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解夢
冷拌的精選
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冷拌的精選
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北極蝦冷拌米粉
2019-07-10
減肥也可以吃得美味——北極蝦冷拌米粉這道北極蝦冷拌米粉就很適合夏天的緩慢減肥~米粉的熱量相對面條更低些,而且濃郁卻少量的調味汁又不會增加太多熱量負擔,而且配些味道濃郁的番茄和羅勒可以減少調料,更低熱健康。此...
涼拌雞胗
2020-05-25
朋友來家,做了一桌菜,這個涼拌雞胗是最受歡迎的,朋友說,就這一個菜,就足夠配杯小酒過過癮了。這個菜的確人見人愛,我每次吃這個菜也是完全管不住嘴呀,我做的時候用到了自己做的泡椒、炮姜、泡蒜,那味道更勝一籌,真的是太好吃了...
拌蝦米
2019-01-13
拌蝦米材料:蝦米300克,蔥10克,紅椒20克,姜10克調料:鹽5克,雞精2克拌蝦米的做法1、將紅椒洗淨,去蒂去籽,切成小片焯水備用;姜去皮切成片;蔥洗淨切成圈。2、鍋加熱,下入蝦米焙香後,取出裝入碗內。3、在蝦米碗內加入紅椒片、薑片、蔥...
清涼拌麪
2021-11-13
本着多快少省,經濟實惠的原則,在不失菜蔬原味與營養的前提下,做一點自己喜歡的飯食來吃,是咱最愛做的事情。嗯,來份拌麪吧,那種最簡單的最實惠的拌麪。就用脆嫩的黃瓜,多汁的西紅柿,勁道的手擀麪,還有最討喜的鮮嫩的蝦仁,一定要...
生拌茼蒿
2020-02-02
生拌茼蒿主料:茼蒿,300g輔料:油,適量;鹽,適量;蠔油,適量;蒜蓉,適量;香油,適量;白醋,適量;乾花椒,適量;乾紅椒,適量生拌茼蒿的做法1.茼蒿洗乾淨放兩勺鹽泡一刻鐘後洗淨撈出2.蒜蓉加糖和鹽3.加白醋4.加蠔油5.將拌料倒進...
教你怎樣涼拌香椿,香椿拌香菇
2020-02-01
香椿正是當令的“樹上蔬菜”,微甜沁心。而要嘗香椿的鮮,簡單的料理方法最能保住其味。“山珍梗肥身無花,葉嬌枝嫩多杈芽。長春不老漢王願,食之竟月香齒頰。”汪曾祺、齊白石等文人大家是香椿的擁躉,李漁更是對其讚不絕口:“...
涼拌豬蹄
2019-11-21
豬蹄富含膠原蛋白,它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。爲此,人們把豬蹄稱爲“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。喜歡豬蹄,豬蹄也是一個可以“抱着大口啃”的家...
熱食太燥熱,冷食不暖和,熱拌滷牛肉讓你胃口大增
2018-12-05
在這個說熱不熱,說冷不冷的天氣,因爲天色的陰晴不定,人們的胃口也很難大開,吃點熱的,覺得有點燥熱,吃點冷的,又覺得不夠暖和,那麼到底該怎麼辦呢?接下來要講的一道菜,就可以完美的解決這兩點——熱拌菜沒錯,就是熱拌...
拌花生
2020-02-09
我們在吃飯的時候都會看到一些小吃拌花生米,雖然我們都是非常的喜歡吃,但是我們就是不知道是怎麼做出來的。下面我們就來介紹一下拌花生米是怎麼做的。拌花生主料:花生,250g輔料:黃瓜,適量;胡蘿蔔,適量;香菜,適量;香...
涼拌皮蛋
2019-07-09
松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收相信很多人都吃過涼拌皮蛋這道菜吧,那你知道它是怎麼做的嗎?下面我們就一起來看看吧。涼拌皮蛋主料:皮蛋,2只輔料:薑末,2...
涼拌豇豆
2020-05-24
對於豆類的蔬菜,個人比較喜歡吃豇豆,平時買菜時經常會買些回家,最簡單的吃法就是直接過水後拌一拌,一方面方便快捷,另一方面營養不會流失,早上當配菜是首先之一。豇豆最簡單和健康的吃法:涼拌豇豆食材:豇豆300g、剁椒1勺、生...
涼拌茄條
2019-07-15
茄子的做法我已經開發出十幾種,自然有那麼一些抄襲之作,幸之這方面還沒有保護知識產權一說,我的抄襲之作也能在各種餐桌上發表,有些人讀來,評價頗高。原來是我雖抄襲,卻也改良,我在飲食上完全是一個改良主義者。比如很多人用...
涼拌五色
2019-04-21
生活要多姿多彩,吃要多好“色”,五色五味養五臟,不同顏色的食物有着不同的營養素,種類越多營養越豐富,口感也豐富,大多孩子不愛吃蔬菜,給寶寶做五色食物吧,鮮豔的色彩讓人充滿食慾,擺個可愛的造型讓美食充滿樂趣,讓寶寶多吃蔬菜...
涼拌雙花
2019-01-23
說到提高免疫力,有一種營養素就不得不提,那就是維生素C,維生素C可以提高中性粒細胞的殺菌能力,參與免疫球蛋白合成,是幫助人體防病抗病的維生素。那麼富含維生素C的食材有什麼呢?大家可能首先會想到柑橘類水果。水果必然要...
涼拌千張
2019-12-17
關於這種食材,各地叫法諸多,歸納起來,千張=豆腐皮=幹豆腐=百葉。是一種隨處可見又老少皆宜的豆製品。料理方法也多種多樣,辣炒、香燜、紅燒、糖糟、涼拌,或者直接卷各類蔬菜或者肉絲,都是尋常美味。今天做的是涼拌千張,更是...
涼拌鴨肫
2019-07-25
在春節的餐桌上,涼拌菜也是不可缺少的。這道涼拌鴨肫做起來簡單,吃起來開胃而不油膩,上菜又快,很值得推薦。今天去集市想買些雞腿來製作臘雞腿,但是沒有我要的那麼多,隨便轉轉,發現賣香酥鴨的攤位有滷鴨肫賣,就買了些拿來涼拌...
什錦拌麪
2019-07-11
簡單好吃,營養豐富的什錦拌麪,可以做早餐,也可以在一個人的時候用來充當簡單的午餐或者晚餐。那麼怎麼煮呢?什錦拌麪主料:乾麪條,150g;青瓜,40g;紅蘿蔔,40g;水煮蛋,1個;瘦肉,100g輔料:油,適量;鹽,適量;生粉,適量;生抽,適...
拌豬肝
2020-01-31
豬肝含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。豬肝的營養十分豐富,含有鈣、鐵、鋅、鎂等人體所需的礦物質,以及蛋白質、氨基酸等營養成分,多吃豬肝有助於身體健康拌豬肝主料:豬肝,150g輔料:大蒜,...
涼拌蒜薹
2019-07-10
對美好的顏色和漂亮的蔬菜,總有一種難以言喻的情愫,當看到這個蒜薹的時候,就被它嫩綠的色彩,纖纖縷縷的造型深深吸引。我喜歡蒜薹的清清白白的君子作風,無論和誰搭配在一起,都能保持着坦坦蕩蕩的胸懷,不纏纏綿綿的和誰攪在一...
拌茄泥
2019-07-11
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老的功能,而且還有清熱解毒的作用。拌茄泥是一道家常菜餚,烹飪中不用過油,配上濃郁的蒜香,非常健康,下面小編就和大家分享家常拌茄泥的做法。拌茄泥原料:茄子500克,蒜茸10克,芝麻醬8克,精鹽2克...
溫拌鳥貝
2020-01-31
鳥貝~貝類的一種,因爲它的形狀像鳥頭,而稱之爲鳥貝,學名叫鳥蛤雖說是海產品,但不是青島當地的特產,偶然見到市面有賣,當天不買,轉天就錯過了,不像蛤蜊天天能見到,吃海鮮講究的是新鮮,貝類一定要買活的,有時能見到剔下的鳥貝肉在...
涼拌蛋皮
2019-05-15
蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生,還可提高人體血漿蛋白的含量,促進機體的新陳代謝,增強免疫力。蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼,膽鹼通過血液到達大腦,可以避免智力衰退,增強記憶力;今天我們來介紹一下涼拌蛋皮涼...
夏天就要吃冰涼麪食,冷湯麪、涼拌麪的做法
2019-01-27
在夏天食慾也會受到影響,總覺得悶悶地吃不下飯。這種時候冰涼的食物反而會更加開胃,涼麪吸溜入口,也將清涼的感覺帶入身體。涼麪的口感也和熱湯時非常不一樣,Q彈有嚼勁,帶來夏日舒爽。那你知道涼麪要怎麼做嗎,它的味道可完...
熗拌三絲
2019-12-21
夏日涼拌菜每天少不了,爽口美味,還有利於減肥。涼拌菜要好吃,關鍵在於調料汁的味道,我爲了夏日的涼拌菜,我做一罈剁椒、一瓶麻辣紅油,涼拌的時候將這些自制的調料加入,好吃又簡單,可是無數網友家裏反饋沒有這些材料,所以,我今天...
涼拌雞絲
2019-04-28
某天家裏實在是沒什麼菜了,更別說肉,最後在冰箱翻騰翻騰,找出了一塊冷凍的雞胸肉,再然後泡發了一點黑木耳,一共4,5塊錢就做出了一盤美味又低熱量的肉菜,你看雞胸才4塊錢,其他輔料幾乎都少的可以不計入在內了。有了這盤肉菜打...
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