食用油的精選

隨着食用油安全問題的不斷曝光，非轉基因食用油和食用油哪種好成為我們關注的焦點，最近有報道我國食用油安全問題十分嚴重，有很多食用油潛規則，你想了解更多關於食用油的信息嗎？下面和小編一起來了解一下吧！廉價大豆油：多數標...

食用油是我們每天必吃的重要食物，吃什麼油直接關係到我們的身體健康。時下，市面上食用油品類繁多，由於大多數人不甚瞭解食用油的脂肪酸構成比例及其對人體的不同作用，加上商家對各種概念油的頻頻炒作，使多數人在購買食用油...

1、隔絕空氣。把油裝入乾淨的容器後，容器要加蓋糊嚴,瓶子嘴要用瓶塞塞嚴。2、防止高温。封好的油要放在乾燥低温的地方保存，避免暴曬和高温，還要注意通風.3、降低水雜含量。把盛油的容器洗淨擦乾或晾乾。如果油中有明水...

調味品是廚房的必備品，它主要是用來增加菜餚的色、香、味，促進食慾，有益於人體健康的輔助食品。滿足消費者的感官需要，從而刺激食慾，增進人體健康。所以調味品的質量一樣要保證，下面本站教大家一些選購調味品的小竅門。選購...

油是我們生活中不能缺少的一個食物，油也是我們補充人體熱量的必要食物，但是我們市面上的油的種類其實是比較多的，我們怎麼才能選擇適合自己的油呢?首先我們就要了解各種油的特性。花生油比較大眾，因為花生油大家都知道是...

家庭食用油若保管不當，很容易引起變質，變質的油食用後對人的腸胃有強烈的刺激作用，甚至會引起中毒。為了防止食用油（油食品）變質，可採取以下一些措施：選好容器，密封瓶口儲藏食用油最好選用不透光的深色的玻璃瓶。這類容器密閉...

在我國，很多人有“嗜油”的不良飲食習慣，潮汕人的烹飪習慣也講求“熱火厚朥”，這種習慣已經大大影響了人們的身體健康。最近的全國城市居民膳食調查顯示，我國人均日攝入食用油量44克，比起中國營養學會推薦的每人每天油脂攝...

記得在自己小的時候家裏不管是燒菜燒飯跑廚房裏配的全部是豬油，不過隨着生活的越來越好，健康觀念對生活的影響，慢慢的豬油就被現在的花生油等等的一些食物油所替代了。不過小編還是比較喜歡豬油炒的菜的，因為豬油炒出來的...

現在一些油商為了謀取利益，用一些質量差的油來矇騙消費者，如果這些摻假油長時間被人們食用，對身體會有很多危害的，那麼，消費者該怎麼辨別這些摻假油呢？如何識別摻假的食用油？鑑別摻假食用油的方法隨着生活水平的提高，人們對於...

食用油過期能吃嗎：專家提醒説，食用油與其它食品一樣，也有保質期，而食用了過期的食用油會對人體產生危害。從外觀看，優質油顏色適中，味道清淡柔和，這是通過精心選料、合理加工而成的。相反，油品顏色深並不代表油濃，而是精煉程度...

市場上的食用油，經常發生以次充好的情況、以假充真的情況較為嚴重，如何選用食用油，如何鑑別食用油的質量，如何識別食用油的真偽?消費者在購買食用植物油時可從以下幾個方面進行鑑別：一看色澤：一般高品位油色淺，低品位油色深(...

食用油是廚房炒菜的必備品，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。其實食用油不光能用來炒菜，在生活中食用油的作用可真不小，下面一起看看食用油...

1.辨味豆油有較濃的豆腥味，菜籽油有清淡的菜籽香氣，胡麻油有些魚腥氣味。如把油加温到45~50℃時，氣味更加容易分辨。食油中如有哈喇味或臭味，説明油已經酸敗變質，不能食用。也可以用手指沾少許油，塗抹在舌頭上辨別一下滋昧...

食用油是廚房中不可或缺的食品，但由於目前市場上銷售的食用油品種繁多，質量參差不齊，因此朋友們一定要學會辨別真假食用油，以及食用油的質量好壞！真假食用油辨別：1、看等級根據最新的標準食用油分為4個等級，第四級為最低等級...

食用油也稱為“食油”，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常温下為液態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油...

市場上，食用油琳琅滿目，大家多多少少會為“如何選擇”而困惑。一個普通的“挑油”故事，在温馨之餘，讓大家瞭解到食用油的一些知識。如何挑選食用油？轉基因食用油安全嗎食用油的“貴賤”場景一：陳先生從東北南下謀發展，難得抽...

橄欖油可以用來炒菜，還可以再冬天比較乾燥的季節可以使用它對身體的皮膚進行一些保養的工作，因為橄欖油具有潤滑的作用，使用它可以讓我們的皮膚變得光滑，這樣皮膚看上去就會顯得特別的健康，那麼初榨橄欖油是怎麼吃怎樣使用...

油是使用最普遍的調味品，同時又是加熱原料的介質，兼具調味和傳熱的作用。油的燃點很高，豬油、花生油可達340℃；菜子油可達355℃。在烹調過程中，油温經常保持在120--220℃之間，可使原料在短時間內烹熟，從而減少營養成分的損失...

地溝油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者對其進行加工，搖身變成餐桌上的“食用油”。他們每天從那裏撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，僅僅經過一夜的過濾、加熱、沉澱、分離，就能讓這些散發着惡臭的垃圾變身為清亮...

導讀：“地溝油”是一種質量極差、極不衞生的非食用油。一旦食用“地溝油”，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重後果。所以“地溝油”是嚴禁用於食用油領域的。地溝油，是城市下水道里悄悄流淌的...

食用油過期能吃嗎?專家提醒説，食用油與其它食品一樣，也有保質期，而食用了過期的食用油會對人體產生危害。從外觀看，優質油顏色適中，味道清淡柔和，這是通過精心選料、合理加工而成的。相反，油品顏色深並不代表油濃，而是精煉程...

橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋後有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞着有股...

為什麼嘴脣會乾裂？人體的嘴脣周圍一圈發紅的區域叫“脣紅緣”，它的濕潤全靠局部豐富的毛細血管和少量發育不全的皮脂腺來維持。特別是秋季濕度小、風沙大，人體黏膜血液循環差，如果新鮮蔬菜吃得少，人體維生素B2、維生素A攝...

“油”是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累甚至可能引發癌症。日前，我國著名心血管專家洪昭光教授針對人們在飲食生活中對食用油方面容易造成的一些誤區提出了很多實用的...

每次逛超市，密密麻麻的各種食用油總是讓人眼花繚亂，花生油、葵花籽油......滿滿一貨架，不知道哪種才適合我們老百姓食用？其實不必總盯着一種油吃。由於人們吃了太多的包括脂肪在內的高熱能食品，或者是因選用的脂肪不當，使超...