耗油花菜又怎麼做，怪味胡豆含有什麼

有時候在家裏除了家常菜之外，我們還想做一些有趣的零食來吃吃，那麼，今天帶大家來看看怪味胡豆怎麼做，還有家常菜耗油花菜怎麼做?
 

LOOK1.耗油花菜

預備食材：花菜一顆、香油、鹽巴、青椒、紅辣椒、蒜瓣、耗油、白砂糖

做法1.我們將花菜切開，大小都由自己的喜好而定，然後浸泡在水中十分鐘，期間將蒜瓣切成末、辣椒都切成菱形，然後將花菜撈出，洗乾淨，防止有菜蟲。

做法2.在鍋中燒開半鍋的水，然後加入半勺的鹽巴，等開了之後再淋上幾滴食用油之後將花菜放進去。煮超不多三分鐘左右的時候，撈出來將水瀝乾。

做法3.在平底鍋中加入香油，加入蒜末和花菜和半小勺的鹽巴進行翻炒，再加入少許的白糖進行調味，翻炒至斷生之後加入一勺的耗油，翻炒數秒後就可以出鍋啦。
 

LOOK2.怪味胡豆

預備食材：胡豆、甜麪醬、五香粉、辣椒麪、花椒粉、鹽巴、白砂糖、麥芽糖

做法1.首先將買來的胡豆在水裏泡上十幾個小時直到胡豆膨脹到皮可以剝掉，然後將胡豆的皮剝掉。

做法2.準備半鍋的油，然後將胡豆放進去炸到酥脆的時候撈出來瀝乾，然後依舊在鍋底留一些油，放入甜麪醬，再將胡豆放進去翻炒均勻，盛出。

做法3.將盛出的胡豆涼後，加入五香粉、辣椒麪、花椒粉、鹽巴、白糖，然後攪拌均勻。

做法4.在鍋裏放入油，加入少許的白砂糖直到融化，加入麥芽糖，翻炒至融化，產生一層糖衣，然後放置旁邊冷卻後，即可食用啦。
 

喜歡這樣的兩道美味嗎?