膳食營養與健康的精選

膳食營養對人類健康意味着什麼人類對於膳食營養，都有着最基本的共同的需求：(1)提供熱量，維持體溫，滿足生理活動和從事勞動、工作和生活等需要。(2)構築人體組織，供給生長、發育及組織合成與分解所需的材料，併爲製造體液、激...

膳食纖維包括纖維素、半纖維素、果膠及親水膠體物質，還包括植物細胞壁中所含有的木質素。膳食纖維在人類的膳食中具有重要的價值。富含膳食纖維的食物可以預防許多疾病，如腸癌、闌尾炎、便祕、痔瘡、2型糖尿病、心臟病...

寶寶的營養健康身爲父母，都很想知道自己的寶寶健康壯實呢？那麼，有什麼辦法可以令你達成心願？專家建議，不妨從科學飲食上下功夫，看看寶寶營養與輔食怎麼搭配好。第一招：主食與零食不可偏頗寶寶一般在週歲左右斷奶，此時主食固然...

現在人們的生活水平越來越高，從解決溫飽問題到現在的小康社會。健康飲食、營養膳食是人們現在所追求的了。那麼什麼叫營養膳食搭配？營養膳食搭配又有着什麼養的原則與技巧？一起來看看吧。什麼叫營養膳食搭配營養，相信大家...

健康很重要，其實我們應該知道飲食在當中也起了很重要的角色，隱藏在我們膳食當中的健康衛士，你注意了多少呢？健康的食物往往對疾病有神奇的療效，當代發達國度也熱衷於研究健康食品的食療價值。日本、法國、usa等國度對日常...

老人，白髮蒼蒼，步履蹣跚？還是精神抖擻，老當益壯？老年人的健康更需要好的營養調理和用心呵護！老年膳食關鍵推薦少量多餐細軟，預防營養缺乏主動足量飲水，積極戶外活動延緩肌肉衰減，維持適宜體重攝入充足食物，鼓勵陪伴進餐老年膳食...

吃什麼和怎麼吃關係着民族的命運世界衛生組織(WHO)近年對影響人類健康的衆多因素進行了評估，結果表明：遺傳因素居首位、爲15%，膳食營養因素的影響僅次於遺傳、爲13%，遠高於醫療因素(僅8%)的作用。著名的維多利亞宣言提出...

素食的定義素食俗稱「食齋」，相等於不吃肉類(除雞蛋和奶類食品)而只吃蔬菜、生果和五穀類食物。純素食是指不吃一切肉類及肉類製品，包括雞蛋和所有奶類製品。素食者容易營養不良:1.由於不吃肉類，素食者很容易患上貧血病...

健康膳食標準是什麼1、中學生膳食標準中學生一般指12-18週歲的青少年。一般講，每日供應熱能2600-3000千卡，蛋白質75-90克，鈣爲1000-1200毫克，鐵15毫克，碘150毫克，要求平均每人每天吃500克主食、豆15克、肉35克、魚20克、蛋1...

瘦身我們怎麼可以沒有美食的幫助呢?選擇一種美味的瘦身食譜，幫助自己瘦身不是很好嗎?下面就讓小編給你介紹幾款健康的“素食”減肥食譜，以素食材料爲基礎，加入少許肉食，讓你既能體驗素食生活，清除體內垃圾，同時又能達到減肥...

晚餐吃什麼最減肥？營養過剩會使身體發胖。而過分節食減肥使營養不足，讓身體變得虛弱，減肥不成反惹上一身毛病。下面，小編爲你推薦8款營健康的減肥食譜，平衡營養，兼顧減肥與健康。1、栗子米飯材料：米或糯米35克。配料：栗子、料...

你要知道每天早餐是必不可少的，不吃早餐的危害相信不用小編多說，大家多多少少都知道點，早餐對我們的重要性不言而喻，但吃早餐也是有很多講究的，不能高糖、高油、高脂肪，那早餐吃什麼好?如何吃才更有營養?營養早餐食譜有哪些...

山藥鯽魚豆腐湯：山藥味甘而性平，具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。而鯽魚營養價值也極高，所含蛋白質質優，並且含糖多、脂肪少，所以吃起來鮮嫩而不肥膩，有健脾、活血通絡之功，尤其適合產婦。此湯既可以補虛，又可起到通絡...

營養健康飲食吃肉類腿越少越好吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒有腿的。很多年前，我國營養專家就對人類食肉方式給出以上說法。意思是說，吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉，吃禽類的肉不如吃魚肉。...

在生活中，很多老人由於害怕血脂過高，所以對葷菜總是抱着敬而遠之的態度，有時很想打打“牙祭”，但出於“健康”考慮，只得剋制自己的慾望。其實，一味吃素對老年人的健康也極其不利，它可以導致多種危害。老人早餐“不宜”做那些...

隨着現代社會的發展，越來越多的人注重養生，那麼怎樣的飲食搭配才更加健康營養呢，下面就爲大家介紹健康營養食物搭配的好處與壞處。健康營養食物之壞搭配葡萄與海鮮在吃海鮮的時候千萬別吃葡萄。如果在吃海鮮的同時吃葡萄...

十要原則1.飯菜要香：指飯菜搭配要合理，烹飪要得法，使得餐桌上的食品色、香、味俱全，以提高老年人的食慾。2.質量要好：指老年人應多食用營養豐富的食品，例如必需氨基酸含量豐富且易於消化的優質蛋白，如禽蛋肉類及豆製品等，含豐...

女性健康飲食食譜1、烏骨雞湯材料：烏骨雞1只，當歸、黃芪、茯苓各9克。做法：將雞洗淨，去髒雜，把藥放入雞腹內用線縫合，放砂鍋內煮熟，去藥渣，加入調味品後食肉喝湯，分2—3次服完。月經前每天l劑，連服3—5次。功效：健脾養...

水果養生，但也要講究搭配，水果如何搭配最營養？怎麼樣吃水果才能既保證充分吸收其營養成分，不對身體造成不良影響呢？早上最宜：蘋果、梨、葡萄。早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽...

孕婦飲食營養緩解秋乏的5種方法多補充水分我們人體有三分之二是由水構成，並且人體中的各個臟腑也都需要水才能進行基本的運作。所以當你感覺到疲勞的時候多半是由於脫水所導致，因此這個時候最好的抗疲勞方法便是補充水...

冬季是養生滋補的最佳季節，俗話也有：“三九補一冬，來年無病痛”的說話，如今又即將進入最冷的三九天氣，因此成爲最佳的滋補時節，對於滋補人們的理解可能就是那些昂貴的補品才滋補，其實在我們日常生活中，我們身邊的那些不起眼的...

...

從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會“相剋”，而且還會“相生”，起到營養互補、相輔相成的作用。歸納起來，應做到以下相配。人們每天攝入不同的食物只是爲了獲取均衡的營養，所以人們都倡導平衡...

日常生活中，清蒸魚、糖醋魚、烤魚等，不僅清香可口，還有很高的營養價值。想知道魚的各部位獨特的營養價值嗎？請往下看：1、魚肉魚肉具有營養豐富、口感好和易於消化吸收等優點。研究發現，魚肉中富含多種維生素（如維生素A、維生...

健康膳食趕走亞健康1.失眠煩躁健忘時：多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、雞、土豆、蛋類。2.神經敏感時：神經敏感的人適宜吃蒸魚，但要加點綠葉蔬菜，因爲蔬菜有安定神...