赤小豆的精選

馬鈴薯又稱洋芋、山藥蛋、土豆等，具有很高的營養價值和藥用價值。由於從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，所以被稱為“十全十美的食物”。那麼，我們該如何挑選馬鈴薯呢？如何挑選馬鈴薯？馬鈴...

冰激凌可以說是男女老少最喜歡的甜品之一了，特別是炎熱的夏天，一支冰淇淋讓你頓時清爽一下，那麼想不想親自嘗試做做冰淇淋呢？怎樣自制冰淇淋？下面為您介紹簡單的冰激凌的做法：自制冰激凌的做法食材：蛋黃3個，細砂糖175克，牛奶40...

檸檬大家應該很熟悉了。無論是泡水喝的檸檬片，還是平時直接吃的檸檬。在選購上一定要注意方法，那麼檸檬到底怎麼選購呢？下面的方法希望能夠幫到大家。檸檬的選購技巧檸檬的果皮檸檬果皮要挑選光滑，沒有裂痕，沒有蟲眼的。如...

豬肉是生活中最常見到的，也是大家喜歡吃的一種肉食，由於利益驅使，市場有時不乏私宰豬肉，而未經檢疫的豬肉出現，那麼，消費者該如何鑑別購買的是否是死豬肉呢？辨別死豬肉的方法1、看錶皮健康豬肉表皮無任何斑痕；病死豬肉表皮上...

色澤鮮亮的香蕉一看就令人食慾大增。但如果香蕉皮上長了黑斑，即使果肉尚未變質，也很令人倒胃口。而在生活中，這種情況又十分常見。如何才能解決香蕉保鮮的問題呢？香蕉怎麼保鮮好？香蕉的保鮮方法儲存香蕉有效的保鮮方法1、...

芝麻醬是將芝麻烘烤、磨製，再加入香油調製而成，是冷盤、涮羊肉、麵食等食品的常用調料，賦予食品以特有風味。下面教大家如何正確挑選芝麻醬！正宗芝麻醬：具有芝麻香氣，醬棕紅光亮、細膩油滑、濃稠適中，味微甘有油酥感。摻假芝...

鯉魚不僅味道鮮美，而且鯉魚的營養價值非常高，是人們選擇的最佳食物，那麼，鯉魚怎麼做好吃呢？烹飪鯉魚又有什麼技巧呢？如何烹飪鯉魚？1、鯉魚魚腹兩側各有一條同細線一樣的白筋，去掉可以除腥味；在靠鯉魚鰓部的地方切一個非常小的...

檸檬汁在烹飪中有很多用法，不僅可以使蔬菜添色，還可以出去腥味等等。那麼，讓我們一起去看看檸檬汁在烹飪中的巧用吧！檸檬汁的妙用-檸檬汁在烹飪中的作用除蝦腥味：許檸檬汁可除蝦腥味，且味道更佳。制蛋糕：製作蛋糕時，在蛋白中...

花椒其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又可加工製作肥皂。花椒除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食慾；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。花椒的妙用1、菜櫥防蟻：在菜櫥內放置數十粒鮮花椒，螞蟻就不...

吃完飯看著一堆油兮兮的碗筷又頭痛了，怎麼才能輕鬆清洗過油餐具呢，下面教大家幾個清洗過油餐具的小方法。過油餐具怎麼清洗乾淨？輕鬆清洗過油餐具巧用菸灰洗過油餐具餐具如果過油可用菸灰水清洗，菸灰可分解油汙，將其放入溫...

炒飯宜加酒炒飯時加入燙熱後放冷的酒，飯會立即均勻鬆解開來，如果及時新增酒，可以做好香噴噴的炒飯，不過酒不能加太多，否則會炒糊。巧做蛋炒飯普通的做法都是現炒了雞蛋再炒飯，然後把雞蛋倒進去。也可以將蛋液打散在飯中，加調...

芹菜又叫香芹、胡芹，是一種風味獨特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用，經常食用可以刺激身體排毒，有很好的排毒減肥的作用。那麼，如何挑選新鮮的芹菜呢?芹菜的選購方法看外表：選購芹菜時，梗不宜太長，20釐米～30釐米為宜，...

當家中有剩啤酒或者過期啤酒時，可不要隨手倒進下水道。看了下面的文章你就會了解啤酒的很多妙用方法了。過期啤酒的妙用1、擦玻璃用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的...

平菇是蘑菇中的一種，也是人們平時常吃的一種菌類，由於平菇的一面有褶皺，清洗乾淨非常困難，在這裡“本站”教大家一個洗平菇的方法，簡單且實用。平菇的清洗方法1、先把平菇掰成小朵，放在水盆裡，在水盆中接滿水。2、這時平菇都...

土雞別看它身體瘦小，就是因為散養，自己覓食，肉結實健壯多了。那些肥肥壯壯的“洋雞”，一個個聳拉著腦袋，整天不是萎靡不振就是躺地瞌睡，這樣的雞千萬不能用來燉補，你浪費了時間和感情，它卻連一點雞味兒都沒有。所以煲雞湯一定...

相信很多的朋友都有這樣的煩惱，就是大米由於儲存方法不當，常常會生蟲子。如何防止大米生蟲子？小編整理了以下實用方法供大家參考。巧用儲米箱、蒜瓣、八角、花椒、橘子皮阻止大米生蟲子。如何防止大米生蟲子？防止大米生蟲...

小龍蝦在市場可算是火爆大賣，而且營養價值非常高，也是人們喜歡吃的一種海鮮食品，那麼，在吃小龍蝦的時候如何巧剝蝦殼呢？小龍蝦怎麼剝殼？巧剝小龍蝦的方法巧剝小龍蝦的方法1、先將小龍蝦自然解凍並用流動水洗淨；一手捏住小龍...

根據水產專家介紹方法如下：嘴型：野生黃辣丁嘴是圓的，而冒牌貨是長方型嘴。口感：野生黃辣丁口感細膩，肉味鮮美，而冒牌的較為粗糙。體型：野生黃辣丁頭與身搭配均勻，成流線形。而冒牌貨頭大、身小二者不成比例。色澤：野生黃辣丁背...

據報道，近期在市場上出現一批“人造木耳”。這些“人造木耳”一般比較肥厚，色澤也特別鮮豔。但它們是用氯化鎂加粉面浸泡，吃了之後對人體有害。“人造木耳”是怎麼來的招術一：將白背毛木耳、黃背毛木耳或地耳放入滷水、紅...

聽說過，紅燒肉還可以用微波爐來做嗎？這道用微波爐做出來的紅燒肉，濃香酥爛，肥而不膩，省油省料省時省火省力，操作巨簡單無比，還沒有絲毫油煙，環保！一起來學學吧。微波爐做紅燒肉的方法原料：五花肉350g、料酒150ml、醬油、冰糖。...

生柿子為什麼會澀澀的？柿子如何去澀？柿子的澀味是因為柿子裡面含有可溶性單寧，所以在食用前必須將可溶性單寧轉化為不溶性的，就是讓它除去澀味。脫澀的原理，是給柿子製造一個低氧的環境，使柿子進行缺氧呼吸的中間產物乙醛等...

一、紅豆健脾化溼可內服也可外敷紅豆，又稱海紅豆，中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經，有疏風清熱、燥溼止癢、潤膚養顏的功效。其內服有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動...

玉蘭片，系用冬筍和春筍加工而成，色澤玉白，形似玉蘭花瓣，故名玉蘭片。主要產地是湖南、江西、福建、浙江等地。由於生產季節不同，有以下數種玉蘭片之分。1、冬片：是由“冬至”到“立春”之間尚未露土的幼嫩的冬筍加工製成。...

雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋為原料製成的複合增鮮、增香的調味料。可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚、湯羹、麵食中均能達到效果。雞精中除含有穀氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食慾，又能提供...

無論是親朋好友聚會還是職場談生意都免不了會喝上幾杯酒，但因為現在名酒的價格比較高，一些不法商販從中謀取利益，銷售一些假冒名酒來矇騙消費者，下面就由國家質檢總局食品專家教大家如何選購國家名酒。辨別真假名酒的方法...