推薦清蒸魚的做法，清蒸魚怎麼做沒有腥味又好吃
清蒸魚是家常菜最常見的一種，在製作的過程中方法簡單而又節省時間，是很多人最喜歡吃的一道菜，而且味道又很鮮嫩，是團圓飯的幾大菜餚之一，但是很多人在做清蒸魚的過程中不是魚沒有煮熟就是魚煮過頭了，而且坐起來的味道又不怎...
教你做味道鮮美的小黃魚，清蒸小黃魚的做法
步驟1.小黃魚刮鱗去掉內臟，洗淨2.用料酒薑片醃製5分鐘3.盤裏先放上蔥結和薑片4.在放上醃製好的小黃魚5.開水上鍋蓋上鍋蓋蒸8分鐘(時間看魚的大小而定)6.把蒸好的魚去掉蔥結合薑片，倒掉盤裏的湯汁，在放上一些薑絲和香菜段...
清蒸魚如何去除魚腥味 清蒸魚怎麼做好吃 清蒸魚的家常做法
中國人的節日餐桌總是少不了一條美味魚。今天上道魚菜，火腿蒸鯿魚，依舊是那個觀點：魚以清蒸爲美，蝦以白灼爲鮮。做好清蒸魚六大關鍵祕訣！挑魚不要挑大，清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內爲好，魚要生猛鮮活，活魚清蒸最美。起蒸之前...
教你做出鮮嫩的蒸魚頭，蒸魚頭
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清蒸桂魚的製作方法，閩菜系清蒸桂魚
清蒸桂魚是一道福建的漢族傳統名菜，屬於閩菜系，其特色爲色澤淡稚悅目，味似蟹肉，鮮香馥郁。桂魚的製作方法。製作方法①材料：桂魚，大蔥，朝天椒，姜，海鮮醬油，鹽，料酒。做法：1）薑切片，大蔥切細絲，朝天椒切小段，備用。2）桂魚去鱗去內臟，洗淨...
石斑魚營養豐富肉質細嫩，清蒸石斑魚的做法
食材用料石斑魚1條蔥20g相剋食物姜10g相剋食物胡蘿蔔10g相剋食物白酒少許花生油30ml蒸魚豉油30ml清蒸石斑魚清蒸石斑魚的做法1.石斑魚去鱗及內臟洗淨。2.在魚身的兩面打上一字刀。3.在盤中墊上些蔥段和薑片。4.放入石...
怎麼蒸比較好吃，清蒸螃蟹要蒸多久
一講到螃蟹，很多人就忍不住咽口水。的確，螃蟹的美味吃過就不能忘，它還含有豐富的營養價值，實在是一道很好的美食，難怪那麼多人都愛吃。那麼想知道螃蟹蒸比較好吃，清蒸又要多久嗎?那今天咱們就來一起聊聊怎麼蒸螃蟹吧。首先，...
教你做不一樣的鱘魚，清蒸鱘魚的做法
清蒸鱘魚原料：鱘魚、蒜、姜、蔥、食用油、香油、味極鮮醬油。清蒸鱘魚做法一：1、用毛巾墊着，抓住魚的尾巴，用刀輕刮魚身，就能把魚身上的粘液都去掉，然後在魚身上割口，這樣做一是方便裝盤，另一方面也是爲了蒸透和入味;2、要準...
鯧魚怎麼做之清蒸鯧魚的做法
清蒸鯧魚做法：食材明細鯧魚怎麼做鯧魚一條、紅椒少許、姜少許、蔥一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺、蒸魚鼓油適量製作步驟1.準備好材料。2.魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。3.把魚放入碗中，加入蔥、姜，1/...
草魚去土腥三要點，清蒸草魚的做法
清蒸草魚的做法1.橘子剝皮，取橘子皮泡水中5分鐘，泡掉橘子皮的苦澀味道2.草魚清洗乾淨，正面打十字花刀，可以快速入味兒，早點蒸熟3.反面打一字花刀，這樣不容易蒸碎4.在魚肚子裏抹上鹽5.魚的表面抹上白酒，蒸的時候酒能把魚腥味...
最簡單的做法獻給你，清蒸桂魚的做法
做法一原料主料:鱖魚750克輔料:火腿15克冬筍30克香菇(鮮)25克豬油(板油)10克調料:姜10克小蔥15克鹽4克味精3克黃酒20克醋10克各適量清蒸桂魚製作一、將桂魚殺好，去浮皮，去內臟，洗清，放入開水鍋內川一下，取出，刮乾淨，魚身兩面...
揭清蒸黃花魚的營養價值，清蒸黃花魚的做法
清蒸黃花魚的做法一食材主料：黃花魚350g輔料：油，鹽，剁椒，蔥，姜，蒸魚醬油做法：步驟1.將黃花魚洗淨抹上鹽醃製一會兒;薑切片，蔥一部分切段，一部分切蔥花。步驟2.盤子下面鋪上薑片和蔥段，將醃製好的魚放上，上面再放上幾片姜。步驟3....
七種清蒸魚好吃的祕訣，清蒸草魚怎麼做好吃
清蒸草魚怎麼做好吃的祕訣一魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握。清蒸草魚怎麼做好吃的祕訣二收拾魚時，可將魚脊骨從腹內斬斷(用刀尾鋸斷)，以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚...
教你做不一樣的鱘魚，清蒸鱘魚的做法
清蒸鱘魚原料：鱘魚、蒜、姜、蔥、食用油、香油、味極鮮醬油。清蒸鱘魚做法一：1、用毛巾墊着，抓住魚的尾巴，用刀輕刮魚身，就能把魚身上的粘液都去掉，然後在魚身上割口，這樣做一是方便裝盤，另一方面也是爲了蒸透和入味;2、要準...
清香爽口回味無窮，粉蒸肉怎麼做
粉蒸肉怎麼做製作流程1.將豬肉切成4釐米長，2.5釐米寬，1釐米厚的長條，用布搌幹水分盛鉢中2.搌幹水分的豬肉加精鹽，醬油、甜麪醬、腐乳汁、薑末、黃酒、味精、白糖一起拌勻，醃漬5分鐘3.將稻米下鐵鍋中置微火上炒5分鐘，至成黃...
進階營養食材就要這麼做，清蒸鮑魚的做法
清蒸鮑魚材料：鮑魚，姜，蔥，醬油。做法1.其實也就跟蒸魚的方法一樣.活鮑魚讓賣的人處理好。2.再刷洗乾淨擺上碟.姜蔥切絲鋪在上面，倒點美極鮮醬油。3.蒸鍋把水燒開後放入鮑魚.大火蒸八九分鐘關火.取掉姜蔥絲。4.要PL再加點新...
清香爽口回味無窮，粉蒸肉怎麼做
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蒸魚的七個祕密八種做法，如何做清蒸魚
清蒸大黃魚，是年夜菜中不可缺少的一道魚，新鮮的海魚採用清蒸的方式，原汁原味，魚肉鮮嫩。清蒸魚的做法1.先把魚清洗乾淨，魚背劃兩刀(可使味道更好的滲透進去)，裝盤待用2.盤底鋪上姜，魚肚裏也放入適量生薑3.另切好姜，蔥，香菜4.把...
清蒸鱸魚的家常做法，鱸魚怎麼做好吃
鱸魚是一種味道鮮美、清淡的菜餚，是屬於淡水魚類，因此很多人就會將鱸魚選擇用來蒸的方法，這樣吃起來的鱸魚肉質細嫩可口，而且含有的營養又高，那麼鱸魚用清蒸的方法來製作怎麼做纔好吃呢。我們從市場買回鮮活的鱸魚，記得順便...
清蒸魚的做法與技巧，清蒸魚怎麼做好吃
清蒸魚的做法以蒸菜爲主，口味鹹鮮，主料爲各類魚，屬家常菜。清蒸魚魚形完整，魚肉嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口，湯清味醇。下面跟大家分享下清蒸魚的製作竅門。清蒸魚的做法與技巧1、魚的重量選擇：最好控制在500-600克之間，這樣...
進階營養食材就要這麼做，清蒸鮑魚的做法
清蒸鮑魚材料：鮑魚，姜，蔥，醬油。做法1.其實也就跟蒸魚的方法一樣.活鮑魚讓賣的人處理好。2.再刷洗乾淨擺上碟.姜蔥切絲鋪在上面，倒點美極鮮醬油。3.蒸鍋把水燒開後放入鮑魚.大火蒸八九分鐘關火.取掉姜蔥絲。4.要PL再加點新...
清蒸紅燒全都教你，怎樣做草魚好吃
草魚湯1、準備草魚一條和少許油。2、鍋裏放少許油，大火，將魚放入稍煎一下，不需要有多熟。3、翻面再稍微的煎1分鐘，魚皮爛了也沒關係。4、加入沒過魚的溫水，大火煮開。5、開鍋一會就會有奶白的顏色出現，撇去全部的浮沫。6、...
八款家常蒸魚做法，蒸魚的做法有哪些
清蒸武昌魚推薦理由：武昌魚的做法很多，唯有清蒸最鮮美!食材：武昌魚1條、姜適量、蔥適量做法：1.市場上買來武昌魚，掏去內臟，洗淨。2.在於的兩面劃井字口，魚兩面碼上鹽和料酒，入味。3.盤子上放蔥薑絲，把魚放蔥薑絲上，在上面碼上蔥...
清蒸平魚魚肉更加鬆軟鮮美，如何做平魚
食材明細平魚適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、蔥姜適量、紅椒適量如何做平魚清蒸平魚的做法步驟1、原料：平魚、蔥姜、紅椒。2、平魚清洗乾淨，去內臟，去魚鰓。在魚背上切幾刀直刀。3、清洗乾淨的魚放入料酒、少許食鹽，醃漬1...
探究魚的營養價值，清蒸魚怎麼做最美味
清蒸魚的口感非常鮮美，不僅保留魚的鮮美度，做法也簡單。多吃魚對人體是有很大好處的，它可以預防哮喘，減輕氣管炎所帶來的痛苦，還能防止老年癡呆，抗衰老，魚類所含膠顏蛋白的含量非常高，相對來說，常吃魚肉，比起吃豬肉，可以防止便祕...