談談美食

用料黃花菜100克青瓜 胡蘿蔔 姜 蒜 食用油 鹽 醬油  黃花菜的做法大全涼拌黃花菜的做法1、黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排，去雜質洗掙並擠幹水分備用2、把青瓜胡蘿蔔姜蒜洗淨備...

材料主料：豬肉末400克、酸豇豆280克;輔料：鹽適量、酸辣椒適量、蔥適量、姜適量、花椒粉適量、澱粉少許肉末酸豇豆的做法酸豇豆肉末做法1、先將澱粉放進肉末裡拌勻，我的肉餡是機器攪的，自己剁得比較香2、鍋中放油，提前切好...

佛手三絲原料：佛手瓜500克，泡辣椒5只，荷蘭豆100克。調味：精鹽、雞精、麻油各適量。製作：1、佛手瓜用清水洗乾淨，用涼開水再衝洗，切成均勻的細絲。2、泡辣椒去籽切絲。荷蘭豆切細絲。3、佛手絲、荷蘭絲、泡椒絲入開水中焯水，用...

製作材料白芝麻:80克蛋白:70克融化黃油:30克糖粉:40克低筋麵粉:25克芝麻薄餅製作方法1:蛋清加入糖粉，用手動打蛋器徹底攪拌均勻，蛋清看上去很綢，有很多細密的小泡泡2:加入融化的黃油，攪拌均勻3:加入白芝麻攪拌均勻4:再加...

食材主料：瘦豬肉50g、冬筍1只、花生米50g、土豆1只、香菇5朵、香乾3塊輔料：油適量、生薑1塊、小蔥適量、熟芝麻適量、海鮮醬1大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、辣椒醬1大勺、白糖1小勺、料酒1小勺、澱粉適量辣醬的做法步驟1...

烏賊魚的做法烏賊魚的做法蒜片烏賊魚原料：烏賊魚、蒜片、青椒、胡蘿蔔、姜。做法：1、個體解剖，把肚皮開啟，把裡面黃黃的腸弄掉；2、先用水泡一個晚上，本來是用鹽醃製的，後洗乾淨，用水煮一遍，裡面放黃酒和姜，去腥；3、把蒜片爆香後，...

羊肉不能和什麼一起吃1、醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。2、茶。因為羊肉中含有豐富的...

白菜豬肉餃子是主要原料就是白菜和豬肉，所以口感比較清新，不會太油膩，很適合男女老少一起食用。方法一材料豬肉500克，大白菜450克，餃子皮，水250ml，生薑15克，鹽20ml(10ml加入肉末中，10ml加入白菜中)，生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml...

食材主料：五花肉80g、家常餅500g輔料：大蔥適量、姜適量、大蒜適、乾紅辣椒適量、豆瓣醬2湯匙、花椒1勺、八角2粒、料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、雞精適量、醋適量、香菜適量魚頭泡餅步驟1.將魚頭洗...

食材明細紅辣椒8個、豬肉餡100克、橄欖菜10克、蔥適量、姜適量、生抽1勺、鹽1/2勺、料酒1勺橄欖菜怎麼吃欖菜肉釀紅椒的做法步驟1、蔥、姜，切末備用。2、豬肉餡加入生抽、料酒、一半薑末攪拌上勁，靜置片刻使其入味。3、...

琥珀核桃仁材料：核桃仁，去皮的白芝麻，冰糖，蜂蜜，花生油。做法1、將核桃仁放水裡煮熟後撈出備用。煮時散發出淡淡的紅棗味，煮好的核桃仁外皮很容易就剝下來了，但儘量別剝。2、鍋里加入適量清水，放入冰糖幾顆和一勺蜂蜜，小火熬出...

主料 麵粉450克 輔料 酵母適量糖適量水適量 饅頭怎麼做饅頭的做法步驟1.古船麵粉450克，糖一點，混合。2.30度左右的溫水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘3.將酵母水，一點點加入麵粉中，揉麵，揉至表面光滑。4.蒸鍋里加入40度...

醬牛肉一種菜名，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。菜品特色辣炒醬牛肉，很香的下酒菜。食材鹽10克，白砂糖15克，料酒45毫升，黃醬10...

食材用料扇貝肉350g辣椒1個相剋食物蔥適量相剋食物姜適量相剋食物蒜適量相剋食物醬油適量蠔油適量扇貝肉的做法辣炒扇貝的做法1.新鮮扇貝肉浸泡30分鐘。2.蔥切段，蒜、薑切片，辣椒橫切段3.燒開水，加料酒，扇貝焯水，1分鐘即可...

鴨頭麻辣鴨頭原料：鴨頭、辣椒粉、花椒粉、郫縣豆瓣醬、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香葉、幹辣椒、花椒粒、老抽、生抽、蠔油、鹽、糖、玉米油、薑片、蒜片、高湯做法：1、鍋內下油中火燒到熱;2、加入幹辣椒，...

食材用料吉利丁片2片蛋白54克細砂糖（加入蛋白）20克檸檬汁3-4滴水飴94克細砂糖（加入水飴）74克水42克玉米澱粉適量淺粉色色素一點點貓爪棉花糖貓爪棉花糖的做法1.A、水飴、細砂糖和水倒入小鍋內。2.將玉米澱粉鋪在貼盤中，有...

食材主料：豬肉500g、麵粉300g輔料：大蔥適量、姜適量、食鹽適量、十三香適量、醬適量、香油適量、雞精適量、味精適量、雞蛋適量、鮑魚汁適量豬肉大蔥餃子餡的做法步驟1.新鮮豬肉一塊，洗淨去皮將豬肉切小塊。用刀慢慢剁碎...

蔬菜種類如此之多，不同的人喜歡不同的蔬菜，有人喜歡茄子，有人喜歡辣椒，有的人卻是喜歡大頭菜。所以每一種蔬菜都會有它不同的做法。那麼這大頭菜的做法大家也可以來一起研究一下。做法一主要原料：紅辣椒花椒蔥或蒜蠔油大頭...

用料排骨 山藥 生薑 蔥 料酒 紅棗 枸杞 鹽 糖 排骨山藥湯的做法排骨山藥湯的做法1、排骨切斷洗淨，生薑切片，蔥洗淨整根打成結，紅棗和枸杞洗淨後備用;2、排骨冷水下鍋，加入料酒，焯水後撈出洗淨瀝乾備用;3、備清水...

涼拌萵筍絲的做法很簡單，我們可以在家裡製作。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。做法一材料萵筍1根、姜1塊、蒜1顆、蔥2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10顆、花生油10克。做法1、準備食材萵筍、蔥、花椒粒、姜...

食材明細青木瓜1/4只冰糖60克冰糖60克青木瓜冰糖燉青木瓜的做法步驟1、木瓜削皮，切成片。2、放入燉盅內，上面放冰糖。加水，蓋上燉盅蓋。3、放入比燉盅大的鍋內，鍋內放水。隔水燉大約四個小時左右。4、時間到後，等稍涼後拿...

泰式海鮮炒飯：材料：新鮮麵條，鮮蝦或北極蝦，鮮肉片，青菜，小米椒，椰子粉或椰漿，檸檬汁，白糖，魚露或醬油，味精適量做法海鮮炒飯1.先將新鮮麵條煮至7成熟，面身開始變軟時瀝乾水分撈出，並放入冰水中浸涼。抹上食用油以防粘連，大致步驟和...

番茄魚口味酸甜，魚肉入味細嫩，肉性甘滋補效果佳，並且多食用魚肉可以明目健腦，益氣安神。番茄口味酸甜，更適合大眾口味，番茄含有豐富的維生素和礦物質，二者結合不僅美味，更是一道綠色、健康的家常菜。番茄魚主料：草魚、西紅柿輔...

紅燒日本豆腐原料:日本豆腐三條、青紅辣椒各一隻、蔥白若干。生粉若干、蠔油1大湯匙、生抽1湯匙、雞精適量。日本豆腐做法:1、日本豆腐從中間切開，把豆腐倒出來，切成小段(每條豆腐切成6小段，哈哈，我的刀功呀，有大有小的);2...

菜品特色香辣、微甜、香氣撲鼻，有促食慾的感覺。乾煸肥腸做法一原料:肥腸、姜、蔥、幹辣椒製作:1、肥腸洗淨後加水煮熟，八成熟就起鍋晾冷，切段。各式乾煸肥腸成品2、鍋燒熱後不放油，把切好的肥腸下鍋，炒出肥腸中的油，不要炒...