洗菜板的精选

菜板用过之后要及时清洗干净，否则很容易就成了培养细菌的基地，除菌仅靠冲洗是不够的，还要在l00℃的开水中洗烫，然后再冲洗。菜板上不但有细菌，而且还会有怪味产生，要解决这个问题，可以把菜板先放在淘米水里浸一下(图①)，然后...

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菜板用过之后要清洗干净，否则很容易成了培养细菌的基地了，除菌仅靠冲洗是不够的，还要在l00度水中洗烫，然后再冲洗才有效果。菜板上不但有细菌，而且还会有异味产生，要解决这个问题，可以把菜板先放在淘米水里浸一下，然后再用生...

厨房的地板是比较容易脏的，特别是一些残汤剩菜很容易弄到地上，油污就更是经常积聚了。拖地的时候，只用拖把来拖，可能会比较省事，但是根本拖不干净。这时你可以在拖把上倒上一些醋，再拖时，油污很容易就不见了。当然，也可以在拖...

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。生活中很多人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜...

蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。尤其夏季，既是蔬菜消费的高峰期，也是害虫的活跃时期，生产者为了赶商机，要么用超浓度的农药杀虫，要么施用农药后提前采收，造成大量蔬菜农药残留严重超标。据统计，一般情况下，夏天...

菜板清洁消毒小窍门菜板常用的清洁消毒窍门有以下几种：阳光消毒阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。洗烫消毒先用硬刷和清水将菜板表面和...

菜板是厨房做菜必须用的一种厨具，但有些人会问到家里菜板用久了会出现异味，那么，有什么办法能解决这些问题呢？菜板有异味怎么办1、在菜板上抹少许醋，放在阳光下晒干，然后用水刷洗干净，以后就不易有异味了。2、用洋葱或生姜将...

1、菜刀的保养①、刀用完后，用洁布擦干净晾干或涂少许油，防止刀身氧化生锈，失去光度和锋利。②、长期不用的刀应涂一层油，外面用报纸或牛皮纸等物包裹存放，以避免生锈。③、若刀生了锈可以将其浸泡在淘米水中，然后擦净除锈；...

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。...

【拼音名】CàiBǎn【别名】节节花、山泽兰、大青叶【来源】药材基源：为荨麻科植物多序楼梯草的全草。拉丁植物动物矿物名：ElatostermamacintyreiDunn［stre（Buch.-Ham.）Wedd.］采收和储藏：夏、秋季采收，鲜用或晒干。【原...

很多人洗菜，喜欢放在清水中浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能够更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。那么，蔬菜怎么洗才会干净，而且又不宜流失营养呢？洗菜的注意事项1、先洗...

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。...

菜板使用久了总有一股怪怪的味道，搞不好还会把味道沾在菜上面，光是闻上去就让人没有想吃的食欲了，这里“本站”就教大家去除菜板腥味的小窍门。怎么去除菜板腥味阳光消毒法菜板不用时应放到太阳光底下进行暴晒，因为阳光中...

说起菜板可是厨房中必不可少的一样道具，大部分菜在下锅之前都要经过它这道程序。因此，菜板的健康和卫生成了关注的话题。那么在市面上种类众多的菜板中，哪种材质的更健康呢？新买回的菜板又该怎么保养呢？下面我们就来一起探...

太恶心了，食堂洗菜盆洗内裤，食品卫生从何说起？肖某是某公司食堂员工，2016年1月13日，她用公司食堂的洗菜盆清洗经期内衣裤。几十名员工写联名信要求开除肖某。公司领导经研究将决定肖某予以开除。这条内裤还是有经血的，想起...

猪肉在菜市场买回来的猪肉总是有股味道，而且沾上了猪肉摊上积攒了长时间污垢的砧板，买回家可要好好洗干净才能食用。一般大家都会把猪肉整块冲洗，如果已经绞成肉碎的话，很多人都是用有漏眼的篮子装着洗。但其实这样并没有...

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜...

入冬后，市场上大棚里生产的蔬菜越来越多，许多人认为，大棚蔬菜干净，洗起来省事。其实，越是大棚里的蔬菜，越要仔细清洗。在蔬菜的种植中，经常会喷酒一些农药来预防或者控制病、虫等影响蔬菜生长的因素，这些物质都会不可避免地残...

【拼音名】CàiBǎn【别名】节节花、山泽兰、大青叶【来源】药材基源：为荨麻科植物多序楼梯草的全草。拉丁植物动物矿物名：ElatostermamacintyreiDunn［stre(Buch.-Ham.)Wedd.］采收和储藏：夏、秋季采收，鲜用或晒干。【原形态...

普通的家庭厨房一般空间不是很大，为了省事，很多家庭就生食和熟食都使用同一把菜刀和同一块砧板。【1】生食熟食要分开作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和...

塑料菜板由于表面有比较粗糙的纹路，所以菜板会显得不干净，尤其是经过长时间的切菜后，菜板上的剁痕会变得多起来，这样就更容易藏污纳垢了，清洗起来就会更加困难。而一张粗质的水磨砂纸就可以把这个问题解决，边摩擦边用水清洗...

现在向大家介绍3个小窍门告诉你如何保持菜板的卫生。1.菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。2.保持清洁。菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，...

菜花指油菜所开的黄色花，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的时候，最发愁的就是如何清洗，听说菜花最容易生菜虫，而且凹凸不平的表面很容易残留农药，可是掰开之后，那一朵朵不规则...

板栗口感粉甜，将它直接炒熟就有浓郁的香气。板栗味道好而且具有补养肾脏的功能，美味还养生，还能够作为作菜的原材料，所以在厨房中非常受欢迎。板栗烧鸡就是一道名菜，它是有着香甜的口感，板栗变得绵粉，鸡肉软糯，搭配起来的口感...