清燉老鴨湯的精選

話說，人經歷過炎熱的夏天以後，身體的氣血便被損耗得非常厲害，因此說一旦到了秋天的時候，人就會覺得自己全身乏力，想要使勁就是怎麼也使不上勁來，尤其是那些老人、小孩，又或者是那些體虛的人，這時候就容易出現感冒、咳嗽以及腹...

老鴨湯在夏天喝能夠祛暑清補，對女性滋陰美容最有好處。老鴨湯原本是安徽名菜，逐漸成爲了家庭常做的美味湯品。它用老鴨做成，鴨肉燉到柔軟，湯水鮮美浮着一層黃色的油脂，蘿蔔帶來清爽的酸味好吃又養生。做出一鍋美味的老鴨湯...

魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成爲諸多靚湯的主料。如何燉出奶白色的魚湯？先用油把魚煸一下，再用熱水燉湯即可，因爲用涼水燉容易使魚肉中的蛋白質收縮凝固，不易分解而成不...

想必大家都知道廣東人總喜歡在夏天的時候煲靚湯，而且幾乎每家每戶都會煲鹹檸檬水鴨冬瓜湯，爲什麼呢?因爲鴨湯可以在夏天的時候緩解人的虛勞，並且也可以清熱解毒，甚至還能滋陰補元，於是在夏天熱汗氣短，元氣大傷的時候，就非常...

魚湯怎麼燉白?1.煮魚湯之前一定要把魚先煎個大半熟，再下水燒，湯就呈奶色富有魚香味。但是其中的原理，母親也不明白。此後我每次煮魚湯，都先放油、姜，鍋熱後放魚，爲了魚不被煎焦，火開得比較小，魚差不多熟時放水煮至奶白色，約30...

人們經常說老母雞燉湯最有營養，而且燉得時間越長，雞湯越補人，營養基本上都溶解在湯裏了。但我在一些報刊上看到有不同的說法，說雞肉的營養都差不多，雞湯也沒有我們想象得那麼滋補。請問到底哪種說法對？雞肉搭配什麼一起燉比...

老鴨湯是夏天經常喝的肉湯，它的味道鮮美，有絕佳的口感。老鴨肉皮薄肉嫩，有清涼降火的效果，對女性滋補養生有絕佳的功效。老鴨湯的做法很簡單，五款家常鴨湯菜譜讓美味不重複。老鴨湯的做法一、酸蘿蔔老鴨湯酸蘿蔔會爲老鴨湯...

【導讀】清燉魚頭豆腐湯的做法是怎樣的?清燉魚頭豆腐湯是一道很受人歡迎的家常菜餚，湯很鮮美又很有營養，很多人都喜歡吃。那麼，清燉魚頭豆腐湯該怎麼做呢?下面就隨小編一起去看看清燉魚頭豆腐湯的做法吧。清燉魚頭豆腐湯...

員工偷拿胎盤燉湯，結果引發產婦家屬大鬧醫院這一幕，令人唏噓不已！坊間有種說法稱，吃胎盤有滋補功效，還可以美容養顏，在中醫學裏，胎盤確實有藥效作用，但必須是合格健康的胎盤，否則吃了也是無濟於事的。因爲醫院對胎盤管理工作不...

雞湯是滋補佳品，每個女生都懂得燉雞湯，無非是將雞肉和所有食材一鍋煮。但是這樣燉煮出來的雞湯不一定都能夠好喝，要保證雞肉和雞湯一樣好吃，你需要知道這一些做雞湯的小訣竅。一、挑選雞肉你是不是經常會覺得燉出來的雞肉...

 蓮藕的吃法有很多，今天搭配鴨塊一起燉菜，肉質不油膩，吃起來鮮嫩美味，蓮藕可口，是冬季常吃的滋補菜，下面就來學習這道菜的做法吧。【滋腎養肝家常菜蓮藕燉鴨塊】主料：鴨子半隻、蓮藕1根、輔料：幹辣椒15個、草果1個、八角2個...

烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用...

來自安徽的產婦順利產下一個大胖小子，一家人正沉浸在喜悅之中，卻不料產婦胎盤丟失，而最終調查發現胎盤竟然醫院清潔工拿回家燉了湯，一家人頓時暴怒，向醫院討要說法……按照有關規定，產婦生產後娩出的胎盤歸產婦所有，只要不攜...

【導讀】鴿子湯燉什麼滋補?鴿子湯是一種常見的養生保健湯，營養價值非常高，那麼鴿子湯燉什麼滋補，怎麼燉最有營養?一起和6681小編來看看鴿子湯燉什麼滋補的介紹吧!鴿子湯燉什麼滋補1、天麻鴿子湯食材：乳鴿，火腿，天麻，料酒，蔥，姜...

今天這道惹味之極，火遍大江南北的川味名吃酸蘿蔔老鴨湯。酸蘿蔔配上老鴨，那酸香微辣的鮮濃口感，既能一飽口腹之慾，且又酸爽開胃，但大家知道酸蘿蔔老鴨湯的做法嗎？接下來小編便要爲大家介紹這款美食-酸蘿蔔老鴨湯的做法。一...

老鴨湯，重慶菜的一種，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療爲一體的大衆消費型湯鍋食品。“民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。所以喝鴨湯的好處非常多，但很多人發現做出來的鴨湯會有腥味，那麼怎麼做鴨湯不腥呢？鴨湯怎麼做不...

清燉魚湯的做法（一）清燉魚湯1、豬油燒熱，放入薑絲爆一下就加水。2、把魚放入鍋裏，加鹽。這個做法就是魚不用油煎而是生的入湯鍋，這樣的魚湯顏色雪白，味道很鮮。如果用油煎，魚湯就不夠白了，而且鮮味也打折。很多MM可能要說這不...

俗話說嫩鴨溼毒，老鴨滋陰，也就是說，若想用鴨子進行滋補的話一定要用老鴨。嫩鴨不但達不到滋補的功效，而且有毒，不宜選用。那麼如何鑑別嫩鴨和老鴨呢?這裏教給大家選購技巧：毛色暗、無光澤、腳色深紅、嘴筒堅硬，翼窩下的羽毛...

俗話說“骨頭的精髓在湯裏”。生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各類骨頭湯也到處可見。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨着年齡的增大和機體...

材料：青木瓜半顆、鮮魚１尾（可隨個人喜好選擇，最好是適合熬湯的魚）、水４碗、鹽少許。作法：１．先將木瓜洗淨並切塊，再放入水中熬湯，先以大火煮滾，再轉小火燉約半小時。２．再將魚切塊，放入一起煮至熟，並加少許鹽即可。專家的叮嚀：青木瓜含有...

酸蘿蔔老鴨湯，不僅僅是湯頭酸鮮，那浸滿了酸蘿蔔酸香的鴨肉更是美味之極，總之那滿滿一鍋入口微酸，又飽含老鴨醇濃滋味的湯鍋，總是讓人回味無窮。愛香濃的，可多放些鴨肉，愛清淡的，可多放些蔬菜，暖暖的喝上一口湯、醇醇的吃上一口...

冬天來一碗熱乎乎的羊肉湯是很多北方人的習俗，但是大多數燉羊肉的方法都是用蘿蔔搭配，雖然口感很好，但是吃久了不免有些膩味，今天小編就來教大家做一道廣東人的拿手菜——甘蔗燉羊肉，甘蔗清甜多汁還可以有效中和...

記者在採訪中瞭解到，與盲目進補相對的是另一個極端。就是有的市民認識到今年秋燥盛行，爲了避免上火而服用大量板藍根、苦瓜乾、涼茶等苦寒的食品。殊不知，體質本來就虛寒的人如果吃多了這些食物，會出現口淡、頭暈等症狀，而...

最近天氣漸漸地涼了下來，那麼到了這個時候選擇喝湯既可以暖身還可以鎖住肌膚的水分，那麼選擇什麼樣的湯比較滋補呢?不如燉一鍋老鴨湯，一定會讓你特別的難忘。鴨子選用半隻就可以燉一鍋湯了，再加上一些冬蟲夏草，是非常的滋...

很多人家裏一燉雞湯，就會香飄四溢，老遠就讓人聞到了雞湯的香味，如何燉出一鍋味道鮮美，齒頰留香的好雞湯，有幾個細節需要注意...宰活雞吃凍雞我們都習慣去市場買活雞，現場宰殺回家就燉湯，恨不能中間不耽擱分秒，實際上這是不對...