食品營養與健康的精選

吃什麼和怎麼吃關係着民族的命運世界衛生組織(WHO)近年對影響人類健康的衆多因素進行了評估，結果表明：遺傳因素居首位、爲15%，膳食營養因素的影響僅次於遺傳、爲13%，遠高於醫療因素(僅8%)的作用。著名的維多利亞宣言提出...

現在我們的生活好了，條件越來越富足了，所以在飲食上的選擇幾乎是頓頓白米白麪，對於食物的口味也是越來越挑剔，但是在對於健康的追求時，人們才恍然大悟起來。糧食是根據粗細分等級的，細糧的口感好，也被大衆接受和喜歡，但是粗糧...

日常生活中，清蒸魚、糖醋魚、烤魚等，不僅清香可口，還有很高的營養價值。想知道魚的各部位獨特的營養價值嗎？請往下看：1、魚肉魚肉具有營養豐富、口感好和易於消化吸收等優點。研究發現，魚肉中富含多種維生素（如維生素A、維生...

晚餐吃什麼最減肥？營養過剩會使身體發胖。而過分節食減肥使營養不足，讓身體變得虛弱，減肥不成反惹上一身毛病。下面，小編爲你推薦8款營健康的減肥食譜，平衡營養，兼顧減肥與健康。1、栗子米飯材料：米或糯米35克。配料：栗子、料...

健康減肥食品NO.1：雞蛋減肥功效：雞蛋中含有的卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後爲機體所利用，對減肥瘦身非常有利，看來目前盛行的雞蛋減肥法是有科學根據的。每天早餐吃一個水煮蛋既能增加飽腹...

——改善青少年營養推動健康中國早日實現“少年智則國智，少年強則國強”。青少年是我們祖國的未來、民族的希望。爲了促進青少年的營養健康和食品安全，６月１７日，首屆“青少年營養健康與食品安全萬里行”新聞發佈會暨央務集團...

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寶寶的營養健康身爲父母，都很想知道自己的寶寶健康壯實呢？那麼，有什麼辦法可以令你達成心願？專家建議，不妨從科學飲食上下功夫，看看寶寶營養與輔食怎麼搭配好。第一招：主食與零食不可偏頗寶寶一般在週歲左右斷奶，此時主食固然...

水果養生，但也要講究搭配，水果如何搭配最營養？怎麼樣吃水果才能既保證充分吸收其營養成分，不對身體造成不良影響呢？早上最宜：蘋果、梨、葡萄。早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽...

有益健康的超級食物不見得價格一定高。美國報紙載文，列出了10種廉價又營養的健康食物的功效與作用。1、低脂牛奶。一杯8盎司（約227克）牛奶中含有9種重要營養物，包括鈣、鉀和維生素D等。購買時，最好選擇脫脂或低脂牛奶。2、...

膳食營養對人類健康意味着什麼人類對於膳食營養，都有着最基本的共同的需求：(1)提供熱量，維持體溫，滿足生理活動和從事勞動、工作和生活等需要。(2)構築人體組織，供給生長、發育及組織合成與分解所需的材料，併爲製造體液、激...

日常生活中，雞蛋是我們常吃的食物，雞蛋營養豐富，養生功效齊全，那麼大家知道雞蛋怎麼吃更營養健康嗎？下面教大6個小祕訣，讓雞蛋更好更營養，趕緊來看看吧。煮雞蛋，小火煮3分鐘剛剛好。雞蛋應該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分...

飲食營養與健康愛護眼睛七種水果推薦1、香蕉香蕉能護眼，首先和其富含鉀有關。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿蔔素。當人體攝入過多的鹽分時，會導致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出...

蕎麥，是我們生活中常見的一種穀物，因爲其含有豐富的膳食纖維，而被很多人喜歡。蕎麥製品很多，比如蕎麥麪包，蕎麥麪等等，都是老少皆宜的食品。下面就由小編來爲大家介紹一下蕎麥食品吧。蕎麥食品麻醬蕎麥涼麪蕎麥食品材料蕎麥...

我們很多人都是知道在選擇美食的時候都是要注重我們的營養的，尤其是能保證我們一天的三餐都是特別的營養，這些食物都是我們生活中可以當甜品也是可以當主食的，而且這些食物的營養價值都是特別高，所以我們在飲食上應該多吃...

隨着現代社會的發展，越來越多的人注重養生，那麼怎樣的飲食搭配才更加健康營養呢，下面就爲大家介紹健康營養食物搭配的好處與壞處。健康營養食物之壞搭配葡萄與海鮮在吃海鮮的時候千萬別吃葡萄。如果在吃海鮮的同時吃葡萄...

男人都很愛透過運動或健身來鍛鍊身體，但有時候預防疾病、保護體內器官的健康還是要透過飲食來調理才行。今天小編列出5種男性日常養生該吃的食物，女性朋友要有意識的給伴侶準備哦。1、吃豬肉時搭配豆類男人往往偏愛動物...

日常起牀後基本每天都要吃早飯，如果不吃早餐，不僅早上會餓，營養和能力也會流失，而且會使早上的工作和學習效率下降，這是不利的。即如果長期不吃早上的早餐，久而久之容易誘發胃病和膽結石，給身體帶來疾病的痛苦。所以無論如何...

白領工作時需要整天面對電腦，並久坐在椅子上。除了每日要忍受電腦的輻射外還要忍受眼睛疲勞帶來的不適。這一系列問題危害着白領的身體健康，因此除了日常運動增強抵抗力之外，還需要適時的補充營養，針對不同的症狀補充所需...

素食的定義素食俗稱「食齋」，相等於不吃肉類(除雞蛋和奶類食品)而只吃蔬菜、生果和五穀類食物。純素食是指不吃一切肉類及肉類製品，包括雞蛋和所有奶類製品。素食者容易營養不良:1.由於不吃肉類，素食者很容易患上貧血病...

從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會“相剋”，而且還會“相生”，起到營養互補、相輔相成的作用。歸納起來，應做到以下相配。人們每天攝入不同的食物只是爲了獲取均衡的營養，所以人們都倡導平衡...

你要知道每天早餐是必不可少的，不吃早餐的危害相信不用小編多說，大家多多少少都知道點，早餐對我們的重要性不言而喻，但吃早餐也是有很多講究的，不能高糖、高油、高脂肪，那早餐吃什麼好?如何吃才更有營養?營養早餐食譜有哪些...

孕婦飲食營養緩解秋乏的5種方法多補充水分我們人體有三分之二是由水構成，並且人體中的各個臟腑也都需要水才能進行基本的運作。所以當你感覺到疲勞的時候多半是由於脫水所導致，因此這個時候最好的抗疲勞方法便是補充水...

營養健康飲食吃肉類腿越少越好吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒有腿的。很多年前，我國營養專家就對人類食肉方式給出以上說法。意思是說，吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉，吃禽類的肉不如吃魚肉。...

瘦身我們怎麼可以沒有美食的幫助呢?選擇一種美味的瘦身食譜，幫助自己瘦身不是很好嗎?下面就讓小編給你介紹幾款健康的“素食”減肥食譜，以素食材料爲基礎，加入少許肉食，讓你既能體驗素食生活，清除體內垃圾，同時又能達到減肥...