涼麵的家常做法的精選

各地都有自己的涼麵風味，朝鮮有冷麵，有些地方是過水麵，我們老家是涼麵，不過老家的涼麵吃起來還是很講究的，要十幾個小菜，大熱的天吃上一口那叫一個舒服。可是我自己做就不能這麼講究了，也就選幾樣是自己目前手頭上有的食材，不...

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涼皮的做法一：材料米醋，蒜，紅椒，麻椒油，黃瓜，味積鮮，麵粉，香油，精鹽做法1.用精粉和成麵糰，醒10分鐘。2.把麵糰用清水反覆洗。3.洗至水清為止形成面精。4.麵筋和少許食用鹼。5.在盆中攤平。6.洗面水靜擱3到5小時。7.洗面水上層清...

家常冷盤的做法大全1、拌蔥頭原料:蔥頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分製法:將蔥頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油，攪拌...

莜麵涼皮的家常做法一材料：麵粉500g，水適量，鹽1湯匙，糖1湯匙，香醋3湯匙，香油1湯匙，自制辣椒油1湯匙，生抽2湯匙，蒜泥2湯匙，黃瓜絲少許。做法：1、和麵，麵糰要軟硬適度，軟硬就像包餃子面的軟硬程度。莜麵涼皮2、將揉好的麵糰蓋上屜布...

【導讀】山西刀撥面怎麼做好吃?山西的麵條是非常有名的，刀撥面就是其中一種。那麼，山西刀撥面怎麼做好吃，有哪些簡單做法?一起和6681小編來看看山西刀撥面怎麼做好吃的介紹吧!山西刀撥面怎麼做好吃做法一用料主料：麵粉300...

一、麵包的做法大全-紫薯麵包做法：1.酵母用溫水溶解後再將其它原料加入麵包機中，啟動發麵團程式2.麵糰揉至拉出成薄膜狀後基礎發酵2倍大3.將發好的麵糰進行排氣後二次發酵，發酵好的面分割每個42克10個小麵糰滾圓鬆馳15分...

熱乾麵是武漢市頗具特色漢族小吃。原本是武漢的地方特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱乾麵也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的麵食之一。熱乾麵它與北京的炸醬麵、河南的燴...

1、紅燒牛肉麵材料：牛肉500克，麵條500克，小白菜250克，水10杯，蔥4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，麻油少許。做法：1、牛肉洗淨切塊，氽燙去血水。炸醬麵做法2、起油鍋，炒香蔥、姜、蔥段、...

清炒西蘭花材料西蘭花，胡蘿蔔做法步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片步驟2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開...

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我最喜歡的烤箱尤屬機械式烤箱，用起來相當方便，這臺烤箱就是恢復了以前的機械旋鈕。一旋即達想要的溫度，想要的程式。而且可以上下溫度分別控制，所以更加專業。做了了經典的芝士焗意麵芝士焗意麵原料：義大利麵150g、番茄1...

涼拌是我們生活當中經常會吃到的一種方式，涼拌的食物太多太多了，就比如藕片是我們常食用的一種，但是每種食材的涼拌方式都會有不一樣的方法，那麼涼拌藕片的最簡單家常做法該怎麼做才好吃呢。藕是荷花下的頭部生長出來的一...

食材用料義大利麵200g，鮮蝦150g，胡蘿蔔三分之一個，西藍花少量，洋蔥少量，黃油少量，鹽少量，番茄醬少量，黑胡椒粉少量，橄欖油少量。家常義大利麵的做法1.義大利麵放入水中煮，水中加入少量鹽，煮5-10分鐘2.蝦去頭和蝦線剝成蝦仁3.放在...

涼拌麵，北方主食中一道美味的麵食。涼麵又稱過水麵，北京地區漢族特色的麵食。過水麵是把煮熟的熱面直接放入冷水中過一下，由於是涼麵，拌麵的所有作料都是生冷的，首先菜碼是黃瓜絲，水蘿蔔絲、用水焯過的綠豆芽，然後澆上調稀了...

在夏天食慾也會受到影響，總覺得悶悶地吃不下飯。這種時候冰涼的食物反而會更加開胃，涼麵吸溜入口，也將清涼的感覺帶入身體。涼麵的口感也和熱湯時非常不一樣，Q彈有嚼勁，帶來夏日舒爽。那你知道涼麵要怎麼做嗎，它的味道可完...

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涼拌粉絲的家常做法用料介紹.主料：粉絲配料：姜、蔥、蒜、青紅椒調料：鹽、糖、味精、米醋、紅油涼拌粉絲.製作資訊摺疊編輯本段.1.用開水將粉絲泡脹發，備用;涼拌粉絲2.把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸;3.將適量的鹽加入到脹...

炸醬麵，漢族麵食。最初是源自於老北京思銘吳衚衕一家專門以麵條為主的老字號麵館，在傳走大江南北之後便被譽為"中國十大面條"之一，流行於北京、天津、河北，遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌麵條而成。將黃瓜、香椿、...

麵包是大家經常吃的美食，原來流行於歐美的麵包成為了快捷早餐的首選。也有更多人想要自己在家制作麵包，如何在家裡做好吃的麵包，這三種麵包做法簡單方便，適合烘焙小白入手。麵包的做法一、減脂全麥麵包準備材料牛奶40g，全...

1、拌蔥頭原料:蔥頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分製法:將蔥頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油，攪拌勻即好。特點:新鮮...

製作方法做法一【炒麵配料】：麵條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，老抽。【製作過程】：1.將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝;2.鍋燒熱，滑油(這樣不會粘鍋)，放入雞蛋，炒熟盛出;3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒、老抽調味，再放入...

用料：烤冷麵一張，特製烤冷麵醬勺,蒜蓉辣醬半勺，孜然粉適量，陳醋適量，香甜口味沙拉醬一勺，熟白芝麻適量，香菜適量，烤冷麵的做法：1.平底鍋燒熱,入少量油.保持中火.2.把冷麵平放在鍋裡,小心不要散開.噴些水.這個要視冷麵的溼度.我...

拌麵，廣東人稱撈麵，是指把瀝乾的麵條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，流行於中國大部地區。在新疆，拌麵為一道傳統菜，俗稱拉條子。拉條子馳名世界，深受各國人民喜愛，但拉條子水平差異巨大，拉條子是一種不用擀、壓的方...

製作方法做法一【炒麵配料】：麵條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，老抽。【製作過程】：1.將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝;2.鍋燒熱，滑油(這樣不會粘鍋)，放入雞蛋，炒熟盛出;3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒、老抽調味，再放入...