這道菜品好吃到想哭，深夜食堂裡的菜譜

【導讀】深夜食堂裡的菜譜有哪些?隨著深夜食堂的熱播，雖然出現了很多吐槽，但屬於中國版的菜譜可不是這樣的。那麼，深夜食堂裡的菜譜有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看這屬於自己的深夜食堂裡的菜譜，道道美味，讓你好吃到想哭。

深夜食堂裡的菜譜

酒蒸蛤蜊

用料

蛤蜊1斤、幹辣椒2個、蒜2瓣、油10ml、黃油10g、生抽2茶匙、小蔥2根

酒蒸蛤蜊的做法

1、蛤蜊一斤，吐沙，外殼一個個的刷洗乾淨。

2、幹辣椒2個，蒜2瓣，一點點油爆香。

3、加入蛤蜊，加60ml的清酒，蓋上鍋蓋子煮開。

4、蛤蜊一個個的張開嘴後，加10g無鹽黃油，2茶匙生抽，一把小蔥碎，拌勻，略煮，開吃!

深夜食堂裡的菜譜

雞蛋燒

用料

油適量、雞蛋3個、酒1.5大匙、砂糖1.5小匙、鹽少許

雞蛋燒的做法

1、將調味料加入蛋液混合好後，在加了少許油的平底鍋上攤平，一放入鍋裡就會立即膨脹。

2、往自己的方向均勻捲起，再往裡推到一邊。

3、把剩餘的蛋液繼續加到鍋裡，起泡的地方就把它弄破。重複捲起，直到用完蛋液。

4、做好的蛋卷可以稍微整形，切成容易吃的大小即可。

老壇酸菜牛肉

用料

老壇酸菜牛肉麵泡麵1包、白胡椒少許、花椒少許、蔥少許、蒜少許、辣椒末少許、辣油少許、糖少許

步驟

1、先熱鍋，幹炒醬料包

2、放入白胡椒、花椒、蔥、蒜、辣椒末炒香，放入辣油加入糖。

3、放入熱水燒開。

4、用笊籬將辛香料撈起。

深夜食堂裡的菜譜

5、放入泡麵大夥略煮。

6、加蓋關火，微燜後撈起

7、加入酸菜、醬牛腱、油菜、蔥花即可。

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