鮮美的精選

剁椒魚頭是每家每戶少不了過年大菜，有着鴻運當頭的寓意。剁椒味道辣爽，魚肉鮮美，連湯汁都非常下飯。剁椒魚頭所用的是胖頭魚，頭部的肉比較多，一個就夠全家人吃。胖頭魚怎麼才能沒有腥味呢?教你正宗剁椒魚頭的做法。剁椒魚...

秀珍菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，蛋白質含量比雙孢蘑菇、香菇、草菇更高，質地細嫩，纖維含量少；據福建省農業科學院運動土壤肥料研究所測定，鮮菇中含蛋白質3.65-3.88%、粗脂肪1.13-1.18%、還原糖0.87-1.80%、糖分23.94-34.8...

很多人對甜麪醬吃法並不是很瞭解，所以在對甜麪醬怎麼吃好呢，都是有着一些不錯之選，那這類食物在吃的時候，都是不能太隨意，這樣對自身健康，也是沒有任何幫助。甜麪醬怎麼吃：甜麪醬拌黃瓜丁材料主料：黃瓜300克，輔料：青尖椒70克，香...

很多缺乏蛋白質或維生素的人都可以去買些海魚來吃，它能爲你的身體及時補充能量，增強抵抗力。方法一材料海魚1斤左右一條，蔥兩根，姜適量，大蒜3瓣，香菜少許。調料老抽1湯匙，生抽2湯匙，鹽1茶匙，醋1湯匙，砂糖2茶匙，米酒2湯匙，水1杯。...

餃子是大家都喜歡吃的美食，每個人都喜歡吃不同的餡料。肉餡海鮮餡蔬菜餡，你更喜歡哪一種?餃子做好後容易儲存，想吃的時候隨時拿出來煮一下，快捷又方便，好吃到停不下來。最好吃的餃子餡大全全都在這裏了。十種最好吃的餃子...

【導讀】清燉魚頭豆腐湯的做法是怎樣的?清燉魚頭豆腐湯是一道很受人歡迎的家常菜餚，湯很鮮美又很有營養，很多人都喜歡吃。那麼，清燉魚頭豆腐湯該怎麼做呢?下面就隨小編一起去看看清燉魚頭豆腐湯的做法吧。清燉魚頭豆腐湯...

蛇肉鮮美可口，營養豐富，爲餐中佳餚。我國各地素來有吃蛇的習慣，特別是廣西、廣東、福建一帶。近代文學家、翻譯家林紓在《畏廬瑣記》中就有敘述“嶺地盛席無不用蛇羹者”。現在，蛇肉烹飪方法就有燜、煎、炸、扣、蒸、燉、...

海蔘被認爲是珍貴食材之一，它有着大量的膠原蛋白，對身體補養非常有好處。現在海蔘在家常菜中也是越來越常見，泡發海蔘要怎麼做纔好吃呢?一起來看一下吧!一、蔥燒海蔘將海蔘進行清理後浸泡一天，它會逐漸變大。將海蔘從中間...

八爪魚的做法是有很多，今天就和大家介紹兩種比較常見的，好讓大家回家之後也可以進行製作。因爲八爪魚是一種海產品，所以保住鮮味也是很重要的，所以火候也是大家要掌握好的。尖椒炒八爪魚材料八爪魚，尖椒，胡蘿蔔，蔥，姜，蒜，鹽，料酒...

【導讀】羊肉冬瓜湯的做法有哪些?羊肉性溫，冬瓜性寒，兩者結合，不能太讚了。那麼，羊肉冬瓜湯的做法有哪些，怎麼做營養美味?一起和6681小編來看看羊肉冬瓜湯的做法的介紹吧!羊肉冬瓜湯的做法做法一食譜原料：冬瓜100克，瘦羊肉80...

不知道大家喜不喜歡吃魚頭?我認爲魚頭應該算是一條魚中最好吃的一個部位了，而且它不僅美味還非常的有營養，那麼接下來就讓我們用魚頭做一道美味菜。【魚頭豆腐湯】步驟1、準備好所需的食材。魚頭，豆腐，姜，香菜。選擇魚頭建...

蟶子，在我們的日常生活中是比較常見的，很多人去餐館吃飯就會點蟶子，其營養價值很高，功效作用也很多。下面小編就爲大家詳細介紹一下蟶子的詳細情況，感興趣的朋友們一起來看看。蟶子蟶子的介紹蟶子，學名縊蟶，屬軟體動物，是雙殼...

鴉片魚是鮃魚的別名之一。爲硬骨魚綱，鮃科，是比目魚的一類。主要可供作鮮食或製成罐頭及鹹乾製品。魚肝可提製魚肝油。特別是牙鮃品種是我國黃海及渤海的名貴魚類，和比目魚的其他品種一樣是季節迎時風味名菜佳餚。鴉片魚...

香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。據分析，每百克鮮香菇中含蛋白質12～14克，碳水化合物59.3克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克，還含有多糖類、...

豆腐和魚一起燉，不僅口感好，而且更勁道。豆腐軟滑、入口即化的口感讓人愛不釋口，素有美肌膚、益顏色、填骨髓、加力氣等功效。從營養成分看，豆腐的蛋白質含量高且質量好，是植物蛋白中的佼佼者，還含有豐富的鈣、鉀等礦物質。...

各地的夜間美食攤上，不能少了小龍蝦。龍蝦肉質鮮嫩，是大家都喜歡吃的家常美味，不知不覺就能吃下一盆。喜歡吃小龍蝦的人一定要學會自己烹飪，清理乾淨吃得放心，各種口味自己調配，便宜的美味第一名非他莫屬。五種小龍蝦的做法...

紫菜蛋花湯是家常快手的美食，不想下廚的時候就會選擇做一碗濃香四溢的紫菜湯。紫菜蛋花湯看似簡單，要做得好吃最考驗廚藝。相信大家在外面都喝過寡淡的紫菜湯，就像白開水一樣。自己做出好喝的紫菜湯味道濃郁，蛋花和紫菜交...

茭白不但味美，更是食療好食材，其藥用價值不可低估。明李時珍在《本草綱目》草部第十九卷菰條記載，“菰，一名菰菜、茭白、茭粑。氣味甘、冷、滑無毒。主治心胸中浮熱風，滋人齒。煮食，止渴及小兒水痢。”清吳儀洛《草本從新》...

鮁魚肉多刺少、肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素。而且肉質堅實緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關。除鮮食外，也可加工製作罐頭和鹹幹品。青島人喜歡做薰魚，鮁魚是最佳選...

吃魚能夠補充蛋白質和氨基酸，讓皮膚嬌嫩有彈性。魚肉柔軟容易消化，味道鮮美，是大家都喜歡的家常菜。好吃的魚肉怎麼做，你喜歡紅燒還是糖醋做法，各種魚類的簡單做法幫你一網打盡。魚的做法一、清蒸魚清蒸魚最能夠保證魚肉的...

酸菜魚是一道很經典的菜色，它原來是重慶江湖菜先鋒美食，現在也成爲了大江南北都喜歡的美食。酸菜魚酸辣適中，看似清淡實際上味道濃郁。酸菜魚備受歡迎，它的味道已經深入人心，在家裏製作也很簡單。按照這五個步驟，你也能做出...

說到白蘿蔔做法是比較多的，這裏推薦大家可以用白蘿蔔來燉牛肉，兩者結合在一起是非常好吃的。在和白蘿蔔一起煮的時候可以選擇放入牛骨和牛肉，牛肉直接吃了，而牛骨頭糖可以讓湯汁更加鮮美，這樣在冬天喝上這樣一碗湯也會比較...

五香河蝦材料：活河蝦若干，料酒、鹽、五香粉、大蔥、生薑適量。做法1、河蝦洗淨。2、鍋內加清水，加蔥，姜，鹽，五香粉，料酒和蝦。3、煮5分鐘即可。河蝦怎麼做油炸河蝦材料：河蝦500克、辣椒麪少許、花椒麪少許、鹽、熟芝麻。做法1...

春筍最爲美味，在這個時節生長出鮮嫩的小芽，口感柔軟脆爽，和其他各種食物的味道很容易融合在一起。食物帶來春天的味道，帶來由內而外的舒爽。春筍不僅口感好，而且還對身體非常有益。春天容易喉嚨乾燥，精神不振。春筍具有清涼...

老鴨湯是夏天經常喝的肉湯，它的味道鮮美，有絕佳的口感。老鴨肉皮薄肉嫩，有清涼降火的效果，對女性滋補養生有絕佳的功效。老鴨湯的做法很簡單，五款家常鴨湯菜譜讓美味不重複。老鴨湯的做法一、酸蘿蔔老鴨湯酸蘿蔔會爲老鴨湯...