黃秋葵的營養價值以及做法
黃秋葵又稱爲秋葵，這是一種營養價值高的保健蔬菜，家常做法很多，大家愛吃秋葵，最常見的做法有涼拌，辣炒，紅燒或者是將秋葵開湯。秋葵的吃法多種多樣，喜歡美食的親可以在家進行多種嘗試。黃秋葵的營養價值黃秋葵的營養保健價值...
高壓鍋煮飯的小竅門，高壓鍋怎麼煮飯更好
用高壓鍋煮飯，很難掌握時間，於是煮出好吃的米飯成了一個問題，看看下面的技巧，一起解決這個問題吧！高壓鍋煮飯的小竅門1、用高壓鍋做米飯，煮熟後可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內，如果再去閥揭蓋，您將發現蒸熟的米飯不粘鍋。2...
清蒸魚如何去除魚腥味 清蒸魚怎麼做好吃 清蒸魚的家常做法
中國人的節日餐桌總是少不了一條美味魚。今天上道魚菜，火腿蒸鯿魚，依舊是那個觀點：魚以清蒸爲美，蝦以白灼爲鮮。做好清蒸魚六大關鍵祕訣！挑魚不要挑大，清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內爲好，魚要生猛鮮活，活魚清蒸最美。起蒸之前...
去除魚鱗的方法，怎樣快速去除魚鱗
魚的營養價值非常豐富，當然也是人們最愛吃的美食了，但是魚鱗難刮。那麼，煩人的魚鱗到底該如何去掉呢？制勝法寶：啤酒蓋、小木板、錘子、釘子。妙招1、去小魚魚鱗用啤酒蓋刮魚鱗特別方便，不一會兒，魚鱗就被刮乾淨了。啤酒蓋還...
蔬菜如何焯水纔不會使營養流失
爲了保持蔬菜色澤，或除掉異味、澀味和草酸等，某些蔬菜烹調前必須進行焯水。但從營養學的角度分析，焯水可增加水溶性營養成分的損失，小白菜在100℃的水中燙兩分鐘，維生素C損失率高達65％；燙10分鐘以上，維生素C幾乎損失殆盡。因...
秋季孕婦食譜香菇燒鯉魚做法，孕婦食譜
香菇營養豐富，含有大量優質蛋白、維生素（A、B、E、C）和多種礦物質，是非常有利於健腦的食品。豆芽中含有的膽鹼、卵磷脂都是健腦益智成分。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨...
烹飪豬血的小技巧，豬血怎麼做好吃又鮮嫩
豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金...
做菜加水的10大技巧，炒菜時什麼時候加水最好
炒菜時什麼時候加水最好？烹飪是一門藝術，做菜加水卻要看技術。加水的時機不當回大大影響到菜餚的味道和口感。今天，本站小編就教教大家炒菜時什麼時候加水最好？1、炒肉絲、肉塊加少許水，炒出的肉鮮嫩得多。2、炒、煮蔬菜時...
冬瓜排骨湯的做法，冬瓜怎麼做好吃
冬瓜營養價值非常高，每100克含蛋白質0。4克，碳水化合物2。4克，灰分1。1克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵03毫克，胡蘿蔔素0．04毫克，維生素C16毫克，硫胺素0。01毫克，鉀135毫克。鈉9。5毫克。此外，還有維生素B2、煙酸、丙醇二酸等。冬瓜排骨...
鯉魚腦的功效與作用及藥用價值
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鯉魚皮的功效與作用及藥用價值
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鯉魚的功效與作用和營養價值
鯉魚的功效與作用：味甘、性平，入脾、腎、肺經；有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效；對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。鯉魚的營養價值...
煮玉米加鹽會更加甜，怎樣煮玉米更好吃更甜
爲什麼會覺得街上煮的玉米又香又甜，但是自己在家裏煮的時候，卻變得又硬又幹呢？本站提醒您，是不是煮玉米的時候忘記放鹽了？怎樣煮玉米更好吃更甜？煮玉米加鹽會更加甜水煮玉米也有技巧是不是常常覺得外面賣的水煮玉米又香又甜...
家常菜合理搭配含鈣豐富易吸收，如何補鈣
補鈣並不意味着要吃鈣片，我們日常飲食中就有很多食物是優質鈣源，只要選擇得當，就可以補足身體鈣質。下面，爲你推薦幾款補鈣效果極佳的家常菜，它們富含鈣質而且易於吸收，是你飲食補鈣的好選擇。如何補鈣？家常菜合理搭配含鈣豐...
鯉魚齒的功效與作用及藥用價值
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排骨蓮藕湯的做法，排骨蓮藕湯怎麼做好吃
排骨蓮藕湯，是一道由豬小排和蓮藕爲主料的一道清淡家常菜。鮮香味美，營養豐富，取材方便，做法簡單，有滋陰潤肺，開胃益血，補氣補鈣，調養身體的功效。是秋冬季時令常用湯菜佳品。排骨蓮藕湯的原料排骨500g、蓮藕500g、大蔥4段、...
夢見鯉魚、紅鯉魚
鯉魚、紅鯉魚在民間有吉祥的象徵意義。過去，人們相信鯉魚是一種有靈性的魚類，魚象徵着機遇，夢境反映了你渴望有好的機遇，或者已經有了好的機會。夢見鯉魚、紅鯉魚——預示着你在學業上的成功與事業上的發展。夢見紅色鯉魚...
煲湯的注意事項，怎樣煲湯好喝又營養
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。怎樣煲湯好喝又營養？煲湯的注意事項要想使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循...
讓米飯變香的方法，怎樣蒸米飯最香
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裏有四大祕籍噢！只要您記住這四大祕籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。1、洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減...
辣椒包肉的做法，辣椒包肉怎麼做好吃
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，當然辣椒也是人們最愛的一種美味，辣椒的吃法有很多，在這裏“本站”爲大家推薦一種辣椒包肉的做法。辣椒包肉的做法做法一：食材：辣...
煎荷包蛋的做法與技巧，如何煎出營養美味的荷包蛋
煎荷包蛋是人們最常見的早餐之一，但如果煎出來的荷包蛋散亂又烏黑，你還有食慾嗎？那麼，如何才能煎出鮮嫩又營養的荷包蛋呢？如何煎出營養美味的荷包蛋？第一，將雞蛋打入油鍋後，在蛋黃上滴幾滴熱水，可使煎出的荷包蛋又嫩又光滑。第...
清蒸陽澄湖大閘蟹的做法，怎樣做清蒸陽澄湖大閘蟹好吃
清蒸陽澄湖大閘蟹是最經典也是最好吃的一種做法。清蒸陽澄湖大閘蟹爲著名上海菜，此菜主要突出螃蟹原形原味、色澤橙黃、蟹肉鮮美、營養豐富。清蒸陽澄湖大閘蟹的原料：需要淡水蟹2500克、綿白糖150克、蔥花、薑末各50克...
酸菜餃子的做法，酸菜餃子怎麼做好吃
俗話說：好吃不過餃子。在這裏“本站”教大家做一道有東北風味的酸菜餃子。酸菜餃子的做法原料：醃好的酸菜，豬肉，蔥薑蒜，醬油，料酒，花椒粉，精鹽。製作過程：1、先把面用溫水和好，和麪前別忘了加一點精鹽啊，那樣，和出來的面很筋道，和...
松花蛋拌豆腐的做法，松花蛋怎麼做好吃
松花蛋也稱皮蛋，是鮮鴨蛋經茶葉、石灰泥裹制而成，蛋清透明，蛋黃呈金黃色，外硬內軟，涼拌即可食用，是一道美味涼盤。松花蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽等。從中醫食療來分析，鴨蛋性涼味甘，有補心清肺的作用，可止熱咳，祛咽喉疼...
煮粥不溢鍋的小竅門，怎麼煮粥不溢鍋
早餐喝粥，不但有利消化順腸胃，還可以調理飲食不規律造成的胃部損傷，但煮粥麻煩，一個不小心就容易溢鍋，那麼，怎麼煮粥纔不會溢鍋呢？煮粥不溢鍋的小竅門1、在煮稀飯時往鍋裏滴兩滴芝麻香油，開鍋後用小火慢慢煮，這樣粥就不會溢出...