五加皮的功效與作用及藥用價值
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拉丁名稱：Radix Acanthopanacis Senticosl 五加皮
英文名稱：Manyprickle Acathopanax Root
中文學名：刺五加、五加參
第二學名：Acanthopanax Extract
別名：五加皮、刺柺棒（中國東北）
俗名 Ciwujia
科屬：五加科五加屬
使用部位：根和根狀莖
生於山坡林中及路旁灌叢中；藥圃常有栽培。分佈於華中、華東、華南和西南。根皮祛風溼、強筋骨，泡酒制五加皮酒(或製成五加皮散)。 根皮含揮發油、鞣質、棕桐酸、亞麻仁油酸、維生素A，B1。
醫書記載
刺五加見於《神農本草經》 ，列爲上品。上品乃指無毒，久服可以輕身、延年益壽而無害。刺五加自古即被視爲具有添精補髓及抗衰老作用的良藥。商品名爲五加參，原主產於黑龍江省山區，地方土名習稱“老虎潦”，在日本則稱爲蝦夷五加，而在前蘇聯又稱爲西伯利亞人蔘。
明朝李時珍《本草綱目》稱刺五加，以五葉交加者良，故名五加，又名五花。五加治風溼，壯筋骨，其功良深，寧得一把五加，不用金玉滿車，又“文章作酒，能成其味，以金買草，不言其貴”之說，對五加做了很高的讚譽。
《名醫別錄》認爲五加有「補中，益精，堅筋骨，強意志」等功效。
刺五加於《實用補養中藥一書》中記載，屬於補氣藥，具有補虛扶弱的功效，可來預防或治療體質虛弱之症候，滋補強壯，延年益壽。
植物形態
正式學名爲 Eleutherococcus senticosus ( Maxim.) Maxim. 爲最早公開使用之名稱。保留學名爲 Acanthopanax Senticosus ( Maxim.) Harms. 爲最早之植物名，目前仍廣泛被中國科學家使用。第一學名爲 Eleutherococcus senticosus Extract。
落葉灌木，高1～6m。莖密生細長倒刺。掌狀複葉互生，小葉5，稀4或3，邊緣具尖銳重鋸齒或鋸齒。傘形花序頂生，單一或2～4個聚生，花多而密；花萼具5齒；花瓣5，卵形；雄蕊5，子房5室。漿果狀核果近球形或卵形，幹後具5棱，有宿存花柱。花期6～7月，果期7～9月。 生於山地林下及林緣。主產於東北地區及河北、北京、山西、河南等地。
炮製
春、秋季採挖，去泥土，曬乾。
[]化學成分
從刺五加根莖中分離得到七種配醣體(刺五加甘Elentheroside)，A、B、C、D、E、F、G七種。Eleutheroside於根部含 0.6-0.9 ％，於莖部含 0.6-1.5 ％，此外還含有 多糖 和 異黃酮 。
糖類的還原基中，酒精、乙醇、氫氣基等所結合成的化合物，即總稱爲配醣體，它對於人體之健康維持有幫助。
經過研究分析主要成份含：多糖、氨基酸、脂肪酸、維生素A、B1、B2及多量的胡蘿蔔素；另含有芝麻脂素、甾醇、香豆精、黃酮、木栓酮、非芳香性不飽和有機酸、及多種微量礦物質等。
刺五加苷A爲胡蘿蔔素，人蔘中也含這類成分。在人體內能促進膽固醇的排泄，可防治血液中膽固醇含量過高症。
刺五加苷B爲紫丁香素（ Syringin ），是刺五加的主要強壯成分，有促性腺、抗輻射、抗疲勞等作用，具有與人蔘皁苷相似的生理活性。成分爲：
1.刺五加含超氧化歧化酶SOD (Superoxide dimutase）複合物，SOD具有良好的抗氧化功能，可以增強人體免疫以及抵抗自由基攻擊的效果，具有抗氧化作用，可增強人體免疫力、防止老化及促進健康。
2.刺五加亦含有豐富的維他命以及礦物質。經過研究分析，刺五加中含有維生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2及Ｃ等維生素，以及錳、銅、鎂、鈷、鎳、鋅、鐵、鈉、鉀、鈣等礦物質成分。
3.含有豐富的葡萄糖、半乳糖、胡蘿蔔素。並且在配糖體的還原基中（酒精、乙醇、羥基等有機化合物結合成的化合物），還具有刺激性激素的作用，以及鎮靜和調整心肌能力的作用。
4.另含有芝麻脂素、木栓酮、皁苷、真皮素、刺五加苷、非芳香性不飽和有機酸等物質。芝麻脂素（Sesamin）具有止咳、袪痰效果，也有抗結核桿菌的作用。
刺五加C爲乙基半乳糖 PM。刺五加甘D及E爲紫丁香樹脂酚 (Syringaresinol) 的雙醣 PM。
其主要活性成分被認爲是刺五加甙B和刺五加甙E。
藥材性狀
根莖結節狀不規則圓柱形，直徑1.4～4.2cm；表面灰褐色，有皺紋；上端有不定芽發育的細枝。根圓柱形，多分枝，常扭曲，長3.5～12cm，直徑0.3～1.5cm；表面灰褐色或黑褐色，粗糙、皮薄，剝落處呈灰黃色。質硬，斷面黃白色，纖維性。有特異香氣，味微辛、稍苦、澀。
性味歸經
味辛、微苦、性微溫。歸脾、腎、心經。
藥理作用 功能：近代醫學研究證明刺五加的作用特點與人蔘基本相同，具有調節機體紊亂，使之趨於正常的功能。有良好的抗疲勞作用，較人蔘顯著，並能明顯的提高耐缺氧能力。補中、益精、強意志、祛風溼、壯筋骨、活血去瘀、健胃利尿等功能。久服"輕身耐勞"。
刺五加含有值得注意的成分---刺五加甙，其能刺激精神和身體活力。衆多關於刺五加的科學出版物已證明了其抗疲勞作用，增強持久力和能力，增加機敏和學習能力。衆多用法都已在人體實驗中得到了證實。刺五加是病後康復，承受過多壓力或緊張，工作過量，慢性病導致身體虛弱的人羣以及那些需要達到生理和心理性能高峯的人中非常受歡迎的自我藥療藥物。目前同樣有相當可觀數量的報道指出其具有支援免疫系統，恢復非正常低血壓，改善循環系統，使紊亂的糖脂代謝正常化，肝部，睾丸，骨密度和其它重要器官的合成代謝的功效。
1. 預防壓力所至疾病
刺五加含有刺五加甙，其對腎上腺具有良好的作用，這個微小的腺體位於腎上部並分泌抵抗疲勞的荷爾蒙。服用刺五加被認爲可推進機體解決從熱暴露到工作過度的生理壓力。並且增強抵禦疾病能力。以及人體的全面精力水平。
2. 抵抗疲勞和恢復精力
刺五加甙顯示出可提高敏銳度和物理耐力，卻沒有含咖啡因產品具有的效力減退。研究顯示刺五加甙可改善運動肌肉對氧的使用。這意味着人體可維持更久的有氧運動並更快從運動疲勞中恢復。蘇聯的初步研究顯示其在該用途上可能是十分有效的。
3. 刺激機體免疫力
刺五加提取物顯示可刺激細胞免疫力。研究發現其可刺激T-細胞產生，特別是助手細胞。因此刺五加被用於多種免疫相關疾病。德國科學家曾發現該草藥可能對治療AIDS的早期階段有很大幫助。研究發現其可透過上升數量的助手細胞和細胞毒素T細胞的協作作用來減緩病毒的擴散。
主治：風寒溼痹，筋骨攣急，腰痛，陽痿，腳弱腳氣，瘡疽腫毒，跌打勞傷。益氣健脾，補腎安神。對於脾腎臟陽虛，體虛乏力，食慾不振，腰膝痠痛，失眠多夢尤爲有效。
劑量
每天可服用2-3克乾燥，粉末狀的根和根狀莖。以刺五加甙B和E爲標準的濃縮固體提取物每天服用300-400mg也比較合適，也可服用酒精提取物，8-10ml分2-3次服用。歷史上，一般持續服用刺五加甙六至八個星期，然後停止一至二星期再恢復服用。
刺五加浸膏
中藥名稱：刺五加浸膏
拼音名：Ciwujia Jingao
英文名：EXTRACTUM ACANTHOPANACIS SENTICOSI
性狀：黑褐色的稠膏狀物；具刺五加特殊香氣，味略苦澀。
鑑別：取本品0.5g，加乙醇20ml使溶解，濾過。取濾液1ml ，加 3％碳酸鈉溶液1ml 與新制的重氮對硝基苯胺試液1～2滴，即顯紅色；另取濾液1ml ，加 5％亞硝酸鈉溶液3～5滴與10％硝酸鋁溶液3～5滴，稍放置，加氫氧化鈉試液2ml,即顯紅棕色。
處方：刺五加 (粗粉)1000g 75％乙醇適量
製法：取刺五加粗粉，加7 倍量的75％乙醇，加熱連續迴流提取12小時，濾過，濾液回收乙醇，濃縮成浸膏50g,即得。
檢查：方法有兩種。一、乾燥失重：取本品0.5g，在 105℃乾燥至恆重，減失重量不得過20.0％（附錄Ⅸ G）。二、鐵鹽：取本品0.5g，置坩堝中，緩緩熾灼至完全炭化，放冷，加硫酸0.5ml 使溼潤，用小火加熱至硫酸蒸氣除盡，在500～600℃熾灼使完全灰化，放冷，加鹽酸1ml 與水15ml，攪拌使溶解，移置50ml鈉氏比色管中，加水稀釋至35ml，依法檢查，如顯色，與標準鐵溶液1.5ml 用同一方法制成的對照溶液比較，不得更深(0.003％)。
浸出物：取本品約2.5g，精密稱定，照醇溶性浸出物測定法項下的熱浸法測定，用甲醇50ml作溶劑，浸出物不得少於60.0％。
功能與主治；同刺五加。
用法與用量：口服，一次0.3～0.45g，一日3 次。
貯藏：密封。
安全性
關於服用刺五加的副作用報道極少。無論如何，副作用通常在較高劑量（每天三次，每次4.56ml）時出現，其中包括失眠，過敏，憂鬱和焦慮。患有風溼性心臟病的志願者報道在使用刺五加後會出現心包疼痛，頭痛，心悸和血壓上升。極少數使用者會出現短暫的輕微腹瀉。
在動物身上進行的毒理實驗已證實刺五加提取物事實上是無毒的。刺五加33%乙醇提取物的LD50（50%致死劑量）爲14.5ml/kg或20.0ml/kg。而且在以日常劑量5.0ml/kg服用刺五加33%乙醇提取物的小鼠身上沒有發現任何長期毒性。人體研究已證實刺五加提取物（33%乙醇）是非常容易承受而且其副作用非常罕見。
五加葉 五加葉爲五加科植物刺五加、無梗五加的嫩莖葉。無梗五加葉爲灌木，高至4米，枝上有錐形硬刺或無刺。花暗紫色，幾無柄。果黑色，闊橢圓形，長1-1.4釐米。花期8月。分佈東北等地。採收春季初發的嫩莖葉，入沸水鍋焯過，清水浸泡，炒食或做湯，也可曬乾菜。
刺五加葉含多種刺木骨甙，每百克可食部含胡羅卜素5.4毫克，維生素B2 0.52毫克，維生素C 121毫克等。無梗五加葉含強心甙0.228%，揮發油0.1%，還有皁甙等。
功效：[日華子本草]載：“治面板風，可作蔬菜食。”生草藥性備要]載：“熬跌打，消腫痛”。
刺五加提取物
名稱：刺五加提取物
規格：刺五加甙B E：0.8%，1.0%，1.2%，1.5%HPLC
功能：
1、 擴張血管、降低血壓、抗血小板凝聚、改善血液流變特性和改善微循環。
2、 改善高脂血症和高粘血癥的血液流變特性。
3、 對神經功能興奮和抑制雙向調節；鎮靜、抑制自發活動、催眠、抗驚厥。
4、 臨牀上具有抗疲勞，促進男性生殖系統健康作用。
5、 治療抑鬱症、腦血栓、高血脂、高血壓、冠心病、糖尿病、白細胞減少症。益氣健脾，補腎安神。
6、 用於脾腎陽虛、體虛乏力、食慾不振、腰膝痠痛、失眠多夢。
東北刺五加果
東北刺五加果能增加睡眠，對心悸、健忘、乏力等症狀 ，刺五加的作用與人蔘相似。刺五加有扶正固本、養血安神、滋補強壯之功能，主要藥效成分含水量多種糖甙、丁香甙、香豆精甙、多糖及果酸，是治療體虛、咳嗽、高血壓、神經衰弱等症的良藥。古代曾有“寧要五加一把，不要金玉滿車”之說，對刺五加給予極高的評價。
[]神經衰弱喝點刺五加
秋天裏很多中老年人會出現體倦乏力的情況，有些人患上了神經衰弱，失眠多夢而且記憶力差。
哈爾濱醫科大學附屬第四醫院中醫專家陳建國指出，中老年人在秋天不妨服用些刺五加，對治療神經衰弱很有好處。
刺五加的服用方法有很多，可以取幾片薄片泡水代茶飲，也可以泡酒喝，對於神經衰弱嚴重的病人可以嘗試以下的服用方法，夜交藤30克，五味子15克，合歡皮15克，菌靈芝30克(先熬)，酸棗仁15克，茯神15克，當歸15克，熟地15克，刺五加30克，磁石40克，水煎服。
服用一段時間刺五加，可以起到治療失眠、降血壓、增強機體防禦能力等作用。
值得注意的是，刺五加原名五加皮，分爲刺五加、五加皮、香加皮三種不同藥材，很容易混淆。其中，香加有祛風溼、補肝腎、強筋骨的功效，但該藥有毒，易引起心腎功能損害。另外，陰虛火旺者忌用。
刺五加的食用價值 緩解疲勞的刺五加五味茶
原料：刺五加15g，五味子6g。
製作：將刺五加、五味子同置茶杯內，衝入沸水，加蓋悶15分鐘即可。當茶飲，隨衝隨飲，每日l劑。
功效：補腎強志，養心安神。適用於腰膝痠痛，神疲乏力，失眠健忘，注意力難以集中等症。現代研究發現，刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等。有較好的抗衰老、抗疲勞及強壯作用。能增強體力或智力，提高工作效率，並具有調節神經系統功用。此茶配以具有養心益智的五味子，有較好的益智強心，養心安神功效。
其他食譜：
(1)涼拌五加葉：嫩五加葉250克，配以精鹽、味精、蒜、麻油等製成。含有豐富的胡羅卜素、維生素C，有增強身體防病能力的作用，強身健體。
(2)五加葉雞湯：嫩五加葉150克，雞蛋2只。配以精鹽、味精、蔥、素油製成。適用於體虛、腫痛、咽痛、目赤，風疹等病症。
（3）刺五加炒雞蛋：刺五加250克，雞蛋2-3個，刺五加莖葉簡至用手可掐斷，水清洗後配以精鹽、、蒜、植物油。配以雞蛋可以降低刺五加的味道，適合初次使用者
清涼可口的涼拌刺五加
原料：刺五加嫩莖500克，適量精鹽、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉。
製作：將刺五加嫩莖在沸水中焯半分鐘立即撈出，將水瀝乾備用；
將刺五加嫩莖切成小段（若莖較短則不用切），放入精鹽、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉，調拌均勻即可上盤食用。
功效：清熱祛火，增強食慾。
刺五加新用途
刺五加片爲現代研製的一種常用的中成藥。由刺五加一味藥製成，有補中益氣、健脾補腎，安神醒腦功效。傳統應用於失眠夢多、體倦乏力、食慾欠佳、腰膝痠軟等病症。近年來，透過臨牀實踐，發現還有許多新功用。
1、黃褐斑：刺五加片每次3片，每日3次，30日爲1療程，一般治療3－6個療程可顯效，該品能調整臟腑氣血功能，改善血液循環，促進新陳代謝，使面板得到足夠的氣血執行和正常營養，從而達到潤五臟、悅顏色之目的。
2、輔助治療心律失常：口服刺五加片每次3片，每日3次，30日爲1療程。刺五加可“補中、益精，強意志”，調養心脾，對於心氣虛乏所致該病有良效。
3、低血壓：每日口服刺五加片3次，每次3片，治療90天后觀察效果，其療效明顯優於服用維生素Ｃ，複合維生素Ｂ對照組。
4、足跟痛：口服刺五加片每次3片，每日3次，30天爲1療程，直到痊癒止。刺五加能“益氣補腎、堅筋骨，強腰膝”，可治“兩腳疼痹風弱”。
刺五加
別名：刺柺棒、老虎鐐子、刺木棒、坎柺棒子
拉丁植物名：Acanthopanax senticosus (Rupr. Et Maxi-m.) Harms [Eleutherococcus senticosus (Rupr. Et Maxim.) Maxi-m.]
動植物形態
五加科落葉灌木，高達2m。莖通常密生細長倒刺。掌狀複葉，互生；葉柄長3.5-12cm，有細刺或無刺；小葉5，稀4或3，小葉柄長0.5-2cm，被褐色毛；葉片橢圓狀倒卵形至長圓形，長7-13cm，寬2-6cm，先端漸尖或突尖，基部楔形，上面暗綠以，下面淡綠以，沿脈上密生淡褐色毛，邊緣具重鋸齒或鋸齒。傘形花序頂生，單個或2-4聚一成稀疏的圓錐花序，總花梗長達8cm；花梗1-2cm；萼筒綠色，與子房合生，萼齒5；花瓣5，卵形，黃色帶紫；雄蕊5；子房5室。花柱細柱狀。核果漿果狀，紫黑色，近球形，花柱宿存。種子4-6，扁平，新月形。花期6-7月，果期7-9月。
生態環境：生於海拔500-2000m的落葉闊葉林、針闊混交林的林下或林緣。
資源分佈：分佈於西南、東北及河北、山西等地。
藥材基源：爲五加科植物刺五加的根、根莖或莖葉。
功效分類：補腎強腰藥；益氣安神藥；活血通絡藥
功效：補腎強腰；益氣安神；活血通絡
性味歸經：味微苦、辛、性溫；歸脾、腎、心經
主治：腎虛體弱；腰膝痠軟；小兒行遲；脾虛乏力；氣虛浮腫；食慾不振；失眠多夢；健忘；胸痹疼痛；風寒溼痹；跌打腫痛
用法用量
內服：煎湯，6-15g；或入丸、散；泡酒。外用：適量，研末調敷；或鮮品搗敷。
用藥禁忌：陰虛火旺者慎服。
採收和儲藏：人工栽培的分櫱株要生長3-4年後採收，實生苗需要更長的時間才能採收。9月下旬至10月中旬或春季樹液流動前採收根、根莖及莖，去掉泥土，切成30-40cm長，曬乾後捆成小捆，或切成5cm長小段，曬乾後裝袋儲存。藥用葉可在8月採摘，乾燥後儲存。有的地區夏、秋兩季挖取根部，洗淨，剝取根皮，曬乾後，放乾燥處貯存。
炮製方法：取原藥材，除去雜質，洗淨，潤透，切薄片，乾燥。 飲片性狀：爲不規則形的薄片。切面黃白色，顯纖維性，周邊灰褐色或黑褐色，粗糙，皮較薄，有的剝落，剝落處呈灰黃色。質硬。有特異香氣，味微辛，稍苦、澀。 貯乾燥容器內，置通風乾燥處，防潮。
藥理作用
1、對中樞神經系統的作用 刺五加對家兔腦電圖有輕度激活作用，可減弱水合氯醛、巴比妥鈉和氯丙唪的抑制作用[1]。但另有報道，給小鼠1次腹腔注射刺五加水提取物40mg/kg、160mg/kg、320mg/kg，或每日腹腔注射80mg/kg、160mg/kg，連續4-5d，均可出現鎮靜作用，減少環已巴比妥睡眠潛伏期，延長其睡眠時間；連續給花鎮靜作用更強[2]。刺五加花果揮發油乳劑、醇提取物或水提取物5ml-kg（1g生藥/ml）腹腔注身均可明顯延長上鼠戊巴比妥鈉的睡眠時間[3]。腹腔注射刺五加醇浸膏、水溶液10g/kg能明顯抑制苯甲酸鈉咖啡因引起的小鼠自發活動增加。腹腔注射50%醇浸膏的水溶多糖0.5ml/只，能顯著延長印防已毒素引起的小鼠驚劂的潛伏期[4]。刺五加對中樞神經的作用機量尚不清楚，但其抑制作用是抑制了某些藥物代謝酶[2]，其興奮作用不同於苯丙胺類化合物，不影響正常睡眠過程，但與神經系統功能狀態及劑量大小有關[1]。用刺五加餵養老年大鼠2個月後，能使紋狀體，中腦和延腦中MAO-B（單胺氧化酶B）活性明顯下降，但使下丘腦MAO-A活性上升22%。提示刺五加可能是透過改變某些腦區MAO及其同工酶活性，影響單胺類介質水平而改善神經系統的功能[5]。
2、對非特異性刺激的作用 （1）抗疲勞作用 刺五加根的提取物及刺五加總甙對多種疲勞動物模型均有抗疲勞作用，總甙的作用較根的提取物爲強，也較人蔘提取物及人蔘總甙強[6]。小鼠制動後觀察虛脫出現時間結果表明，刺五加粗甙有明顯抗勞作用，刺五加甙E效果最好[7]。給小鼠灌胃刺五加浸膏勞作用[4]。給大鼠腹腔注射刺五加總甙15mg/kg，游泳後休息1h可消除全部氧倆，而對照組大膽鼠氧耗量仍高於正常值62%。給刺五加總甙大鼠游泳2h後，可部分預防肌肉內ATP、糖原和磷酸鹽的減少以及乳酸、丙酮酸的增加[8]。每日服刺五加莖皮水提取物500mg/kg，共21d，或以其水提取物中得到的丁香樹脂酚-二-O-β-D-葡萄糖甙50mg/kg，連服18d，均能顯著延長大鼠負荷游泳時間[9]。從小鼠爬繩試驗測得刺五加總甙有興奮作用，抗疲勞作用[1，5，7]。強近小鼠劇烈擺動（振盪）4h，以產生疲勞狀態，於擺動前灌胃刺五加水提取物250mg/kg500mg/kg、1000mg/kg，均能明顯防止因擺動引起小鼠身體和抓握緊張性以及肛溫的下降。擺動後給或，加速小鼠上述變化的恢復，但對探查運動、自發運動和運動脅調的減少沒有作用。水提取物對疲勞的預防作用比促進恢復作用更強。給小鼠灌胃丁香甙100mg/lg可明顯防止小鼠因擺動引起的抓握緊張性和探查運動的減少；50mg/kg、100mg/kg能加速上述活動的恢復；100mg/ht能加速自主活動的恢復。丁香甙對疲勞的預防作用和促進恢復作用基本相同。給小鼠灌胃丁香樹脂酚-二-O-葡萄糖甙25mg/kg、50mg/kg、100mg/kg，能防止小鼠擺動後探查活動和自主活動的減少，25mg/kg、100mg/kg劑量量能加速上述活動的恢復，其促進恢復作用比預防作用強[10]，將小鼠強近懸吊30-60min，懸吊後立即給小鼠灌胃刺五加提取物500mg/kg、丁香甙100mg/kg、丁香樹脂酚-二-O-葡萄糖甙500mg/kg，每日懸吊給藥1次，連續9d，造成慢性應激引起小鼠疲勞狀態，結果，水提取物和丁香甙對上述應激小鼠性行爲減少及肛溫降結果，水提取物和丁香甙對上述應激小鼠性行爲減少及肛溫降低有保護作用；丁香樹脂酚-二-O-β-D-葡萄糖甙對上述小鼠性行爲減少，肛溫降低及記憶恢復障礙和腎上腺增大均有保護作用，但對腎上腺、下丘腦部位酪氨酸羥化酶活性增加，腎上腺和血清中皮質酮含量無明顯改變[11]。
中藥化學成分 根含刺五加甙（eleutheroside)A、B、B1、C、D、E，刺五加甙A即是胡蘿蔔甙（daucosterol)，刺五加甙B即是丁香甙（syringin）[1，2]；根還含芥子醛葡萄糖甙（sinapaldehyde glu-coside)，松柏醛葡萄糖甙（coniferaldehyde glucoside)，松柏甙（coniferin)[3]鵝掌楸甙（liriodemdrin)，苦杏仁甙（amygdlin)[4]，3β-[O-β-D-吡喃葡萄糖基（1→3）-O-β-D-吡喃半乳糖基（1→4）[O-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）]-O-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]-16α-羥基-β-D-galactopyranosyl-(1→4）-[O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→4）-[O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→2）]-O-β-D-glucoronopyranosyl]-16-hydroxy-13β，28-epoxyoleanane]，3β-[O-α-L-吡喃鼠李糖基（1→4）-O-α-L-吡喃鼠李糖基（1→4）-[O-α-L-吡喃葡萄糖醛酸基]-16-α-羥基-13β，28-環氧齊墩果烷{3β-[O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→4）-O-α-L-rhamnopyranosyl(1→4）[O-α-L-rhamnopyranosyl(1→2）]-O-β-D-glucopyranosyl(1→x）-O-β-D-glucoronopyranosyl]-16α-hydroxy-13β，28-epoxyoleanane}[5]，芝麻素（seasamin)[4]，松柏醛（coniferylaldehyde)，香草醛（vanillin)，異秦皮定（isofraxidin)，丁香樹脂酚（syringaresinol)，丁香酸（sy-ringic acid)，香草酸（vanillic acid)，羥基苯甲酸（hydroxybenzoic acid)，對-香豆酸（p-coumaric acid)，阿魏酸（ferulic acid)，綠原酸（chlorogenic acid)，咖啡酸（caffeic acid)[6],1,5-二-O-咖啡酰奎寧酸（1，5-di-O-caffeoylquinic acid)[3]，油酸甲酯（methyloleate)，油酸已酯（ethyloleate)，10，13-十八碳二烯酸甲酯（10,13-oc-tadecadienoic acid ethyl ester)，9-11-十八碳二烯酸（9,11-oc-tadecadienoic acid)，十六碳三烯酸（hexadecatrienoic acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，棕櫚酸（palmitic acid)[7]，硬脂酸（stearic acid)，白樺脂酸（betulic acid)及β-谷甾醇（β-sitosterol)[4]。
根另含具免疫促進作用的鹼溶性刺五加多糖AS-Ⅱ、AS-Ⅲ[8]及水溶性刺五加多糖PES-A、PES-B[9]。
莖皮含異秦皮定-7-O-β-D-葡萄糖甙（isofraxidin-7-O-β-D-glucoside)即刺五加甙B1，丁香甙，右旋-丁香脂酚-二-O-β-D葡萄糖甙（syringaresinod-di-O-β-D-glucoside)，右旋-丁香樹脂酚-O-β-D-葡萄糖甙（syringaresinol-O-β-D-glucoside)，右旋-松脂酚-二-O-β-D-葡萄糖甙（pinoresinol-di-O-β-D-glucoside)，右旋-松脂酚-O-β-D-葡萄糖甙（medioresinol-di-O-β-D-glucoside)，右旋-杜仲松脂酚-二-O-β-D-葡萄糖甙（medioresinol-di-O-β-D-glucoside)，異秦皮定、綠原酸及2，6-二甲氧基苯醌（2，6-dimethoxybenzoquinone)[10]。
葉含三萜皁甙：刺五加甙I、K、L、M[11]，刺五加葉甙（ciwu-jianoside)A1、A2、A3、B、C1、C2、C3、C4、D1、D2、D3、E，常春藤皮甙B（hederasaponinB)齊墩果酸-3-α-吡喃鼠李糖基（1→2）-O-α-吡喃阿拉伯糖甙[3-O-α-rhamnopyranosyl(1→2）-arabinopyra-nosyl oleanolic acid]及30-去甲-12，20（29）-齊墩果二烯-28-酸-3-O-α-吡喃阿拉伯糖甙[3-O-α-arabinopyranosyl-30-norolean-12,20(29)-dien-28-oic acid](12,13)。葉還含金絲桃甙（hyperin)[14]。
樹皮含3，4-二羥基苯甲酸（3，4-dihydroxy benzoic acid)[15]。
出處：《中華本草》
刺五加 事件
國家公佈了黑龍江省完達山製藥廠(黑龍江完達山藥業股份有限公司)生產的兩批“刺五加註射液”導致部分患者發生嚴重不良反應。記者昨從省藥品不良反應監測中心獲悉，我省尚沒有接到這兩個批次的藥品不良反應報告，但“刺五加註射液”發生不良反應報告已累計接到150例。
[]食療價值
五加科木本植物刺五加的根及根莖。又稱五加。產於遼寧、吉林、黑龍江、河北、陝西等地。夏、秋採收，剝取皮部，曬乾。切段用。
[性能]味甘、辛，性溫。能補氣益腎，安神益智，祛風溼，強筋骨。
[參考]含多種刺五加甙、多糖、芝麻素、有機酸、鋅、鐵、銅、錳等多種微量元素。
能增強機體非特異性抵抗力，減輕物理、化學和生物的各種有害刺激因素對機體的損富，並有抗疲勞作用；能增強大腦皮層興奮與抑制作用，其興奮作用較人蔘強，能提高腦力和體力勞動效率；能興奮性腺，提高性機能；對垂體-腎上腺系統的功能有保護作用；能增強機體免疫功能，增強機體抗病能力；有抗炎、抗利尿作用；有降低血糖，調節血壓和祛痰、鎮咳作用；對腫瘤有一定抑制作用。
[用途]用於氣虛，體倦乏力，短氣自汗；腎陽虛，陽痿早泄，尿頻，腰膝痠軟；肝腎不足，失眠健忘，智力減退；風溼痹痛，腰膝痠軟。
[用法]一日5~10g。浸酒，煎湯，研末，泡茶等。
[附方]
1，五加羊藿酒：刺五加、淫羊藿各等分。用4~5倍藥量的白酒浸漬。每次飲1~2杯。
本方以刺五加補氣益腎，淫羊藿溫腎壯陽。用於腎虛陽痿，腰膝痠軟，體倦乏力。亦可用於久患風溼，肢節痠痛。
2，刺五加粉：刺五加、杜仲各等分。共研爲細末。每次3~5g，用酒或溫水送服。
源於《衛生家寶》（原方稱散）。本方用二者補肝腎，強筋骨；杜仲尤善壯腰止痛。用於腎虛腰痛，下肢痿軟無力。
3，刺五加飲：刺五加100g，遠志60g。共研爲細末。每次3~5g，用溫水送服。
源於《瑞竹堂經驗方》（原方爲丸）。本方用刺五加補氣、安神益智，以遠志安神。用於氣虛乏力，少食，失眠健忘。
