你知道多少，關於小年

今天是小年，來給大家科普一些知識。臘月二十三，俗稱“小年”(北方地區是臘月二十三，部分南方地區是臘月二十四)，是中國傳統文化民間祭竈、掃塵、吃竈糖的日子。

先給大家介紹一下小年的由來，傳說竈王爺原爲平民張生，娶妻之後終日花天酒地，敗盡家業淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鑽到竈鍋底下燒死了。玉帝知道後，認爲張生能回心轉意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封爲竈王。每年臘月二十三、二十             四，竈王爺都要上天向玉皇大帝稟報一家善惡，到除夕夜再返回竈底，奉旨賞善懲惡，或賜福或降災。所以家家要打掃得乾乾淨淨，供上竈糖，給竈王爺吃了嘴甜甜的，希望他“上天言好事，回宮降吉祥”。

於是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭竈“小年”，祈求來年平安和財運。

小年的這天還會有吃餃子的習俗。祭竈節，民間講究吃餃子，尤其是在北方，意爲給竈王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成爲一種應時不可缺少的美食。