向日葵的功效與作用和營養價值
【別名】葵花、向陽花、望日葵、朝陽花、轉日蓮
【來源】菊科向日葵屬植物向日葵Heliantus annuus L.，以花序託（花盤）、根、莖髓、葉及種子入藥。果熟後，連根拔起，分別採收，曬乾。
【性味】淡，平。
【功能主治】
葵花盤：養肝補腎，降壓，止痛。用於高血壓，頭痛目眩，腎虛耳鳴，牙痛，胃痛，腹痛，痛經。
根、莖髓：清熱利尿，止咳平喘。用於小便澀痛，尿路結石，乳糜尿，咳嗽痰喘，浮腫，白帶。
子：滋陰，止痢，透疹。用於食慾不振，虛弱頭風，血痢，麻疹不透。
葉：截瘧。用於瘧疾；外用治燙火傷。
【用法用量】花盤1～3兩，根0.5～1兩，莖髓0.5～1兩。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
