就是番茄牛肉電梯火鍋，夏天最開胃火鍋是什麼

小編不知道各位食客有沒有見過會搭電梯的火鍋?其實小編就吃過一次，簡直爽到爆炸，電梯火鍋它是一個自動的鍋底，在食客吃的時候，它就會像我們人坐電梯一樣的升到面前，並且人們一眼就可以望見已經在鍋中翻滾的牛肉，因此要小編說電梯火鍋那絕對是我們懶癌晚期的知音。

至於它的操作的話，其實也是相當簡單的，只需要人輕輕地按一下桌子旁邊的按鈕，人們便可以根據自己喜好來調節火候，調節鍋中的升降，這絕對是一個步驟便可以讓菜喝湯汁徹底的分離出來的節奏，並且鍋中已經煮熟的牛肉人們也同樣可以一目瞭然，根本就不需要像以往吃火鍋那樣的大海撈針，更不用擔心我們喜歡吃的牛肉會被我們一不小心給煮老了。

至於這個電梯火鍋的湯汁，其實是用超級牛逼的牛骨來熬製的，因此說非常的補身體。對於牛龍骨、牛排骨、牛小骨那就不用說了應有盡有，並且熬製出來的牛骨湯是非常濃郁的，所以這時候人就可以一邊大口的吃肉，一邊喝着濃郁鮮香的牛骨湯，是不是想想都覺得非常的滿足?

若是各位食客在家也想要做牛骨湯的話，那麼小編就要告訴大家，這牛骨切的時候要切大塊一點會比較好，因爲切大塊的話，牛骨在煮的時候纔不會容易被煮爛，而人吃起肉來也是非常的Q彈。

不過若是想要吃牛肉火鍋的話，那麼小編在此提醒大家就一定要選擇清一色的牛骨湯，並且還要再加上牛骨進行慢燉，因爲只有這樣，所煮出來的湯汁纔會更加的香濃。其實夏天這麼炎熱，在夏天做番茄牛骨湯也是非常不錯的選擇，並且牛骨湯和番茄的搭配會碰撞出新奇的味道，使得湯汁更加酸甜。