生地的功效與作用和營養價值

生地的別名：生地黃

生地的功效與作用：

玄蔘科多年生草本植物地黃Rehmannia glutinosa Libosch. 的新鮮或乾燥的塊根。主產於我國河南、河北、內蒙古及東北。大部分地區有栽培。秋季採挖，鮮用或乾燥切片生用。熟地黃爲生地黃經加黃酒拌蒸至內外色黑、油潤，或直接蒸至黑潤而成。切厚片用。生地黃有清熱涼血、益陰生津之功效。李時珍對生地黃的評價是：“服之百日面如桃花，三年輕身不老。

生地黃味甘、苦,性寒。歸心、肝、肺經。清熱涼血，養陰，生津。用於熱病舌絳煩渴，陰虛內熱，骨蒸勞熱，內熱消渴，吐血，衄血，發斑發疹。

生地的營養價值：略