的功效與作用和藥用價值介紹，大豆黃卷
【別名】大豆卷【來源】豆科大豆屬植物大豆Glycinemax（L.）Merr.的種子，發芽後曬乾而得。【製法】通常在10月間種子成熟後採收。選擇肥壯飽滿的種子，於冷水中泡漲後，用溼布蓋好，或放入麻袋、蒲包中，置於溫暖處，經常翻動和灑少...
豆黃的功效與作用及藥用價值
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香豆子薑黃花捲，麪點
所用配料香豆子，取自陝甘寧西北邊區生長的一種豆科類植物，此種植物一般種植于田間地頭等空閒地方，原來大部分是農家自己種來自己用，市面上有賣，但不是大量常有。隨着物資流通市場需求，現如今淘寶網上也有買的了，搜索香豆子或...
黃豆的營養價值、功效與作用，常吃黃豆有什麼好處
黃豆學名爲Giycinemax(L)Merrill，別名：黃豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等)。中國是黃豆的故鄉，其種植歷史約有4000多年。常吃黃豆有什麼好處？黃豆的營養價值、功效與作用黃豆的營養價值黃豆蛋白質內賴氨酸較多，蛋氨酸卻...
醋泡黃豆的做法，醋泡黃豆的功效與作用
醋的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋含有豐富的營養物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。目前成爲風靡世界的保健佳品。流行吃...
黃豆醬的藥理作用，黃豆醬的飲食文化
醬是我們生活中必不可少的調味品。那麼對於黃豆醬具有哪些營養和怎麼製作黃豆醬呢？小編一起帶大家瞭解一下關於黃豆醬的飲食文化吧！大醬又稱之爲黃豆醬，是以黃豆、麪粉爲主要原料，經蒸煮、制曲、發酵等工藝釀造而成的鹹鮮...
大豆異黃酮適合什麼人服用，大豆異黃酮的功效
大豆異黃酮的功效1、抗衰老：可防止女性卵巢功能過早衰退，從而推遲更年期到來的時間，達到延緩衰老的作用。2、改善經期不適：雌激素分泌不足導致經期不適，大豆異黃酮的雙向調節作用，可使雌激素水平正常，改善經期不適的狀況。3...
雄黃豆的功效與作用及藥用價值
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豆黃的功效與作用
【出處】出自《食療本草》。【拼音名】DòuHuánɡ【英文名】Blacksoybeanproduct【別名】大豆黃。【來源】藥材基源：爲豆科植物大豆Glycinemax（L.）Merr.的黑色種子蒸罨加工而成。拉丁植物動物礦物名：Glycine...
大豆黃卷的功效作用
大豆黃卷（《本經》）【異名】大豆卷（《本草經集註》）；大豆櫱，黃卷（崔禹錫《食經》），卷櫱（《食療本草》），黃卷皮（《本草圖經》），豆櫱（《綱目》），豆黃卷（《長沙藥解》），菽櫱（《本經疏證》）。【來源】爲豆科植物大豆的種子（黑大豆）發芽後曬乾而成。...
黃豆芽的功效與作用，黃豆芽的營養價值
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1.8毫克，胡蘿蔔素0.03毫克，維生素B含10.17毫克，維生素B含20.11毫...
小編與你起探討，大豆異黃酮的功效與作用
所謂的大豆異黃酮其實是一種植物性雌激素，這種物質又被叫做是植物動情激素。大豆異黃酮是天然的荷爾蒙，這種物質主要在豆科植物當中含量豐富。但是大豆異黃酮服用的時候有一些禁忌，下面一起來探討下大豆異黃酮作用有哪些...
黃豆的特殊功效和作用
黃豆享有“豆中之王”的美稱，每天吃點黃豆、豆製品或喝杯豆漿是衆多營養學家的建議。黃豆富含多種營養素，對健康的貢獻更是不可斗量。專家們總結了黃豆的10種顯著保健功效。提升免疫：大豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美...
你真的瞭解大豆異黃酮的副作用嗎
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黃豆的功效作用與食療應用
黃豆的功效與作用黃豆味甘、性平、無毒。具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。黃豆食療...
黃豆的營養價值居然這麼高，炒黃豆的功效與作用
炒黃豆的功效與作用1、提高免疫能力黃豆含植物性蛋白質，享有植物肉的美名。人體如果缺乏蛋白質，就會出現免疫力下降、容易疲勞等症狀。吃黃豆可以補充蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。2、防止血管硬化黃豆中的卵磷脂可...
常吃黃豆的好處，黃豆的功效與作用
黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，爲其他糧食之冠。現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。...
黃豆的功效與副作用，黃豆有什麼功效
黃豆有什麼功效？黃豆是很好的食材，我們煮湯的時候加點黃豆會更美味。那麼黃豆有什麼功效和副作用呢？下面就一起來了解一下吧！黃豆的食療保健作用不管從中醫的角度還是還是西醫的角度都備受推崇，中醫認爲黃豆味甘，性平，不溫不...
黃豆的做法與功效作用介紹，通導大便
黃豆，在我們的日常生活中是非常普遍的，很多人會經常食用，其營養價值是非常高的，那麼大家知道黃豆的做法有哪些嗎？下面小編就爲大家詳細介紹一下。黃豆的做法黃豆的功效與作用黃豆的功效大豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應...
大黃的副作用，大黃的功效與作用
大黃是多年生高大草本。生於山地林緣或草坡，野生或栽培，根莖粗壯。莖直立，高2m左右，中空，光滑無毛。基生葉大，有粗壯的肉質長柄，約與葉片等長；葉片寬心形或近圓形，徑達40cm以上，3-7掌狀深裂，每裂片常再羽狀分裂，上面流生乳頭狀小...
黃豆的功效與作用
黃豆的功效：大豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。所以要常喝豆漿、吃豆腐。［性能］...
黃豆芽的營養價值、功效與作用，吃黃豆芽好嗎
黃豆芽的營養及功效有哪些呢？黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、鐵等多種營養素，黃豆芽具有清熱明目、防止牙齦出血及低膽固醇等功效。另外黃豆芽含維C，是美容護膚的食品。吃黃豆芽好嗎？黃豆芽的營養價值、功效...
成份，黃豆的功效與作用
黃豆可謂東方超級食物的代表之一，豆漿、豆腐、豆花，醬油幾乎都少不了黃豆。過去歐美人士的黃豆食用量有限，然而近年健康風潮興盛，黃豆製品也逐漸受到國際重視。成份功效黃豆含豐富的蛋白質，卵磷脂（Lecithin）對神經活動有重要...
黃豆的成份功效，黃豆的功效作用
黃豆可謂東方超級食物的代表之一，豆漿、豆腐、豆花，醬油幾乎都少不了黃豆。過去歐美人士的黃豆食用量有限，然而近年健康風潮興盛，黃豆製品也逐漸受到國際重視。成份功效黃豆含豐富的蛋白質，卵磷脂（Lecithin）對神經活動有重要...
黃大豆的功效作用
黃大豆（寧原《食鑑本草》）【異名】黃豆（《日用本草》）。【來源】爲豆科植物大豆的種皮黃色的種子。植物形態詳“黑大豆”條。【化學成分】參見“黑大豆”條。【性味】甘，平。①《日用本草》：“味甘，溫。或雲，寒。”②《綱目》...