麵粉的精選

碗糕，就是把發酵好的米粉甜漿盛入碗中蒸制而成的一種食物，因其蒸熟出鍋後外形就是一個碗狀，故而得名。北京小吃碗糕的做法原料：麵粉、白糖、雞蛋、泡打粉、青紅絲、瓜仁、葡萄乾。製作：1、將麵粉過羅篩細待用。葡萄乾用清...

饅頭是麵食中最長見到的，很多人喜歡用來做早點，但是在蒸饅頭的時候，可能很多人還沒有掌握技巧，下面本站小編就告訴大家一些發麵蒸饅頭的小知識。如何發麵蒸饅頭？蒸饅頭的方法與技巧饅頭是中國北方小麥生產地區人們的主要食...

麵粉面膜可使面板潔淨、潤白，對毛孔的收縮也有幫助，可以祛斑、緊實肌膚。材料：麵粉3大匙，牛奶2大匙做法：1.將麵粉與牛奶一起攪拌使其混合均勻。2.用小刷子沾滿面膜液均勻地塗抹在臉上。3.敷臉約20分鐘，待其幹後洗淨即可。牛...

很多美容店所謂的天然面膜都是麵粉，蛋清（冬季有蛋黃），蜂蜜，牛奶等再加一點店裡的祕方調配成的，做完了面板像剝了殼的雞蛋。麵粉能夠收緊肌膚，使肌膚緊實、平整，不易產生皺紋。自制蛋清麵粉收縮面膜——緊緻肌膚清毛...

蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用。食用蟶子好處多，那麼，蟶子怎麼做才好吃又有營養呢？蟶子怎麼做好吃...

雞內金，為雉科動物雞的砂囊的角質內壁，剝離後洗淨晒乾，研末生用或炒用。又名雞金，炙雞金。雞內金怎麼吃，雞內金的吃法，雞內金的作用中醫認為，本品性味甘、平，入脾、胃、小腸、膀胱經，有健胃消食，固精止遺、化石通淋之功，適用於消...

擀餃子皮，各家有各家的習慣。但多數人覺得“薄皮大餡”好，其實不然。膳食結構中，應以穀類為主，餃子皮過薄，攝入過多的肉、菜，並不利於營養均衡。餃子皮可以不用太厚，因為皮厚不好煮熟，口感也會稍差，但塞入滿滿的餡料也同樣不可...

原料：低筋麵粉90克、雞蛋3個、白糖60克、油45毫升、鹽少許、肉鬆、沙拉醬各適量做法：1、雞蛋打入盆中，放入白糖、鹽;2、用電動打蛋器將其打發;(注意要打至蛋液呈非常細膩的乳白色，並且提起打蛋器時打蛋器上面的蛋液可掛住...

胡蘿蔔面原料胡蘿蔔汁80克麵粉200克胡蘿蔔面的做法1、胡蘿蔔洗淨削皮後切塊，放入原汁機中榨出胡蘿蔔汁。2、取80克胡蘿蔔汁，倒入200克的麵粉中，用筷子攪拌成雪花狀。3、用手揉成很硬的麵糰，一次揉不勻沒關係，蓋上保鮮膜醒...

麵條，一種用穀物或豆類的麵粉加水和成麵糰，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。麵條怎麼做最好吃？首先，製作麵條要選擇麵筋含量...

燙麵炸糕是以前京城廟會小吃品種，多為回民製售。燙麵炸糕色澤金黃，表皮酥脆，質地軟嫩，味道香甜可口。北京小吃燙麵炸糕的做法原料：麵粉、花生油、老酵、芝麻油、鹼面、糖桂花、白糖。製作方法：將涼水用旺火燒沸後，點上少許涼...

苦豆子、薑黃是蒸花饃饃必備的調料，西北人家經常也會用苦豆子烙油餅，蒸花捲，這些調料在色澤與特殊的香味兩個方面賦予食物鮮活的特色。當然，對它們的味道，有人愛，有人不愛。除了苦豆子和薑黃，紅曲和幹玫瑰花碎屑，也會被用來作...

去西安我家某人帶我去吃的第一樣東西就是宮廷牛肉酥餅，據說天天早上想吃到都要排很長的隊，我們來的這個點剛好過了早上中午又沒到，沒啥人，準備買兩個，也等了10分鐘才好，等的過程中，拍了幾張老闆做的過程圖，回家咱也試試。吃上...

做為主婦，不會做蔥油餅是很說不過去一件事，咋說地？上次早餐想偷懶，上街給兩位買早餐，看著那做雞蛋灌餅的，一邊攤一邊可勁兒倒油，就跟那油不要錢似地。完了給錢，人家兩手往那圍裙上一抹，找完錢接著擀麵皮，俺這看得是膽顫心驚地，下...

做帶餡食品，和麵是第一步。日常人們和麵無非發麵、死麵和燙麵這幾種，這三者有什麼區別？下面就為你詳細介紹。發麵指麵糰內加入酵母，在一定溫、溼度條件下，讓酵母繁殖產氣，促使麵糰膨脹。發麵是營養價值最高的。新增的酵母被...

製作這道餅的時候，我是想著俺孃的。想起小時候，在老家，我燒著地鍋，老孃站在鍋臺後面貼鍋餅。地鍋貼出來的鍋餅特別焦香，但卻是玉米麵的，我生來不喜歡吃雜糧，就只喜歡吃白麵饃，所以，老孃當時的鍋餅，不是我喜歡的，雖然這個時候想，但...

麵粉面膜可使面板潔淨、潤白，對毛孔的收縮也有幫助，可以祛斑、緊實肌膚。材料：麵粉3大匙，牛奶2大匙做法：1.將麵粉與牛奶一起攪拌使其混合均勻。2.用小刷子沾滿面膜液均勻地塗抹在臉上。3.敷臉約20分鐘，待其幹後洗淨即可。牛...

用透明的餃子皮做的餃子又叫做水晶餃子，一般用來清蒸而不用來水煮，這種餃子皮一開始不是透明的，在加熱之後才變透明，可以透過餃子皮看到裡面不同顏色的餡料，顏色非常好看，而且這種餃子皮口感勁道，再加上不同口味的餃子餡，可謂...

千層餅是山東有名的小吃，它的口感酥脆層次豐富，用最簡單的麵粉食材就能夠做出香酥味道，深受食客的喜歡。千層餅裡面也可以夾餡，牛肉、海苔、乳酪都是常見的餡料。千層餅在做的時候就噴香撲鼻，你知道千層餅是怎麼做成的嗎?...

肥瘦相間的豬肉切成小丁與洋蔥、西紅柿、紅棗一起小火慢滷，最後加上胡蘿蔔燉至綿軟。蒸好的包子暄軟白胖又有彈性，那餡料更是好吃，軟糯酥爛、醬香濃郁、甜潤而不膩。可是包子包的樣子實在太醜了，怎麼也挑不出能出鏡的，這麼...

據說很多人洗葡萄都是直接把葡萄拔下來，再用水或洗劑直接沖洗的，真的嗎？如果你真是這麼洗葡萄的，記得以後一定要改哦。怎樣清洗葡萄最乾淨便捷？巧洗葡萄的小妙招，洗葡萄的方法直接拔葡萄，葡萄粒連線葡萄梗的地方，果肉很容易被...

饅頭是我國人民的主要食物，是以麵粉經發酵製成，主要營養成分是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。它容易消化吸收，胃酸過多，消化不良的人吃了更有效果。隨著生活水平的提高，人們開始重視主食的保健效能。目前營養強化和...

1.識水分。凡符合國家水分標準的麵粉，流散性好，不易變質。當用手抓麵粉時，麵粉會從手縫中流出，鬆手後也不會成團。2.觀顏色。凡是符合國家標準的麵粉，在通常情況下呈乳白色或微黃色。若麵粉呈雪白色，慘白或發青，則說明該產品...

蛋糕幾乎是每個人都愛吃的食物，不僅營養豐富，而且吃起來味道好極了!在沒有見過麵包的製作之前，大家都以為製作麵包非常複雜，需要很長的時間，事實上，製作麵包的過程很簡單，而且是人人都可以學會的，最簡單的方法就是用家中的微...

相對於饅頭、包子、餃子等中式麵點來說，兒子最喜歡吃的是餅，尤其愛吃蔥油餅，每次我要烙餅，問他想吃什麼餅，十有八九是蔥油餅，由此可見這小子有多饞，蔥油餅誰不愛吃啊！不過我也很奇怪，這小子平時是不愛吃蔥的，菜裡放點蔥花看見都...