小吃

鍋貼是一種有別於煎餃的小吃，它的形狀要更加細長，捏成扁狀可以和煎鍋的接觸面積更大，形成外酥裡嫩的口感。還有一些的做法是兩口沒有閉合，餡料留出的湯汁煎制皮面會有更加濃香的感覺，也能夠包入更多的餡料。鍋貼煎起來香氣...

北方人過臘八節用醋、糖醃製的臘八蒜，成品蒜呈淡綠色，味道酸甜辣俱全，可以說算是醃製品的一種了。那麼，在吃它的時候有沒有什麼營養價值?吃臘八蒜會對身體健康有害嗎?在什麼樣的溫度下製作臘八蒜是最好的?醃製臘八蒜時會...

冷盤是夏天餐桌上必不可少的菜餚,美味的同時還能透心涼,今天小編教大家涼拌胡蘿蔔絲的做法涼拌胡蘿蔔絲主料:胡蘿蔔,200g;萵苣,100g輔料:糖,適量;鹽,適量;味精,適量涼拌胡蘿蔔絲的做法1.萵苣去皮，胡蘿蔔洗淨2.兩個都切...

眾所周知，熱乾麵是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有著很多種做法。那麼，熱乾麵最好吃最正宗的做法是什麼?熱乾麵的醬汁做法及配料介紹，這樣做醬香味美超過癮。接下來，大家就和小編一起來看看吧。熱乾麵既不...

帶有甜甜蜂蜜口感的起司蛋糕，出爐後軟軟的，彈彈的，細膩得就像嬰兒的屁屁，讓人忍不住想親親啊!食材奶油乳酪90g牛奶90g黃油80g低筋麵粉14g玉米澱粉27g蛋黃135g蜂蜜18g蛋清135g白砂糖72g步驟1.提前準備好所有材料哦。2.把奶...

最近，一段“大蝦有蟲”的視訊最近又開始在微信朋友圈中刷屏，引發網友關注。視訊中，一名女子撕開對蝦的頸部，擠出幾小團白色線狀固體，並稱“這就是蝦體內的寄生蟲，每個蝦都有”。該女子還表示這種情況“嚇死人了”，以後不能再...

對於豆類的蔬菜，個人比較喜歡吃豇豆，平時買菜時經常會買些回家，最簡單的吃法就是直接過水後拌一拌，一方面方便快捷，另一方面營養不會流失，早上當配菜是首先之一。豇豆最簡單和健康的吃法：涼拌豇豆食材：豇豆300g、剁椒1勺、生...

新疆人倍感親切的特色麵食--二節子炒麵二節子，炮仗子，拉條子，揪片子……這些新疆麵店裡經常出現的麵食名字對於內地朋友可能還有些陌生，但離家很久的新疆人一看到這些名字就會倍感親切，這些貌似奇怪的子字名，透著濃濃的西域...

春筍最為美味，在這個時節生長出鮮嫩的小芽，口感柔軟脆爽，和其他各種食物的味道很容易融合在一起。食物帶來春天的味道，帶來由內而外的舒爽。春筍不僅口感好，而且還對身體非常有益。春天容易喉嚨乾燥，精神不振。春筍具有清涼...

看看，是不是一款很誘人的小餅，宣軟香甜，很好吃。麵糰裡面加入一點雜糧面，可以均衡飲食，使營養更豐富。苦蕎麵的口感不是太好，不要新增過多，因為有點苦味兒，比較適合做甜口的麵點。雖然這款小餅又是“廢物利用”的產品，但是絕對...

紫甘藍含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。下面分享涼拌紫甘藍的做法。涼拌紫甘藍主料:紫甘藍,100g輔料:鹽,適量;白糖,1湯匙;白醋,1湯匙涼拌紫甘藍的做法1.紫甘藍剝掉老皮，切絲。2.把切好的紫甘藍盛到幹...

紫菜，又稱紫英、子菜、索菜，屬紅毛菜科植物。紫菜分佈於世界各地，生長於淺海潮間帶的岩石上，生長期為每年的12月至翌年5月。紫菜的種類很多，現已發現的就有70多種，主要品種有壇紫菜、條斑紫菜、圓紫菜等。海苔是條斑紫菜的...

只為歲月釀就的一抹嫣紅玫瑰是薔薇科薔薇屬植物，為多年生常綠或落葉灌木，花色豐富多彩.玫瑰花原產自中國，在我國已有兩千年的栽培歷史，其品種繁多且產地遍佈全國各省市。玫瑰花具有很高的綜合利用價值，是集藥用、食用、化...

芒種過後進入仲夏，氣溫升高，溼度趨大，十分悶熱，人的心臟負荷逐漸加重，另外，因為外部大環境變化，氣溫升高，血壓也會出現一些波動。由於高溫出汗，最容易流失鉀，體內的鉀含量一旦減少，中風、心臟停跳這些嚇人的病症都跟著來了！推薦一...

這樣的炒麵既營養,又美味,這樣做的炒麵好吃,趕緊製作起來吧香辣炒麵主料:拉麵,200g輔料:油,適量;雞毛菜,適量;肉絲,適量;生抽,適量;老抽,適量;雞精,適量;老乾媽油辣椒,適量香辣炒麵的做法1.麵條2.鍋內水燒開後下入面...

脆皮豆腐主料：豆腐，番茄醬，澱粉，白醋做法：1、豆腐，番茄醬，澱粉，白醋。2、將豆腐切成5cm見方的大塊，切的時候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。3、將切好的豆腐放入裝有幹澱粉的盤中，用手去翻拍豆腐，使澱粉均勻地裹住豆腐。手一...

世上本不缺CP只是缺少了發現CP的眼睛(CP：coupling，情侶檔、人物配對)美食君最近看綜藝節目當紅真人秀《我們相愛吧之愛有天意》猝不及防被“無尾熊CP”餵了不少“狗糧”吳昕和潘瑋柏的微博互動更是散發出了一種迷の甜蜜...

滑潤筋道的麵條，拌著蔥香四溢、鮮甜適口的蔥油，偶爾嚼一嚼燒透的開洋（也就是北方人稱海米或蝦米的），鮮美滋味無可比擬——乃是麵條控決不可錯過的開洋蔥油拌麵。最早吃到這碗麵，是很久之前第一次去上海，點了幾個小菜後又點了...

據說明清時期，六月六這天，來州府和登州府的節日食俗略有不同，萊州民間講究吃小米飯，登州府所屬各縣則吃用新麥蒸出來的包子，謂之：六月六，看谷秀，剝開包子一包肉。過節時吃芸豆肉餡的包子，吃起來那真叫一個美。過去吃個包子，人們...

小兔肉鬆麵包材料：金像麵包粉160克，低筋麵粉40克，鹽2克，蛋液30克，細砂糖40克，清水95克，乾酵母2.5克，黃油20克。內陷；肉鬆適量。小兔肉鬆麵包的做法1、除黃油外所有材料一起揉成團，表面光滑加入黃油，揉到擴充套件階段。2、放溫暖處進...

作為國內美食紀錄片的佼佼者，尋味系列堅持著在美食傳統中尋找前行的力量。如今，美食紀錄片《尋味貴陽》定檔，色、香、味匯聚貴陽四時三餐，帶你一起吃遍貴陽!那麼，貴陽人究竟有多會吃?豆米火鍋、辣子雞、神仙豆腐、酸湯魚，你...

雞湯味美營養高，且具有抗疲勞美容養顏的功效，一直深受人們的喜愛。但是你知道雞湯如何燉最營養美味麼?有沒有人不適合喝雞湯呢?1、宰活雞吃凍雞買活雞自然不用說了，主要是為了保證肉味的鮮美。但鮮雞買回來之後，應該先放...

小孩子的胃口真的善變，有些食物今天不愛，不代表明天不喜歡，即便明天也不喜歡，也不代表後天沒有突然一下子就愛上的可能......浩浩以前也是個挑食的孩子，不愛吃菜，香菇自然也是排斥專案之一，哪怕你費盡心思，小之又小地給他藏進...

紫藤花蜜豆小窩頭原料：玉米麵200克、白麵60克、糖漬紫藤花30克、蜜豆50克、手工黑糖15克、泡打粉3克、牛奶160克左右（做12個小窩頭）紫藤花蜜豆小窩頭的做法1、準備好所有材料。2、將玉米麵和白麵混合均勻3、溫牛奶中加入...

涼拌香菜根食材：香菜、蒜瓣、生薑、紅辣椒;涼拌香菜根的做法1、香菜取根莖部分，洗乾淨，瀝乾水份備用;2、蒜瓣、生薑、紅辣椒剁碎，與香菜根一起放入料理盆，加入適量生抽、老抽、鹽、芝麻油、白糖，攪拌均勻，入味半小時以上，即可...