碳水化合物的精選

説起碳水化合物，不少人會覺得學術味太重，有種陌生感;若説糖食，你就非常熟悉了。不過，碳水化合物並不等同於普通意義上的糖食，因為除了葡萄糖(單糖的代表，其他尚有果糖、半乳糖)，蔗糖(雙糖的代表，其他尚有乳糖、麥芽糖)外，還包...

人們在關注食品安全的同時，也格外關注有關食品營養的種種説法，特別是一些有慢性病的人、想減肥的人及一些老年人在選擇節日食品時，難免或謹慎有餘，與美味擦肩而過；或不顧一切，先滿足了嘴巴再説。為此，總結選擇出“餐桌上常見...

通常我們認為，外表不甚討好、作為貧困落後代名詞的馬鈴薯就是一堆廉價的澱粉團，吃多了容易長胖，所以馬鈴薯成了不少愛美愛瘦身人士拒絕的食物。然而，有關專家卻指出，藥食兩用的馬鈴薯是絕好的“第三主食”，為人體提供豐富的...

杏鮑菇，又名刺芹側耳，杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇的營養價值每100克杏鮑菇含有：熱量（大卡）31.00碳...

在現實生活中，由於大多數家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，但總是如此，雖説吃得豐富，其實，這樣對健康是不利的。晚餐不宜吃太晚、太葷、太飽1、晚餐禁吃太晚：晚餐早吃少患結石晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研...

紫心地瓜即紫薯，紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、...

紅毛丹外觀美，營養豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人，還有人稱它為中國嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。吃紅毛丹有什麼好處？紅毛丹的功效與作用紅毛丹簡介紅毛丹，學名Nepheliuml...

吃飯，可以説人人都會。民以食為天，每個人都不能不吃飯。但是，如何吃飯，也是大有學問的。注意養成吃飯的正確習慣，將對健康大有好處。晚上不吃飯能減肥嗎？科學飲食才是最好的減肥方法晚上不吃飯能減肥嗎？答案，晚上不吃飯減肥快...

現在市面上很多方便麪都説不是油炸的，但專家指出，這其中多少都含有食用油，經過一段時間的放置之後其中的油脂就會被空氣氧化分解，從而生成有毒的醛類過氧化物。如果長期攝入這種有毒物質，會導致人體出現，更有甚者會誤食了過...

本報綜合消息朋友圈近日被一條微信刷了屏：英文醫學雜誌《Lancet（柳葉刀）》最近發佈的研究結果證明，多吃主食可能讓一個人死得更早，多吃好的脂肪和油可以讓人活得更長。這一消息讓愛吃肉的小夥伴覺得迎來了“人生新境界”，事...

栗子涼糕是北京傳統小吃，用純慄粉加白糖、桂花壓制而成，為小吃上品。相傳此糕原為元代、明代時高麗及女真人的食品，到了清代，已成為滿、漢權貴之家的小食品。栗子涼糕特點：香甜可口，栗子味濃，適宜夏季食用。栗子涼糕的做法原...

紫甘藍的營養元素很豐富，有優質蛋白，纖維素，鈣鐵等礦物質，碳水化合物，維生素等等，有促進腸胃蠕動，促進排毒排便，降低膽固醇等功效，因其豐富的營養及功效深受消費者喜愛。紫甘藍的營養價值-紫甘藍的功效與作用紫甘藍的介紹紫甘...

“不吃早餐，對健康不利”很多人都已經熟悉到這點了，但是很多人卻誤入了錯誤的傳統思想，其實對於科學養生來説，我們一些傳統的早餐做法是不對的，對健康造成了很大的威脅，那我就讓我來告訴大家哪些傳統早餐是錯誤的，是我們必須...

很多胖人總認為在日常飲食中不吃或少吃肉食和含脂肪高的食品，就可以有效地控制體重，達到減肥的目的，而認為蔬菜類食品則不易導致發胖，因而對蔬菜往往不加選擇、不加控制地食用。實際上，含碳水化合物高的蔬菜過多攝人，過剩的...

吃飯的質量和習慣直接影響着人的身體健康。吃了幾十年的飯，可是您真的會吃嗎？1、不吃早飯損害身體：最常見的錯誤之一是不吃早飯。特別是兒童有時候不知道早飯的重要性。4個兒童中有3個不吃早飯或吃早飯不當（如只喝1瓶汽水...

“經行腹痛”中醫稱之為“痛經”。食療法能起到較好的防治作用。醫學研究表明，紅酒能通經活絡。如氣滯血瘀型痛經病人適量飲點紅酒能疏通經絡，擴張血管，使平滑肌鬆弛，緩解痛經；氣血虧虛型，中醫認為甘温能補能緩，因紅酒辛甘性...

通宵無眠之後，你是否總會強烈渴望衝一大杯咖啡來撐着。但是你又是否知道，還有其他更加健康的方法可以起到提神的作用呢？其實有些飲食是可以抗疲勞的。比如多喝水，多攝取富含鎂的食物等等！有些飲食是可以抗疲勞的。只需知道...

今秋的第一場寒潮就要來臨了。寒潮來臨時，我們要注意多運動、多穿衣服保暖，此外，還可以多吃些禦寒的食物，提高人體抗寒能力。以下就是平日在生活中常見的禦寒食物主要有以下9類。1、蔬菜包括：新鮮的、罐裝的(無佐料、脂肪...

女人每個月總有幾天會感到莫名煩躁，就像吃了炸藥包一樣，情緒非常不穩定。這是經前緊張綜合症在作怪。哪些女人最容易着“經前綜合徵”的道？有該如何緩解？如何緩解經前期綜合徵？九類女性易出現經前期綜合症每次月經來臨的前...

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，據現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。燕窩的功效與作用-燕窩的食用方法燕...

儘管春天肝病極易復發，但中醫認為，人在一年四季中養護身體應該有所側重，春夏養陽、秋冬養陰，人的五臟與四季也相對應，春天養肝恰是順應氣候變化養生的合理選擇。春天護肝抓好三寶典：飲食+睡眠+好情緒飲食：均衡營養，少碰煙酒肝...

糖尿病人能吃蜂蜜嗎？不建議吃。蜂蜜不是人人都適合蜂蜜是由工蜂採集花蜜釀製而成，高品質的蜂蜜是極佳的綠色食品；蜂王漿是工蜂咽腺分泌的白色乳狀物，是一種供蜂王食用的特殊營養物質，其產量有限，但有明顯的醫療保健作用。蜂...

栗子，又名板栗，有“乾果之王”的美稱，在國外被譽為“人蔘果”。秋季，大量栗子上市，它不僅可以生吃，還可以做成糕點、菜餚。很多人喜歡在這秋風習習的季節裏，上街買一包熱乎乎的糖炒栗子吃。吃板栗有什麼好處？吃板栗的要注意什...

儘管現在很多方便麪都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便麪之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便麪，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發...

夏季，姐妹們都喜歡吃冷飲，喝飲料來降温解暑，可是這些都是長胖的原因，要怎樣才能在炎炎夏季保持苗條性感的身材，還能不反彈，下面小編為你推薦全新碳水化合物減肥食譜，既不易反彈，健康又能快速減肥。為什麼碳水化合物瘦身餐這麼...