這五個功效降三高養肝解毒，竹筍的功效和作用
竹筍是南方非常常見的美食做法很多，它們既可以用來炒菜，也可以用來做湯。竹筍營養豐富，對健康有很大幫助。竹筍含有大量的蛋白質、維生素、碳水化合物、胡蘿蔔素等。適合各個年齡段，除此之外竹筍還有清熱解毒化痰的功效，另...
慈竹筍的功效與作用及藥用價值
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竹筍有助於增強機體免疫功能，竹筍的營養價值
竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分。主要生長於湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的種類很多，毛竹是其中之一。它的地下莖稱為“竹鞭”，粗壯橫行於土中，鞭有節，節側生芽即為竹筍。筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形，上...
讓脂肪消失的9種食物，推薦
１．菠蘿具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。２．陳皮幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。３．醃漬類蔬菜植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。...
吃春筍的好處，春筍的營養價值
春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營...
竹筍的功效與作用
竹筍是在一年中以春筍的營養和味道最好了，而且大家應該知道，用竹筍還可以幫助我們清痰止咳，因為在祖國的中醫上認為它是性微寒歸肺經的保健食材，那麼我們一起看看有關竹筍的一些常識吧。具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰...
與羊肉相剋的食物大全，羊肉不能和什麼一起吃
羊肉最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。但要注意其相剋食物。羊肉不能和什麼一起吃？總結起來，與羊肉相剋的食物大全包括：羊肉與醋相剋，羊肉與豆醬相剋，羊肉與乳酪相剋，羊肉與蕎麥麵相剋，羊肉與竹筍相剋，羊肉與半...
對健康的五大好處，竹筍炒肉的做法
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竹筍的挑選方法，如何挑選新鮮竹筍
竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖，其味清淡，質脆嫩，是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值，只有組織細嫩，無不良風味的才可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、淡竹、刺竹、麻竹和綠竹等。在一...
竹筍的營養價值以及做法
竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。在我國竹筍自古被當作“菜中珍品”，在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至...
春筍經典做法不容錯過，春筍的做法大全
竹筍炒肉材料竹筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜做法1.竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎2.鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裡，加少許鹽，翻炒一分鐘3.鍋裡放油，燒至4成熱，把醃製好的肉片放...
蘆竹筍的功效與作用及藥用價值
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竹筍的功效與作用和營養價值
竹筍的別名：筍、毛筍、竹芽、竹萌、春筍竹筍的功效與作用：竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，可開胃健脾，寬腸利膈...
日常養生不可或缺的食材，竹筍的營養價值
竹筍的營養價值有哪些？大多數人都非常喜歡吃竹筍，為什麼會有那麼多人喜歡吃竹筍呢？主要原因還是因為竹筍的營養價值很高，竹筍所含纖維能消除便祕，對面疤或疙瘩等現象有效，那麼竹筍的營養價值有哪些？下面來分析一下：營養價值：竹...
吃竹筍的禁忌，吃竹筍有什麼壞處
吃竹筍的禁忌吃竹筍有什麼壞處中醫認為，竹筍具有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，非常適合肺熱、咳嗽、胃熱者食用，改善身體不適症狀。現代醫學證實，竹筍具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素等特點，適量吃可...
竹筍的營養價值與功效 竹筍是體內垃圾的 清道夫
竹筍種類繁多，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。在我國，食筍的習俗已有3000多年曆史。晉代戴凱著《竹譜》介紹了竹的不同種類，筍的獨特風味。唐代食筍之風盛行，白居易贊筍道：“每日遂加餐，經時不思肉。”宋代更是普及，陸...
竹筍怎麼做好吃，竹筍的營養價值
竹筍的營養價值竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖...
三步驟讓竹筍變甘甜，竹筍為什麼會變苦
竹筍是小編春夏之際非常喜愛的蔬菜，記得小編第一次在市場買了竹筍，興高采烈回家煮竹筍，一煮出來，天啊!竹筍怎么那么苦!這才知道，原來竹筍一旦冒出地面後會開始不斷髮青、變苦、纖維變粗....今天小編要來教大家，如何讓竹筍不...
刺竹筍的功效與作用
【出處】出自《本草綱目》。【拼音名】CìZhúSǔn【英文名】shootofChineseThornyBamboo【別名】箣竹、竻竹筍、竹筍【來源】藥材基源：為禾本科植物箣竹的苗。拉丁植物動物礦物名：BambusasinospinosaMcClu...
竹筍的做法與技巧，竹筍怎麼做好吃
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進...
竹筍怎麼做不苦，竹筍炒著吃為什麼會苦
竹筍不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值。中醫認為，竹筍味甘、部分微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。但是很多人炒完筍之後，都覺得非常苦，那麼，怎麼做筍才不會苦呢？竹筍怎麼做不苦擔心竹筍會苦的話，煮之前可以先...
這些常識一定要明白，新鮮竹筍的做法與禁忌
一、涼拌竹筍的做法1.將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕鬆將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用;鍋內坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻2.大火將水煮開鍋後，把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生，撈出迅速...
好的竹筍要如何挑選
竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。那麼，你知道好的竹筍要如何挑選嗎？本站下面就來為大家介紹一些選購好竹筍的技巧，供其參考！選購好竹筍的技巧...
什麼樣的人群不能吃竹筍？
還記得小時候生活在南方，一到冬天的額時候雖然很冷，但是都會陪著自己的爺爺一起上山，去尋找竹林間的小山峰—竹筍。冬天的竹筍都是長在土裡面的。所以很難找，但是這種筍一般營養也比較高，我們那邊叫這種筍叫做冬筍。...
竹筍炒臘肉家常做法步驟竅門，新鮮的竹筍怎麼做好吃
吃過竹筍的朋友們都知道，有些竹筍入口後總有些麻嘴，像我們這裡的清明節後才能挖的楠木竹的竹筍，它的澀味就比較大，本地人都不是很喜歡它，即便是可以隨便挖，也沒多少人去挖來吃，反而都喜歡去山的另一頭抽細竹子生長出來的小筍...