對腫瘤有改善症狀的作用，核桃仁的營養價值

核桃仁的營養價值 對腫瘤有改善症狀的作用

1、核桃含有豐富的蛋白質脂肪

每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷 329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、 E。

2、核桃含有豐富的維生素B和E

可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵

是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。

4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素

是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

5、《神農本草經》將核桃列爲久服輕身益氣的上品

唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。

6、多種不飽和與單一非飽和脂肪酸

核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

核桃仁的營養價值 對腫瘤有改善症狀的作用

7、核桃油脂含量較高

食用核桃，攝入油脂，有利於滋補人體五臟，強腎益脾，還可滋潤面板，助於面板抗氧化抗衰老，以及補充頭髮營養，改善髮質，保持頭髮烏黑亮麗。

8、核桃仁的營養成分

核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。

9、減少腸道對膽固醇的吸收

核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作爲高血壓、動脈硬化患者的滋補品。

此外，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。

10、神經衰弱的治療劑

核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。

核桃仁還對其它病症具有較高的醫療效果，如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。

11、對腫瘤有改善症狀的作用

近年來的科學研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善症狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然後吃蛋，可用於預防子宮頸癌及各種癌症。上述文章就是核桃仁的營養價值，你肯定沒有想到，普通的一顆核桃，營養價值竟然這麼多對吧!其實現在知道也不遲，到處都有得賣，趕緊去買唄!