名肴的精选

食材用料里脊150g相克食物北豆腐100g姜3片相克食物长茄子2根鸡蛋1个相克食物低筋面粉150g香油一勺料酒一勺六月鲜酱油2勺冰啤酒100ml小苏打1克盐1勺炸茄盒的做法炸茄盒的做法1.、将猪里脊剁成肉馅状，姜片切沫，倒入酱油2...

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听说云南是极大多数玫瑰花的原产地，而且一旦玫瑰盛开后云南便会幻化成花海，美不胜收。当各色各样的玫瑰一同绽放时，红色的玫瑰显示出了它的热情与奔放、白色的玫瑰显露出了它的洁白与纯真、蓝色的玫瑰透露出了它的忧郁与...

很多人对蟹黄豆腐羹的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是需要很好的技巧，这样制作后，使得它的口感才会独特，吃的时候，对人体健康有着很好的帮助。蟹黄豆腐羹的做法：材料主料：海蟹300克，北豆腐75克，蟹黄豆腐辅料：大葱10克，...

什锦烤麸也叫四喜烤麸。什锦烤麸还有很高的营养价值，特别适合肥胖和患有心脑血管疾病的人食用。自己在家做什锦烤麸也比较干净、健康，制作方法也比较简单易做。材料：干烤麸、木耳、香菇、杏仁片各适量。调料：盐2克、老抽1...

狮子头是江苏省扬州等地汉族传统名菜，属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。所谓"狮子头"，用扬州话说是大劗肉，普通话就是大肉丸子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、猪肉，调料，下...

配料又称配菜。它是根据菜肴的质量要求，把各种加工成形的原料加以适当地配合，使其可以烹制出一份完整的菜肴，或配合成可以直接食用的菜肴的过程。配料是烹调之前的一道不可缺少的重要工序，是烹调工艺的重要环节。通过配料...

白灼基围虾是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。由基围虾和柠檬为主要原材料做成的菜肴，营养丰富，且其肉质松软，易消化。在粤菜里，灼，是传统的一种烹饪技法，它可以在不改变食材本味的前提在，使食材达到爽、嫩、滑的境界。...

小鸡炖蘑菇一材料：土鸡半只500g，干香菇300g，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒。做法1.土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙，留用葱一段，斜刀切成小段姜一块，拍...

使用微波炉烹调菜肴时的注意事项由于微波炉使用方便、操作安全，已经成为许多家庭一日三餐必不可少的烹调工具。然而许多人对传统的铁锅、铲刀做菜娴熟有余，把微波炉仅仅作为热热菜、解解冻、煮煮面的简单工具，而不会用来...

【导读】水晶肴肉的做法有哪些?苏菜菜谱有很多的美味食谱哦。那么水晶肴肉的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看水晶肴肉的做法的介绍吧!水晶肴肉的做法做法一材料家猪前蹄500克调味料食用硝5克、盐50克、胡...

女人如果气血不足，脸色看起来会很苍白，你知道女人们该如何补血吗？哪些食物能够补足女人的气血呢？女人吃什么补血效果好呢？哪些佳肴能够让女人们吃出粉嫩好气色呢？1、红糖水气虚补血传统中医学认为，红糖通过“温而补之，温而通...

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虽然自己不会吃鱼，但最爱老爸做的鱼头火锅了，记得自己第一个学的火锅就是鱼头火锅，老爸做的时候自己在旁边拿着小本子记。特别是冬天和老爸在阳台上晒太阳吃饭就一个鱼头火锅煮鱼杂，很温暖。其中鱼头选用胖头鱼的头，鲜嫩肥...

绝密瘦腹饮食方推荐1、清蒸茄子选用紫皮茄子2个（约300克），洗净后去蒂，清水浸泡半小时以上，从中间划成四瓣（不切断），捞出置饭锅上蒸熟；拌上生姜粒、大蒜泥、酱油适量，能吃芥末者最好调上芥末，佐餐食用。茄子含脂肪、糖极少，属低热...

长假假期就要来了，夫妻们可以抓紧机会享受生活。有些菜肴虽然制作简单，却可以起到助“性”的作用，不妨一试。1、番茄炒鸡蛋、煮鸡蛋、荷包蛋鸡蛋是性爱后恢复元气最好的“还原剂”。鸡蛋是一种高蛋白食物，其所含的蛋白质...

食物原料茄子两条，蒜头四粒，油适量，盐适量，酱油适量，鱼露适量茄子煮法油淋茄子制作方法1、茄子去皮，中间切断后切细长条，用水泡着，以免发黑。2、锅里加水没过茄子，开大火烧开，转中火扣上盖子焖煮，约摸七八分钟后，直到茄子变软。3...

1、木瓜煲红枣莲子原料：木瓜、红枣、莲子调料：蜂蜜、冰糖叮咛：木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。制作这款甜品时，担心体重的女性可以加入“元贞糖”等无热量甜味剂调味，瘦弱女性可以加入蜜蜂调味。做法：（1）红枣...

做法一1.将莲藕切成楔形块状。2.烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。排骨炖藕的做法3.在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片...

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食物原料茄子两条，蒜头四粒，油适量，盐适量，酱油适量，鱼露适量茄子煮法油淋茄子制作方法1、茄子去皮，中间切断后切细长条，用水泡着，以免发黑。2、锅里加水没过茄子，开大火烧开，转中火扣上盖子焖煮，约摸七八分钟后，直到茄子变软。3...

中医认为，鸡皮性味甘、温，入脾、胃经，有健脾益气，生精填髓之功。现代医学认为，鸡皮的保健效果主要体现在其中附有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白在人体皮肤中起到很重要的效果，它有很好的支撑力，就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样，能...

雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，可以削皮后生吃，很好吃的，但记住要把白色的那层削掉，不然会苦，吃法黄的果肉就行，但是发现过时发褐色，那是被氧化了，最好削掉，还可以和排骨一起炖，但不知道会不会吃习惯，不含淀粉，生食、...

健康功效：牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血孜然：理气、止痛、调中白糖：富含碳水化合物、活血化瘀孜然牛肉孜然牛肉：1.顺着牛肉的纤维横着切薄片，面要大一些，否则肉质会很硬。2.用白糖将牛肉腌20分钟，牛肉宜甜忌咸。3.将葱.姜片备...

干贝蒸笋丝主料：虾干4只新鲜竹笋300克元贝2个温馨提示：①煮笋的时候，不要盖上锅盖也不要搅拌，这样可以让苦味更好地散发出来。②刚挖下来的竹笋，若不食用，将其削去外皮用水煮过，才能放入冰箱冷藏保鲜。做法步骤：1)已焯水处理...