醬油的精選

 説起《水滸傳》,很多人對裏面的108英雄好漢如數家珍,比如景陽岡打虎的武松,倒拔垂楊柳的魯智深,還有巾幗不讓鬚眉的孫二孃等等。他們武藝高強,為人仗義,但在那個黑暗的社會、在政府的壓迫之下最後被逼上梁山,與天鬥...

正常的醬油具有鮮豔的紅褐色，體態澄清，無懸浮物及沉澱。另外，搖動時會起很多泡沫，並不易散去，但醬油仍澄清、無沉澱、無浮膜、比較黏稠。優質醬油應具有濃郁的醬香和酯香味，味道鮮美、醇厚、鹹淡適口，無異味。消費者在日常烹...

1、西湖牛肉羹製法用法：牛腿肉200克，雞蛋2個，黃酒、葱、姜、醬油、麻油、胡椒粉、鹽、味精適量。牛肉洗淨剁成肉末，加黃酒、醬油、胡椒粉拌勻。鍋內加水適量，入薑末，燒開後將牛肉徐徐攪入水中，再將打勻的雞蛋拌入，調好口味後...

小時候經常聽大人們説皮膚受傷之後，千萬不能吃醬油，不然傷口的疤痕會變黑的。這種説法到底有沒有科學根據呢？吃醬油真的會讓疤痕變黑嗎？吃醬油傷口會變黑嗎？醬油吃多了好嗎深色食物也不會讓疤痕變黑皮膚是否會留下疤痕，主要...

在外面用餐，地溝油、帶肉餡的食品、海鮮等總是讓我們焦慮不安，誰知道餐館老闆到底會怎麼操作呢？以下招數儘可能的幫您打消顧慮，至少可以防備吃到黑心食材！大多數菜餚的必需品，也是食客最最關心的了。要想一盤菜端上來就能馬...

醬油是我們身邊的調味品，有些人更是沒有醬油就吃不下飯。但近年來，專家卻發現，醬油和肝癌有直接的關係。那麼，到底怎麼吃醬油才健康呢?醬油是中國人餐桌上必不可少的一味調味品，中國人在很久之前就發現了釀造醬油的祕密。...

秋冬換季吃什麼食物好?怎樣的配料才適合秋冬季使用?大家一定要拒絕食物含任何添加劑，忠祥金裝版黑豆麥醬油不給肝臟添堵加毒，非轉基因黑豆，小麥自然發酵，低鹽配方，又鮮又正宗。接下來，大家就和小編一起來看看吧。話説回來，最...

醬油食前要驗明正身。消費者在市場上購買醬油時，特別要注意生產日期和保質期。買醬油要一看二搖三嘗味。看質量指標，看顏色;好醬油搖起來會起很多的泡沫，不易散去，也可貼着瓶口聞味道，好醬油往往有一股濃烈的醬香味，嚐起來...

南方日報訊炎炎夏日，三五好友聚在一起喝着啤酒吃着小龍蝦不失為一種享受，可有人就在這樣的“享受”後住進了醫院。8月1日記者從醫院獲悉，近日該院急診科已經連續接診兩例吃小龍蝦後患上橫紋肌溶解症的患者。7月28日晚，家...

醬油是廚房的必備調味品，常見的醬油有生抽，也有老抽，可是你知道生抽和老抽都有哪些區別嗎？生抽和老抽都要用來做什麼用呢？它們又是怎麼製作的呢？今天“本站”就為大家一一的介紹。生抽的特點顏色：生抽顏色比較淡，呈紅褐色。味...

早餐中經常做各種麪食吃，包子倒是很少做。一方面因為自己不太會包包子，每次包出來的包子外形都很難看，連自己都不喜歡，更何況小朋友呢？另一方面因為早上做早餐的時間有限，沒有很多時間花在做早餐上，做包子是需要費比較長的時...

醬油炒飯做法一炒飯配料涼米飯，肉餡，雞蛋，鮮豌豆，胡蘿蔔，圓白菜，醬油，鹽，雞精，胡椒粉，料酒，葱，姜。製作方法1、胡蘿蔔切成粒，圓白菜切成絲，葱姜切成末。2、然後將鍋子放在爐子上少，然後將肉餡和水都加進去。3、炒至幹酥加醬油、胡椒...

這醬油淋鱷梨簡單到極致喜歡到極致我想這一定是高人在懶得做飯的時候的發明據説很多發明創造都是懶人發明的關於吃也是一個道理一種簡單的做法總是讓你有意想不到的結果極致簡單出美味——醬油淋鱷梨原料:鱷梨一枚、...

調味品的種類琳琅滿目，調味方法千變萬化。把調味料一股腦兒都倒下去是萬萬不可的。正確順序應為糖、酒、鹽、醋、醬油、味精。糖除能調和口味、增進菜餚色澤的美觀外，還可以供給人體豐富的熱量。菜中加糖，能增加菜的風味...

我國是世界食管癌高發地區，並且，北方地區發病率明顯高於南方，其主要原因就是北方人比南方人喜歡吃醬油。特別是勾兑醬油致癌性極強。對中國人來説，醬油是人們日常生活中最常用的調味品，每個家庭的廚櫃中都少不了醬油，但是，卻...

 家裏有剩下的米飯，需要簡單的搭配鮮蝦和香菇，就能做出美味的炒飯，口感提升，營養豐富，完美的海鮮飯，讓你食慾大增，下面就來學習這道鮮蝦醬油炒飯的做法吧。【緩解手腳冰冷食譜鮮蝦醬油炒飯】主料：米飯1碗、海鮮4只、杏鮑菇1/...

生抽和老抽是我們日常生活中比較重要的調味品，都是經過人工釀造加工製作而成的醬油，但生抽和老抽還是有所區別的，而且生抽和老抽的用法也是有所不同，要給孩子做飯的媽媽們快隨本站小編一起來了解生抽和老抽的區別吧。生抽...

醬油是生活廚房的主要調味品之一，主要由大豆、澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成的。醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。它...

很多人在做菜的時候都沒有太在意生抽和老抽，以為兩種都是一樣的，但是這些都是有區別的，它們也有它們的作用，就比如我們要做一道菜，有可能就需要它們來進行調味等，那麼生抽和老抽哪個好呢?其他老抽和生抽是差不多一個樣的，只...

2011年的《後宮甄嬛傳》，成為宮鬥劇的巔峯之作，後來的宮鬥劇再也沒能超越它。這部戲也捧紅了一大批演員，也有一些演員小紅了一把，曇花一現後又繼續悄無聲息了。《甄嬛傳》中的頂尖宮鬥高手，非欣貴人莫屬。她姿色一般，卻十分...

醬油應該算是很具有中國特色的調味料，算是一種非常有特色的中國美食的靈魂。因為獨特的風味，深受很多國人的喜歡。現在在賣的醬油種類越來越多了，價格差異也很大。不過對於不是很在行的我們來説，很多人都會選擇相對價格比...

秋冬換季吃什麼食物好?怎樣的配料才適合秋冬季使用?大家一定要拒絕食物含任何添加劑，忠祥金裝版黑豆麥醬油不給肝臟添堵加毒，非轉基因黑豆，小麥自然發酵，低鹽配方，又鮮又正宗。接下來，大家就和小編一起來看看吧。話説回來，最...

相信説章子怡是華語娛樂圈人氣最旺話題最多的頭條女王，應該沒多少人反對。在娛樂圈摸爬滾打了十幾年，經歷了事業的大起大落，嘗試了情路的坎坎坷坷，飽嘗輿論風口浪尖的喜怒哀樂。電影中與章子怡演對手戲的男星不斷在變，雖然...

1.去毒止痛遭蜂蜇或毒蟲咬後，用醬油塗抹傷處可起去毒止痛作用。輕微燒傷或燙傷後，也可以使用醬油塗抹傷處止痛、去火毒。2.防腐保鮮將醬油煮滾，待涼後把肉類食品浸泡在內，可起到防腐保鮮的作用。3.去除異味把少許醬油撒在...

醬油是烹調美食中常用的調味品之一，蒸、炒、烹、炸和涼拌時加入適量醬油，就會使菜餚色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美。目前，市場上的醬油品種很多，包裝也很多。那麼，廣大消費者該怎樣選購醬油，如何鑑定和識別醬油的品質呢？釀造...