簡單做法的精選

都知道多吃水果能夠補充維生素C，那麼要怎麼給寶寶吃纔不會導致營養流失呢?有不少媽媽問水果到底要不要加熱，有些水果是屬於涼性的，有的媽媽說得先加熱再給寶寶吃，可是有的媽媽卻覺得加熱就沒營養了……那到底...

雞湯麪材料介紹：細麪條400克(最好選擇經煮不糊湯的)，雞胸脯肉400克，胡蘿蔔1根，醬油4茶匙，鹽適量，蔥半捆。菜式典故或創意：煮的食物其水溶性維生素及礦物質都已溶於湯中，便於人體吸收。製作方法：1、雞湯雞湯麪最重要的就是雞湯...

材料刺身最常用的材料是魚，多數是海魚。常見的是金槍魚、鮭魚(三文魚)、鯛魚、比目魚、鰹魚、多春魚、魚參魚、魚師魚、鱸魚、鯔魚，等等;也有鯉魚、鯽魚等淡水魚。在古代，鯉魚則是刺身的上品。還有一些特殊的魚類，如章魚...

番茄炒蛋是以番茄和雞蛋爲主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳餚，爽口、開胃、營養價值豐富。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。在口感方面，口味宜人，營養豐富，細軟中帶有一點點彈性，酸甜可口，與雞蛋的軟嫩相協調...

早上是保養身體和調節各器官的黃金時間，而吃早餐可以及時爲身體補充營養。堅持吃早餐的原則，可以更好地維護身體的健康，有助於滋潤腸胃，保持身體的活力。吃早餐保證能量供應，一夜之後，早上人體血糖偏低。這時候就需要及時補...

黃金蛋炒飯材料：白米飯250克，蛋黃2個，胡蘿蔔1/2根，洋蔥1/4個，黃瓜1/2根，鹽3克，食用油15毫升。做法1.胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用;2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色;3.大火燒熱鍋...

【導讀】簡易三明治的做法有哪些?三明治是一種常見的早點，那麼，簡易三明治的做法有哪些，三明治怎麼做好吃?一起和6681小編來看看簡易三明治的做法的介紹吧!簡易三明治的做法火腿奶酪三明治主料：法棍麪包，不光外形粗獷豪放，...

(1)選料和預處理選用經檢疫合格的新鮮或解凍豬的後腿肉或精牛肉，經過剔骨處理，除去肥膘、筋膜，順着肌纖維切成塊，洗去油污，需凍結的則裝入方型肉模內，壓緊後送-20~-10℃冷庫內速凍，至肉塊中心溫度達到-4~-2℃時取出脫模，以便...

優質酸菜顏色自然，葉呈淡黃色至深黃褐色，幫呈半透明的白色至深黃色，短期暴露在空氣中或真空包裝後貨架期期間經過光照後顏色會慢慢變灰暗，這一變化不影響酸菜的其他品質。經染色、漂白處理的酸菜，顏色整體特別黃亮，短期暴露...

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蔥椒鴨子製作工藝1.將乾淨仔鴨剁成4釐米長、1.5釐米寬的條塊，用料酒、醬油、精鹽、味精拌勻稍醃入味，再用澱粉抓勻，將皮面朝下整齊地碼入碗內。2.將大蔥斜切成4釐米長的段，取50克拍鬆放在鴨條上，再放上大料、花椒粒3克、姜...

花膠的功效與作用花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名爲花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫...

食材準備材料:蕎麪約四成許、澱粉約六成許，牛肉、時令蔬菜、蘋果、蔥、胡蘿蔔等各適量。辣椒麪、香油、芝麻、蒜泥、精鹽、味精、食鹼、醋、醬油等各適量。冷麪的做法制作步驟1、將牛肉切大塊浸涼水洗淨，放進涼水鍋裏以...

扇貝做法蒜蓉粉絲扇貝材料：色拉油、扇貝、香蔥、大蒜、一品鮮、粉絲、雞精、十三香、鹽做法：1、先把扇貝洗乾淨，把貝肉和貝殼分離，貝肉放在鹽水裏順時針攪拌，這樣可以把沙子沉澱出來，然後洗乾淨撈出來備用。把貝殼刷洗乾淨...

油燜鮮筍材料：春筍350克，火腿片25克，植物油500克，清湯200克，醬油25克，白糖15克，料酒10克，香油5克，精鹽3克，味精2克，蔥末3克。鮮筍的做法做法：1、將春筍去根，去皮，洗淨後剖開拍鬆切成3釐米長的段兒。2、炒勺置旺火上，放入植物油，燒至5...

冬筍是在即將進入冬季的一個成熟季節，其是生長在土裏，經過有經驗的人來才知道這土裏面有冬筍，冬筍是很嫩的，是餐桌上的菜餚，也是很多人最喜歡吃的一種食物，冬筍在竹林的地方很常見，但是一定是要楠竹的纔有，其他的竹科是沒有的...

做法一做燒雞公火鍋最重要的就是食材的選擇，應當選用散養土公雞，土公雞肉質鮮美。營養豐富土公雞。準備土公雞一隻約2500g左右、蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒、大料、桂皮、青椒(最好是紅綠各有一些)。燒雞公的做法制作步...

臘(xī)肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因爲在臘月所制，而爲臘肉，臘月的臘(là)與臘肉的臘(xī)在古...

香乾的生產工藝和豆腐的基本相同，不同的是澆製時厚度較小，一般爲5~6cm，壓制時間爲15~30min，要求壓制後香乾的含水量在60%~65%，壓制後按不同成品的要求切成豆腐白乾胚子，即爲成品。香乾的做法豆腐乾含水率爲豆腐的40%-50%。...

製作食材澄粉500克，生蝦肉400克、熟蝦肉100克，肥膘肉125克。豬油90克，筍絲125克。調料：鹽23克，糖15克，香油5克，味精10克，胡椒粉少許。蝦餃的做法關於澄粉澄粉：又名澄面，是用小麥粉加工而成的。先把小麥粉洗出麪筋(此爲小麥粉中...

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炸蝦這道菜是一種煎炸食品，它需要用一種叫做"青蝦"的來做，因爲青蝦的殼比較硬，油炸後，肉會縮起，就比較好剝;再者，這道菜的蝦身上塗了麪粉，殼硬的話，容易把麪粉吮下來，若是殼軟，吃起來便少也些興致。炸蝦的做法原料蝦仁350克、...

黃金蛋炒飯材料：白米飯250克，蛋黃2個，胡蘿蔔1/2根，洋蔥1/4個，黃瓜1/2根，鹽3克，食用油15毫升。做法1.胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用;2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色;3.大火燒熱鍋...

製作方法制滷水炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆瓣(先剁細)煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即...

今天要來做色彩斑斕的花朵饅頭或者花捲，形狀你喜歡自訂就好~材料1.紫薯2.南瓜3.菠菜粉4.麪粉5.酵母6.溫水步驟1.南瓜，紫薯上鍋蒸熟2.壓成泥，放涼，加入100克麪粉，1克酵母，揉成光滑麪糰。蓋上保鮮膜放溫暖處發酵30分鐘，發酵...