洗菜板的精選

菜板用過之後要及時清洗乾淨，否則很容易就成了培養細菌的基地，除菌僅靠沖洗是不夠的，還要在l00℃的開水中洗燙，然後再衝洗。菜板上不但有細菌，而且還會有怪味產生，要解決這個問題，可以把菜板先放在淘米水裏浸一下(圖①)，然後...

1、菜刀的保養①、刀用完後，用潔布擦乾淨晾乾或塗少許油，防止刀身氧化生鏽，失去光度和鋒利。②、長期不用的刀應塗一層油，外面用報紙或牛皮紙等物包裹存放，以避免生鏽。③、若刀生了鏽可以將其浸泡在淘米水中，然後擦淨除鏽；...

說起菜板可是廚房中必不可少的一樣道具，大部分菜在下鍋之前都要經過它這道程序。因此，菜板的健康和衛生成了關注的話題。那麼在市面上種類衆多的菜板中，哪種材質的更健康呢？新買回的菜板又該怎麼保養呢？下面我們就來一起探...

入冬後，市場上大棚裏生產的蔬菜越來越多，許多人認爲，大棚蔬菜乾淨，洗起來省事。其實，越是大棚裏的蔬菜，越要仔細清洗。在蔬菜的種植中，經常會噴酒一些農藥來預防或者控制病、蟲等影響蔬菜生長的因素，這些物質都會不可避免地殘...

普通的家庭廚房一般空間不是很大，爲了省事，很多家庭就生食和熟食都使用同一把菜刀和同一塊砧板。【1】生食熟食要分開作爲食物的直接接觸者菜刀和砧板，在切割生食時，食物中的細菌等會殘留在上面，而生菜上也有較多的細菌和...

現在向大家介紹3個小竅門告訴你如何保持菜板的衛生。1.菜板用一段時間後，可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物徹底清除，並可使菜板保持平整，便於使用。2.保持清潔。菜板用過後，用硬板刷和清水刷洗，...

豬肉在菜市場買回來的豬肉總是有股味道，而且沾上了豬肉攤上積攢了長時間污垢的砧板，買回家可要好好洗乾淨才能食用。一般大家都會把豬肉整塊沖洗，如果已經絞成肉碎的話，很多人都是用有漏眼的籃子裝着洗。但其實這樣並沒有...

蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。生活中很多人洗菜時，喜歡先切成塊再洗，以爲洗得更乾淨，但營養師說這是不科學的。蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多倍，會使蔬菜...

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菜板是廚房做菜必須用的一種廚具，但有些人會問到家裏菜板用久了會出現異味，那麼，有什麼辦法能解決這些問題呢？菜板有異味怎麼辦1、在菜板上抹少許醋，放在陽光下曬乾，然後用水刷洗乾淨，以後就不易有異味了。2、用洋蔥或生薑將...

菜板用過之後要清洗乾淨，否則很容易成了培養細菌的基地了，除菌僅靠沖洗是不夠的，還要在l00度水中洗燙，然後再衝洗纔有效果。菜板上不但有細菌，而且還會有異味產生，要解決這個問題，可以把菜板先放在淘米水裏浸一下，然後再用生...

菜板使用久了總有一股怪怪的味道，搞不好還會把味道沾在菜上面，光是聞上去就讓人沒有想吃的食慾了，這裏“本站”就教大家去除菜板腥味的小竅門。怎麼去除菜板腥味陽光消毒法菜板不用時應放到太陽光底下進行暴曬，因爲陽光中...

有人洗菜時，喜歡先切成塊再洗，以爲洗得更乾淨，但這是不科學的。蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多倍，會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質以及一些能溶於水的糖類會溶解在水裏而流失。同時蔬菜...

【拼音名】CàiBǎn【別名】節節花、山澤蘭、大青葉【來源】藥材基源：爲蕁麻科植物多序樓梯草的全草。拉丁植物動物礦物名：ElatostermamacintyreiDunn［stre(Buch.-Ham.)Wedd.］採收和儲藏：夏、秋季採收，鮮用或曬乾。【原形態...

【拼音名】CàiBǎn【別名】節節花、山澤蘭、大青葉【來源】藥材基源：爲蕁麻科植物多序樓梯草的全草。拉丁植物動物礦物名：ElatostermamacintyreiDunn［stre（Buch.-Ham.）Wedd.］採收和儲藏：夏、秋季採收，鮮用或曬乾。【原...

廚房的地板是比較容易髒的，特別是一些殘湯剩菜很容易弄到地上，油污就更是經常積聚了。拖地的時候，只用拖把來拖，可能會比較省事，但是根本拖不乾淨。這時你可以在拖把上倒上一些醋，再拖時，油污很容易就不見了。當然，也可以在拖...

菜花指油菜所開的黃色花，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的時候，最發愁的就是如何清洗，聽說菜花最容易生菜蟲，而且凹凸不平的表面很容易殘留農藥，可是掰開之後，那一朵朵不規則...

有人洗菜時，喜歡先切成塊再洗，以爲洗得更乾淨，但營養師說這是不科學的。蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多倍，會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質以及一些能溶於水的糖類會溶解在水裏而流失。...

太噁心了，食堂洗菜盆洗內褲，食品衛生從何說起？肖某是某公司食堂員工，2016年1月13日，她用公司食堂的洗菜盆清洗經期內衣褲。幾十名員工寫聯名信要求開除肖某。公司領導經研究將決定肖某予以開除。這條內褲還是有經血的，想起...

蔬菜中的農藥殘留是食品安全中的一個重要問題。尤其夏季，既是蔬菜消費的高峯期，也是害蟲的活躍時期，生產者爲了趕商機，要麼用超濃度的農藥殺蟲，要麼施用農藥後提前採收，造成大量蔬菜農藥殘留嚴重超標。據統計，一般情況下，夏天...

很多人洗菜，喜歡放在清水中浸泡一段時間，以爲這樣更乾淨，吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗，並不能夠更洗淨農藥殘留，甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。那麼，蔬菜怎麼洗纔會乾淨，而且又不宜流失營養呢？洗菜的注意事項1、先洗...

有人洗菜時，喜歡先切成塊再洗，以爲洗得更乾淨，但營養師說這是不科學的。蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多倍，會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質以及一些能溶於水的糖類會溶解在水裏而流失。...

菜板清潔消毒小竅門菜板常用的清潔消毒竅門有以下幾種：陽光消毒陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。洗燙消毒先用硬刷和清水將菜板表面和...

塑料菜板由於表面有比較粗糙的紋路，所以菜板會顯得不乾淨，尤其是經過長時間的切菜後，菜板上的剁痕會變得多起來，這樣就更容易藏污納垢了，清洗起來就會更加困難。而一張粗質的水磨砂紙就可以把這個問題解決，邊摩擦邊用水清洗...

板栗口感粉甜，將它直接炒熟就有濃郁的香氣。板栗味道好而且具有補養腎臟的功能，美味還養生，還能夠作爲作菜的原材料，所以在廚房中非常受歡迎。板栗燒雞就是一道名菜，它是有着香甜的口感，板栗變得綿粉，雞肉軟糯，搭配起來的口感...