各種接地氣的做法，乾煸菜花的做法

菜花的做法有很多，但無論怎麼做，都是非常美味可口的，特別下飯。讓人吃了還想吃，從此愛上吃菜花。

做法一

材料

菜花，洋蔥，辣椒，耗油，雞精，鹽。

做法

1、我家裏邊有青紅椒、洋蔥、香菇，我都用上了。

2、乾淨的菜，不用控水，直接放入，這樣一邊炒，菜花就一邊軟了。

乾煸菜花的做法

3、炒到水份漸漸少的時候，放入青紅椒、洋蔥、蠔油、雞精再接着炒，關鍵不放水就行了，最後再放少點鹽，炒得乾乾的，就可以出鍋了。這樣炒完後，每一樣菜都很入味，味道自然就上去了。

小訣竅

喜歡顏色重一點可以加番茄醬。注意用的是調和油，保持清淡的口味。

做法二

材料

菜花一棵，孜然粒，辣椒麪，鹽，生抽，白糖，薑片，蔥斷兒。

做法

1、菜花掰小朵，清洗乾淨。

2、鍋中放水，水開後把菜花放入焯水，撈出瀝乾水分。

3、鍋中放油，油熱後放入薑片和蔥斷兒爆香。

4、放入菜花，開大火爆炒，把菜花裏面的水汽炒出來。

5、炒至菜花發黃時，放入鹽和生抽、白糖，繼續翻炒。

6、炒至菜花很乾鬆時，放入辣椒麪和孜然粒，翻炒。

7、最後關火時再放入些孜然粒。出鍋。

做法三

材料

花菜500克，紅蘿蔔幾片，花生油，鹽，味精，小蔥。

做法

1.花菜冼淨切朵(小朋友吃的話，切小朵一點)，紅蘿蔔切片。

2.加入適量油加熱至3成，放入花菜翻炒，可適量加少許開水，蓋上鍋蓋，一分鐘後開蓋，放入紅蘿蔔翻炒，起鍋裝盤。

做法四

材料

乾煸菜花的做法

小型番茄1個，花菜300克。大蒜4枚、大蔥1棵、花椒粉、乾薑粉、雞精、鹽、植物油各適量。

做法

1、番茄洗淨去皮，切成小丁。

2、花菜掰成小塊兒，淘洗乾淨，控幹水分。

3、蒜切丁、蔥切段。

4、鍋內加適量植物油，燒八成熱後放入番茄丁，反覆炒出汁。

5、放入蒜丁和蔥段，炒出香味，再加入花菜塊兒。

6、翻炒一會兒，加入花椒粉、姜粉。

7、臨出鍋前加入雞精和鹽，翻炒均勻後盛盤。

透過小編講解的乾煸菜花的做法，相信很多人都有了一定的瞭解了，相關的知識我們也介紹了很多，關注我們網站你可以找到生活中遇到的所有問題哦。