菊苣的功效與作用

菊苣

Juju

CICHORII HERBA

CICHORII RADIX

本品系維吾爾族習用藥材。爲菊科植物毛菊苣Cichorium glandulosum Huet或菊苣Cichorium intybus L.的乾燥地上部分或根。夏、秋二季採割地上部分或秋末挖根，除去泥沙和雜質，曬乾。

【性狀】毛菊苣 莖呈圓柱形，稍彎曲；表面灰綠色或帶紫色，具縱棱，被柔毛或剛毛，斷面黃白色，中空。葉多破碎，灰綠色，兩面被柔毛；莖中部的完整葉片呈長圓形，基部無柄，半抱莖；向上葉漸小，圓耳狀抱莖，邊緣有刺狀齒。頭狀花序5～13個成短總狀排列。總苞鍾狀，直徑5～6mm；苞片2層，外層稍短或近等長，被毛；舌狀花藍色。瘦果倒卵形，表面有棱及波狀紋理，頂端截形，被鱗片狀冠毛，長0.8～1mm，棕色或棕褐色，密佈黑棕色斑。氣微，味鹹、微苦。

毛菊苣根 主根呈圓錐形，有側根和多數鬚根，長10～20cm，直徑0.5～1.5cm。表面棕黃色，具細膩不規則縱皺紋。質硬，不易折斷，斷面外側黃白色，中部類白色，有時空心。氣微，味苦。

菊苣莖 表面近光滑。莖生葉少，長圓狀披針形。頭狀花序少數，簇生；苞片外短內長，無毛或先端被稀毛。瘦果鱗片狀，冠毛短，長0.2～0.3mm。

菊苣根 頂端有時有2～3叉。表面灰棕色至褐色，粗糙，具深縱紋，外皮常脫落，脫落後顯棕色至棕褐色，有少數側根和鬚根。嚼之有韌性。

【鑑別】 （1）本品橫切面：毛菊苣莖 表皮偶有多細胞腺毛。棱角處皮下爲厚角細胞，皮層細胞充滿黃棕色內含物；內皮層細胞凱氏點較明顯，中柱鞘纖維不發達，維管束外韌型，約有20～25束，形成層明顯，導管類圓形，單個或數個環列於木質部，直徑8～50μm。

毛菊苣根 木栓層2～3列細胞，棕黃色；韌皮射線或多列。形成層明顯，木質部導管散在或2～6個徑向排列，木射線1～6列，細胞寬，細胞壁薄，紋孔明顯。

菊苣莖 中柱鞘纖維較發達，導管數個或十數個相聚，間斷環列於木質部。

菊苣根 木質部約佔橫切面的1／2。

（2）取本品粉末1g，加石油醚（60～90℃）30ml，超聲處理30分鐘，濾過，藥渣備用；濾液蒸乾，殘渣加乙酸乙酯-甲醇（1：1）混合溶液1ml使溶解，作爲供試品溶液。另取菊苣（或菊苣根）對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各10μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以石油醚（60～90℃）-二氯甲烷（1：4）爲展開劑，展開，取出，晾乾，噴以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。

（3）取［鑑別］（2）項下的藥渣，揮盡石油醚，加乙酸乙酯30ml，超聲處理30分鐘，濾過，濾液蒸乾，殘渣加乙酸乙酯-甲醇（1：2）混合溶液1ml使溶解，作爲供試品溶液。另取菊苣（或菊苣根）對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法 （附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各10μl，分別點於同一硅膠GF254薄層板上，以二氯甲烷-甲醇（9：1）爲展開劑，展開，取出，晾乾，置紫外光燈（254nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；再噴以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰，顯相同顏色的斑點。

【檢查】水分 不得過10.0％（附錄Ⅸ H第一法）。

總灰分 不得過10.0％（附錄Ⅸ K）。

【浸出物】照醇溶性浸出物測定法（附錄Ⅹ D）項下的熱浸法測定，用55％乙醇作溶劑，不得少於10.0％。

飲片

【炮製】除去雜質，切段。

【鑑別】【檢查】【浸出物】同藥材。

【性味與歸經】微苦、鹹，涼。

【功能與主治】清肝利膽，健胃消食，利尿消腫。用於溼熱黃疸，胃痛食少，水腫尿少。

【用法與用量】9～18g。

【貯藏】置陰涼乾燥處。