花生的精選

泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，是人們所喜愛的水產佳品。據分析泥鰍魚含優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。泥鰍的食用功效泥鰍味甘，性平，有補中益氣、養腎生精...

【出處】《四川常用中草藥》【拼音名】DìHuāShēnɡ【別名】翻轉紅【來源】為遠志科植物豬大腸的根。春、秋採根，曬乾備用。【原形態】多年生矮小草本，高6～20釐米。根肉質，形似豬大腸。莖直立或斜向上，淡紫色，被長...

芭蕉科，熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營養，終年可收穫，在温帶地區也很受重視。香蕉，古稱甘蕉。其肉質軟糯，香甜可口。傳説，佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。吃香蕉有什麼好處？香蕉...

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌，飲用可中和人體內的酸鹼平衡，改變酸性體質。市面上出售的蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，並添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。蘇打水的作...

葱屬百合科，是多年生草本植物。葱的莖與葉都可食用（即葱的上部為青色葱葉，下部為白色葱白）。大葱葉有營養嗎？葱葉和葱白哪個營養更高葱對身體有保健作用。葱含有具刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異...

豬蹄即豬的四蹄，又名豬手或者豬腳。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，是老幼皆宜的健康食品，尤其還是一種美容抗衰老食品。豬蹄湯的做法花生豬腳湯原料：豬蹄2個，花生150...

幾個小菜加點烤串，恐怕是廣大男士最為熟悉的宵夜“模式”了。在本報記者進行的小型調查中，有超過80%的人認為，花生毛豆加烤肉串是比較健康的宵夜。雖説烤肉脂肪含量高，但可以通過花生毛豆這樣的“素食”來中和，絕對符合葷...

花生能減肥營養專家們發現，優質的花生、花生油和其他花生製品中有一種叫葉酸的營養素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。而除了葉酸，花生中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內垃圾的...

鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。俗話説：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、鵪鶉蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有５g...

春季是萬物復甦的季節，更是人們保持一年身體健康最重要的季節。很多男人會選擇在春季補腎，讓自己在接下來的一年時間裏“金槍不倒”。據中醫專家介紹説，春季補腎最佳方法就是食療。那麼問題來了，春季補腎吃什麼最好？花生米...

芥藍的營養及功效有哪些呢？芥藍營養豐富，含有豐富的維生素、鈣質和蛋白質，對人體是非常好的，同時還具有降火，止牙齦出血的功效，但芥藍吃多了會對人體不好，而且會抑制性激素分泌。吃芥藍好嗎？芥藍的營養價值、功效與作用芥藍的...

花生能減肥營養專家們發現，優質的花生、花生油和其他花生製品中有一種叫葉酸的營養素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。而除了葉酸，花生中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內垃圾的...

紅棗，含有豐富的營養物質和多種微量元素。它含有的維生素C比蘋果、梨、葡萄、桃等水果均高，還含有維生素P、維生素A、B族維生素等，十分有益於人體健康，因此紅棗又有“天然維生素”的美譽。那麼，紅棗到底都有哪些功效呢？促進...

鱈魚又名鰵魚，是主要食用魚類之一。鱈魚肉質厚實，細剌極少，肉味甘美。鱈魚肉中蛋白質佔16.8%，比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。每100克鱈魚可食部分含...

花生的吃法很多，有五香花生，麻辣花生，甜的，鹹的......，味味俱全，非常可口，也可以做零食吃，比起吃那些油炸的零食對我們身體有很多好處。現在最流行的花生米是酒鬼花生系列，還有原味花生，孜然花生系列，都非常好吃。油炸花生米香脆...

減肥果經越南科學院植物研究所測定，含有減肥元素及人體需要的多種礦物質，長期飲用無“農殘”之憂，屬生態保健系列。減肥果的功效消暑止渴、利水明目、降低膽固醇，改善血液粘稠密度，對高血壓、動脈硬化、冠心病、咽喉腫痛、...

豬腰又名豬腎。豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。豬腰的營養價值豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。豬腰的...

紅蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡蘿蔔素，多種礦物質，其中果膠和鉀居水果類之首。適合所有人羣，號稱“記憶之果”氣味馥郁芳香，口感甘美。蛇果的功效性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補腦助血，安...

開心果是一種乾果，俗稱阿月渾子（Pistachio），又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。它主要產於敍利亞、伊拉克、...

洋葱不僅是最常見，最普通的蔬菜，而且具有諸多保健功效。最近的醫學研究表明，洋葱的功效主要表現在如下八個方面：洋葱的功效與作用-吃洋葱有什麼好處洋葱的功效與作用1、洋葱具有發散風寒的作用，是因為洋葱鱗莖和葉子含有一...

鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘...

老醋花生的做法老醋花生的做法做法一用料：花生仁(生)100克1、準備材料，冷植物油下入花生仁，小火慢炸，至密集的噼裏啪啦聲響過，撈出，控油，攤涼。2、柿子椒、紅椒切丁，葱白切丁，以上原料混合，添加鹽、生抽、陳醋、白糖和香油(可以...

蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語説：“牛蹄筋，味道賽過參。”牛蹄筋的部位介紹牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，就像拳頭一樣，而不是長條的筋腱，長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。一個牛蹄...

“便祕用陳醋，勝過藥無數”在我國民間，素有“便祕用陳醋，勝過藥無數”之語，這無疑是百姓的生活經驗之談。現代科學研究表明，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及各種不飽和脂肪酸。服用老陳醋能促進腸道蠕動、降低...

鱔魚不僅為席上佳餚，其營養價值非常高，鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。吃黃鱔魚有什麼好處？黃鱔的營養價值與功效黃鱔魚的營養價值根據美國試驗研究資...