猴頭菇的做法，一種即好吃又能保健的食物

猴頭菇墨魚養胃湯

食材

主料 猴頭菇3朵(20g)

輔料瘦肉100g幹墨魚500g食鹽適量

1.幹猴頭菇提前用清水泡四小時。

2.瘦肉切大塊。

3.幹墨魚切塊介花刀備用。

4.將所有材料加清水大火煲開轉小火煲兩小時，出鍋前用食鹽調味。

猴頭菇肉丁包

食材

主料 猴頭菇80g

猴頭菇的做法

輔料 油適量 鹽適量豬肉適量 細香蔥適量 生薑適量麵粉220g發酵粉3g

1.猴頭菇提前用水泡

2.泡好後切成小丁，如沸水鍋稍煮，撈出待其冷卻

3.用少許食鹽醃製片刻

4.豬前腿肉切成小丁

5.用老抽、生抽、、細鹽、胡椒粉提前醃製

6.準備蔥、姜

7.將蔥香切成細末

8.熱油鍋，炒香豬肉丁

9.倒入拌了鹽的猴頭菇

10.盛出，加蔥薑末及少許色拉油拌好

11.麵粉加水加發酵粉合成麵糰，加溼布發酵

12.排氣，分割

13.擀成包子皮

猴頭菇的做法

14.包成餃子狀，餡放得真多啊

15.兩邊的角向中間合緊，捏攏成元寶狀，靜置10分鐘後放入蒸鍋蒸制

16.包了兩種形狀。大火上汽後轉小火蒸18分鐘，關火，3分鐘後開蓋即可。

閱讀完小編講解猴頭菇的做法後，相信已經有所瞭解，為解答廣大網友在生活中的更多疑問，我們整理了最專業的生活知識。