含量的精選

豆腐，古稱“福黎”，是由我國最早發明、製造，而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被譽爲“植物肉”。豆腐主要以大豆爲原料加工製成，大豆含有較多的蛋白質和脂肪，因此豆腐營養價值較高。豆...

莧菜的葉呈卵形或棱形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。亦稱爲“鳧葵”、“荇菜”、“莕菜”。吃莧菜好嗎？莧菜的營養價值、功效與作用莧菜的營養價值...

專家指出，按照國家標準，真正用新鮮水果壓榨分離而成、不含其他任何添加物的果汁應當叫做“原果汁”，也就是100%的純果汁。喝果汁也需要注意“適度”，專業人士推薦“每天兩杯果汁”是一個既科學又健康的“量度表”，每天喝兩...

含碘的食物有哪些呢？要想正確有效的補碘，先了解什麼食物含碘多是很重要的，碘缺乏引起的後果不容忽視。含碘高的食物有哪些？食物碘含量一覽表含碘的食物有哪些碘是人體營養的所需元素，它對人的智力影響是非常直接的，並且具有...

吃西瓜會胖嗎西瓜中的脂肪含量爲零，它只含有果酸和維生素等其它營養。吃西瓜會胖嗎簡單地說，吃西瓜吃再多也不會肥。不過女生一天不要吃超過3斤，男生不要超過5斤。吃西瓜的注意事項西瓜清甜多汁是夏天常吃的水果，但是也不...

三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鮭魚，三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視...

雪裏紅的營養價值高。據分析，每百克雪菜中水分佔91%，含蛋白質1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，鈣73-235毫克，磷43-64毫克，鐵1.1-3.4毫克。人體正常生命活動所必須的維生素含量豐富，百克鮮菜中有胡蘿蔔素1.46-2.69毫...

冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克(維生素C補充劑所能提供的維生素C一般爲60毫克)，是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認爲富含維生素C的山楂也甘拜下風。吃冬棗有什麼好處？冬棗的功效...

在我們生活中有不少朋友都十分的喜歡吃魚，魚的鮮味可以讓人回味無窮，而魚身體內所含的營養價值你是否可知，魚眼可以清晰明目這個大家都已知曉，而魚骨也有它特定的價值，這些你都知道嗎？健康吃魚不可不知的9個部位營養價值魚...

臍橙顏色鮮豔，酸甜可口，外觀整齊漂亮，是深受人們喜愛的水果，也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多，最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱爲“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、...

鴿子蛋Pigeonegg;Doveegg，爲鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋，被人稱爲“動物人蔘”。鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易於消化吸收。鴿子蛋亦有改善皮...

雞樅菌的功效與作用明顯，系野生食用菌之王，其肉質肥厚，質細絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營養豐富，尤其蛋白質的含量較高，那麼到底雞樅菌的功效與作用還有什麼呢？與本站小編一起來看看吧！雞樅菌的介紹雞樅菌又名傘把菇、雞肉絲菇、豆...

很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子，其實，從營養學上來說，芹菜葉比莖的營養要高出很多倍，還有抑制癌症的作用。芹菜的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質。其中，蛋白質含量比一般的...

豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰...

獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。吃獼猴桃有什麼好處？獼猴桃的功效與作用獼猴桃的營養價值...

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿蔔素0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能發出262千卡熱量...

香蕉具有清熱、解酒、降血壓的功效，可以補充能量，保護胃粘膜，潤腸道，安神助睡眠，保持心情愉悅。孕婦、寶寶、哺乳期人羣皆可使用，但不宜食用過多。下面本站小編一起來與您瞭解一下香蕉的營養和功效！香蕉的營養價值、功效與作...

鳳尾菇爲真菌，肉肥味美。鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。鳳尾菇含有生理活性物質，能夠誘發干擾素的合成，從而提高人體免疫力，具有防癌、抗癌的作用。鳳尾菇的營養分析新鮮鳳尾菇含粗蛋白、碳水化合...

事實上，人體中的物質75%是水，當人體失水量達體重的2%時，纔會感到口渴，也就是說：當你感到口渴的時候，你的身體已經處於慢性缺水狀態了。喝水並非越多越好，還有更多的人只強調水的解渴作用，而忽視了水的營養作用。口渴才喝，好水...

女性備孕之前還有懷孕初期需要補充充足的葉酸，那麼缺少葉酸的女性需要在醫生的指導下補充葉酸，除了需藥劑上的補充，其實食療上也可以補充。有一種蔬菜就含有豐富的葉酸，而且一年四季都比較常見的，也就是捲心菜，它其實就跟大...

水煮魚的做法主要介紹中國重慶特色菜---水煮魚的做法，以麻辣味爲主。菜品特色水煮魚(fishfiletsinhotchilioil)，又稱江水煮江魚，系重慶渝北風味。看似原始的做法，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養...

番石榴含有的營養元素很豐富，如蛋白質，維生素，葉酸，碳水化合物，脂質，礦物質等等，可以促進排便排毒，適合減肥人士食用，還有助於治療糖尿病，降低高血糖，因其豐富的營養及功效深受消費者喜愛。番石榴的營養價值_番石榴的功效與作用...

桂圓古稱龍目，又名龍眼、圓眼、福圓、益智等，屬於無患子科龍眼屬。是我國南亞熱帶名貴特產，歷史上南方“桂圓”北“人蔘”之稱。吃桂圓有什麼好處和營養？桂圓肉的功效與作用桂圓的營養價值龍眼果實富含營養，自古受人們喜愛...

豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。它含有豐富的維生素C和膳食纖維，熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，還可以達到減肥的目的。豆芽怎麼做好吃？豆芽的營養價...

竹筍種類繁多，食用部分爲初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。在我國，食筍的習俗已有3000多年曆史。晉代戴凱着《竹譜》介紹了竹的不同種類，筍的獨特風味。唐代食筍之風盛行，白居易贊筍道：“每日遂加餐，經時不思肉。”宋代更是普及，陸...