔬菜，經常可以用來煮湯或者炒菜，還可以放在麪條裏一起煮着吃，是一種清涼消暑絕佳食物;但是女人們你們可知道其實絲瓜還可能用來保養你...

最能幫助減肥的6種蔬菜是什麼呢?蔬菜是減肥人士的熱愛，既沒有過高的熱量又健康，既能飽腹又不會發胖，有一部分蔬菜還可以促進減肥，下面就讓小編來給大家總結一下這些蔬菜吧！第一：菠菜菠菜本身就是一種熱量很低的蔬菜，相對其他...

清除蔬菜殘餘農藥小竅門如何清除蔬菜上的農藥殘留?我們就請專家來給我介紹下洗菜時如何才能把殘餘農藥洗掉專家説，油麥菜、大頭菜、韭菜、生菜、桐蒿等葉菜，多在裸地上直接種植，病蟲害較多，所以一些農户使用農藥，導致有農...

在寒冷又幹燥的冬季，飲食的原則是以“甘平為主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡蘿蔔、芹菜等。>包心菜其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制...

受訪專家：四川大學華西公共衞生學院教授黃承鈺北京大學腫瘤醫院營養科主任方玉日前，世界癌症研究基金會和美國癌症研究協會發布最新研究稱，吃全穀物和果蔬可降低患結直腸癌風險。專家表示，適當增加全穀物和果蔬攝入，不僅預...

編輯推薦：哪些水果天然就能美白肌膚1、【豌豆】《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效。現代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。2、【白蘿蔔】中...

美白皮膚小竅門：蔬菜美白其實美白不一定要去美容，或者用各種各樣的護膚品。只要在平時注意多食用蔬菜，照樣能讓你的肌膚光彩照人效果還十分顯著。怎樣可以美白皮膚1、白蘿蔔中醫認為白蘿蔔具有“利五臟、令人白淨肌肉”...