蔬菜的精選

現在很多人認爲生吃蔬菜可以極大程度地保留營養，雖然這種說法沒有錯但是一些蔬菜中含有毒素，只用烹煮後才能食用，今天就來爲您介紹哪些食物不能生食!1、四季豆：如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝...

1、以新鮮爲購買第一準則。如果一開始就買回鮮度不佳的蔬菜，營養與原味已不是100%，再厲害的儲存也是回天乏術。最簡單的鮮度辨別即是水份飽和度，枯黃與乾癟都是不新鮮的代表;此外，瓜果類外皮顏色鮮豔有光澤的、萵苣類拿起...

居家種菜不只不用擔心農藥問題，更可以做爲家中的室內裝飾!而且還能不斷反覆再種。以下這8種蔬菜不但可以在家輕鬆栽種，也能爲生活增添一些樂趣。從今天開始自己也動手來種菜吧!1、香菜將香菜的莖部放入水中它就會開始增...

中文劇名：小夥的蔬菜店首播時間：2011年12月21日主演：池昌旭、王智慧、黃信惠、樸秀、李光洙地區：韓國語言：朝鮮語放送：channelA電視臺小夥的蔬菜店劇情介紹《小夥的蔬菜店》根據真人真事改編，講述了上世紀90年代，男主人公從30...

對於愛美的女性，偶爾會補充維生素e，因爲維生素e能養顏美白，減少皺紋等，功效比較多。除了去藥店買維生素e膠囊吃外，我們平常吃的有些食物也是富含維生素e，那有哪些食物含維生素e呢，維生素e的具體功效有哪些，下面就讓小編來詳細...

很多人洗菜，喜歡浸泡一段時間，以爲這樣更乾淨，吃起來放心。其實蔬菜長時間浸泡再洗，並不能更好的去除農藥殘留，甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。首先，浸泡對清除農藥殘留並不更有效。中國農業大學食品學院副教授戴蘊青指出，農...

冬天怎麼保鮮蔬菜呢？下面，生活小貼士就來爲大家介紹一些冬天保鮮蔬菜的技巧：1.儲存葉菜類蔬菜最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水。然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷...

空心菜，一同空心菜有很多人就忍不住想吃，因爲在衆多的蔬菜中，空心菜可謂是上品，價格卻不高。那麼空心菜有什麼營養價值？空心菜營養價值1、清熱解毒：蕹菜中粗纖維含量極爲豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有...

一白遮三醜。雖然陽光不再強烈，但是美白的工作是必須要繼續的。除了必要的保養品之外，從飲食上進行調理是美白內外兼修的重要途徑。豌豆多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效。現代研...

蔬菜中富含維生素、礦物質和膳食纖維，還有多種保健功能因子。但是，有不少人並不懂得如何吃蔬菜，由於吃法不當，讓有益物質大量喪失或遭到破壞，甚至讓有害物質危害健康。下面我們就來看看怎樣正確吃蔬菜吧。1、先切後洗蔬菜...

蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和果酸等，是人體所需營養的重要來源。如果將幾種蔬菜混在一起炒，可起到營養互補的作用。比如維生素C在深綠色蔬菜中最爲豐富，而大豆芽富含B族維生素，若將大豆芽和菠菜一起炒，則兩...

說起芥菜相信大家都不陌生，它有一股淡淡清香味，常被用於做餃子餡，不管什麼季節市面上都有得買。那麼，芥菜屬於什麼季節的蔬菜?一年四季都有芥菜嗎?芥菜是涼性還是熱性?吃多了芥菜會不會上火?它都有什麼功效與作用?接下來，...

一、蘿蔔含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿蔔富含維生素A，可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。但是，蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦...

營養師呼籲每天每人必須吃1斤的菜，那麼吃哪種菜比較好呢?營養師建議青菜要多樣化，顏色可以多變，才能吃出健康!各色蔬菜營養豐富國人的飲食習慣，向來比較喜愛綠色葉菜，其他顏色的蔬菜往往只是少量搭配，所以每到颱風季節，葉菜...

秋天是許多蔬菜水果的豐收季節，在衆多的選擇中怎麼挑到最好的？這裏介紹幾種擁有“第一”稱號的食材，讓你家的餐桌上多了幾道秋天非吃不可的美味料理。水果第一名：梨子。梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維...

買回蔬菜後不能平放，更不能倒放，正確的方法是將其捆好，垂直豎放，其原因是：從外觀上看，只要留心觀察就會發現，垂直豎放的蔬菜顯得蔥綠鮮嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜則萎黃打蔫，時間越長，差異越明顯。從營養價值看，垂直放的葉綠素...

在某種程度上，母乳是由母體血液轉化而來的。血液循環良好、血氣充足的媽媽，可以分泌更多的母乳。生完孩子後，母乳餵養的媽媽最渴望的就是有足夠的乳汁餵飽白白胖胖的寶寶;健康減肥，儘快恢復到孕前身材。如何實現?除了母乳...

誰都知道，多吃水果和蔬菜對身體有很多益處，尤其是減肥的人更是把水果當成了“救命稻草”。醫生指出，科學的減肥食譜是，除了多吃水果以外，主要應當養成常吃脂肪含量低的食物的習慣，大家應在保證人體日常所需營養的基礎上減肥...

我們都知道平日多吃蔬菜，水果，多喝豆漿，牛奶對面板比較好。要保持充足的睡放鬆心情，保持心情愉快,保持充足的睡眠。用能黃瓜，鮮蘆薈按摩面部。效果很好的。用米醋洗臉，牛奶洗奶，對你現在面板很有好處的。其實我們還要根據肌...

最近小編逛菜市場，看到一種象尖辣椒一樣的蔬菜，尖尖的，綠綠的，猛一看還以爲就是青椒呢！不過細細一看又不象，這種菜不是象辣椒那樣光滑，有一道一道的溝壑，而且上面還有一些小絨毛，這是什麼菜呢？老闆告訴我們，這叫秋葵，那麼秋葵是什...

不能生吃的蔬菜有哪些？很多人都喜歡生吃蔬菜，認爲生吃蔬菜可以更好的保留食物的營養。但是，360生活小本站小編了解到，並不是所有的蔬菜都可以生吃，有些蔬菜生吃是不好的，那麼，什麼蔬菜不能生着吃？什麼菜不能伴着吃？以下爲您介...

炎熱的夏季，秀身材的早就已經行動，胖子們還在努力減肥中。告訴你們哦，和吃水果減肥相比，吃蔬菜減肥的效果可能要好很多。那麼問題來了，夏季吃什麼蔬菜減肥最好呢?不着急，下面正佳養生小編推薦8種最適合夏季減肥的蔬菜。爲什...

紅背菜，是一種很特殊的菜，分佈在福建、海南、廣東等地，它的葉面爲綠色，而背面爲紫紅色，有一種特殊的香味，女人吃紅背菜可以補血、治便祕、清熱解毒，下面我們來看看紅背菜的功效及做法。紅背菜紅背菜，又名觀音菜、當歸菜、紅鳳...

關於扁豆這樣的一種蔬菜，很多女性朋友平時會經常看到，或者經常去食用嗎?可能不少女性朋友是不知道所謂的扁豆是指哪一種蔬菜的，而其實下面的一張圖片就是關於扁豆的圖片，這種扁豆對於你的身體也有不錯的食用價值，下面就由...

攝取不同種類且相對便宜的食物，例如高膳食纖維的牛蒡，可加上白芝麻做成小菜或泡牛蒡茶;海帶紫菜類富含水溶性膳食纖維與碘，能維持甲狀腺功能，對於刺激排便也很有幫助。沒有一種蔬菜絕對好，建議民衆優先選購便宜的當令蔬果，...