鍋要的精選

健康功效五花肉：補腎、滋陰、益氣豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒洋蔥：健胃、祛痰、利水韓國泡菜鍋食材用料五花肉泡菜豆腐相剋食物洋蔥相剋食物蒜末薑片蔥花鹽糖相剋食物香油韓國泡菜鍋韓國泡菜鍋的做法1.先準備材料吧，五花肉...

飯店的專業廚師做蔬菜類菜餚時，從來沒有蓋鍋蓋的習慣，但是在我們很多普通百姓的家中，不少人買了砂鍋，因沒有配套的鍋蓋，還專門去配一個。炒菜是否需要蓋鍋蓋呢？炒菜蓋鍋蓋好不好理由很簡單，做菜時蓋上蓋“悶”着，不但菜熟得快...

總是有一些父母，喜歡當着孩子的面吵架，甚至在吵架時把孩子拉過來打罵。事後父母的氣消了，卻在孩子幼小的心靈留下了不可磨滅的創傷。父母們總覺得孩子忘性大，殊不知幼年的家庭環境對於一個人成年之後對待伴侶、家庭有巨大...

煎煮中藥，選擇器皿是很重要的。熬藥首選砂鍋、瓦罐，接下來是搪瓷器皿、不鏽鋼鍋，最忌諱使用鐵鍋和銅鍋。砂鍋、瓦罐的化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎藥時水分不容易蒸發。需要注意的是，砂鍋驟然受熱或受冷會形成裂紋。因...

麻辣香鍋就是將個人喜歡的菜加在一起進行烹飪，當然其中的材料都是可以根據個人口味來變化的。下面就是一些麻辣香鍋的做法，一起來看看吧。麻辣香鍋的做法麻辣香鍋主料油菜，平菇，金針菇，菠菜，白菜，洋蔥，藕，菠菜，黑木耳，腐竹，蟹柳，五...

因電飯鍋主要用於煮飯，內鍋底的髒物主要是飯粒的焦渣，電飯鍋的外殼烤漆也因爲經常有高溫米湯的溢出而被腐蝕，使外殼的烤漆脫落，開關與安全裝置也會因爲湯液或飯粒的進入而失靈。鋁製內鍋可用熱水浸泡後，再刷洗。內鍋受鹼或...

新鍋使用前建立一層保護膜很多人都知道新鍋使用前需要放多一點的油燒熱，並搖晃鍋，確保鍋的表面都有沾到油。靜置半天至一天後纔可開始用來炒菜。這麼做的目的是讓鍋的表面形成一層保護膜，讓鐵鍋的鐵與空氣隔絕，阻礙鐵鏽的...

秋季巧吃火鍋不上火4大祕訣？吃火鍋要避免上火，主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐，適當選擇飲料，慢慢吃，別貪麻、辣、燙，寧願捨棄一時的口感痛快，也最好不食或少食辛辣，節制偏熱的食物，可能就不會再上火。1、去火“三寶”不可少...

夢見刷鍋，預示家有喜事進財，但是同事也要注意身體狀況。夢見洗鍋做飯，夫妻恩愛白頭偕老。考生夢到洗鍋做飯說明考試成績好。小孩兒夢見洗鍋做飯說明這段時間您的運氣，喜事臨門，萬事如意。前途發展與業務繁榮。切忌運氣太好...

選用正確的鍋具烹煮食材，纔不會釋放致癌毒素，讓人吃得安心。「工欲善其事，必先利其器。」買了上等食材，擁有一流廚藝，卻使用錯誤的鍋具烹調，不僅讓食物變質、釋放出各類毒素，更可能傷害人體，導致病變致癌。挑對好鍋具很重要，小...

清淡新鮮的潮汕火鍋最適合夏天。圖/下廚房很多美食概念可能迅猛流廣，但發源地鮮爲人知或根基淺薄。牛肉火鍋不同，它作爲潮汕美食的代表性符號，在潮汕本土有深厚的歷史沉澱，是極具羣衆基礎的吃食。文/沈戈陳曉卿在視頻訪談...

王楠是奠定中國乒乓球世界地位的重要人物之一，在她的運動生涯中獲得了許多榮譽，但沒想到的是，這位被載入中國乒乓球史冊的領軍人物，即將成爲悅悅的新“密友”加盟《但願人長久》，而首度參與戶外綜藝的王楠，在節目中一展“乒...

話說，小編在炎熱的夏天最愛乾的一件事就是吃火鍋了，特別喜歡到火鍋店中看那7-8米長的大冰櫃中的各種美味的串串，心中總會產生邪惡的念頭，那就是我要吃了你們。其實在之前小編進到火鍋店是不知道該拿什麼的，因爲什麼都想吃，...

冬天，火鍋是大家都非常喜歡的一種方式，很多人聚在一起感覺非常好。那麼，吃火鍋需要什麼菜呢？冬季吃火鍋又有哪些注意事項呢？清湯鍋底最養人100克麻辣鍋底的熱量是517千卡，而清湯鍋底的熱量僅爲10千卡，差了50倍！清湯鍋底不但含...

火鍋原料原料：牛裏脊肉200克，牛腰子100克，熟牛肚100克，香菇100克，大白菜葉200克，菠菜150克，油菜花100克，粉絲50克，芹菜100克。牛肉湯2000克，熟豬油、料酒、醬油、白糖、味精、胡椒粉、蔥段、鹽、姜塊、幹辣椒、花椒粒、蝦籽均適...

寒冷的冬季要數什麼最治癒，一定是一頓熱氣騰騰，可火辣，可養生的火鍋了，但是你知道嗎?在吃火鍋的時候，有些食材不僅對身體沒好處，還很危險，不知你中招了沒有?1、鴨血說起鴨血，在燙火鍋的時候是一道必備的菜，滑口的鴨血在進入口...

隨着生活節奏的加快，電炒鍋越來越多地出現在都市人的廚房中。那麼，買電炒鍋要注意什麼？下面就來爲大家介紹一些選購電炒鍋的知識，供其參考！怎買電炒鍋要注意什麼？如下所述：1.類型選擇。對老人來說，以選購自動控溫型電炒鍋爲好...

不少火鍋料爲增加口感，業者會添加各類「磷酸鹽類」食品添加物。專家建議，健康成人每日磷建議攝取量爲800mg，民衆常食用的涮涮鍋，稍有不慎就會攝取過多磷，可能對心、腎造成危害。天氣轉涼，火鍋旺季到來，魚餃、蛋餃和各式丸餃...

天氣漸冷，有着“天冷打邊爐”習慣的佛山市民，在經過了此前持續晴熱乾燥的天氣後，終於盼來了吃火鍋的好天氣，“火鍋”店一夜間熱鬧起來。記者和幾位朋友也“乘寒起興”，來到文華路一間火鍋店，一番“熱騰騰”之後，大家閒聊起來...

平時人們經常用高壓鍋做米飯，但有時候會遇到粘鍋現象，這個時候就給我們的清洗帶來很多的麻煩，所以我們今天就給大家說說如何蒸米飯不粘鍋的方法。高壓鍋怎樣煮飯不粘鍋1、米飯做熟後馬上將壓力鍋坐在事先準備好的涼水盆...

陷阱1：麻、辣、燙口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50~60℃，而火鍋濃湯溫度可高達120℃，食物燙熟即吃的話，很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。提醒：寧舍三鮮，不要一燙食...

紫砂鍋有毒嗎?沒有毒。紫砂鍋是新一代保健用鍋。紫砂鍋可以革除有害人體健康的金屬材料和化學塗料，採用優質天然紫砂精工陶製內膽，對人體絕對安全無害。紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂岩，由水雲母和高嶺土、石英、雲母屑、...

親友圍坐吃頓熱氣騰騰的火鍋，是寒冬臘月裏最愜意的事情之一。你是否知道，吃火鍋先涮哪種食材也是一門學問。在如何選擇醬料方面也需要格外留神。吃火鍋注意事項：吃火鍋儘量不要選擇海鮮口味醬料吃火鍋先涮哪種食材很多人...

小仙女，你目前還是單身嗎?如果你是一位單身人士，你肯定會碰到過這樣的情況。比如，在家悠閒地吹着空調，看電視覺得疲憊了，玩遊戲覺得膩了，這時候就忽然特別想去吃火鍋，但是你刷遍了朋友圈、查翻了通訊錄就是找不到一個能陪你...

天氣開始冷起來了，這個季節吃火鍋是常見的，我們在吃火鍋的時候常常糾結蟹肉棒上面的套子到底要不要拔掉，這個問題每年都一定要來吵一次!有網友社交網上表示，朋友煮蟳味棒時不拆塑膠套，直接丟入鍋中，煮熟後再吸入口中，讓他覺...