東坡肉做法菜譜的精選

【導讀】東坡肉的正宗做法有哪些?東坡肉是一種常見的浙菜菜譜，那麼，東坡肉的正宗做法有哪些，怎麼做肥而不膩的感覺呢?一起和6681小編來看看東坡肉的正宗做法的介紹吧!東坡肉的正宗做法做法一材料：五花三層的肉，大蔥，薑片，花...

主料：豬裏脊肉150克到200克左右輔料：蔥一根，姜兩片，澱粉適量水適量調料醬汁：番茄醬(不是番茄沙司)一袋，白糖2湯匙，白醋一湯匙，鹽少許東北家庭菜譜鍋包肉的做法做法：1.先將豬裏脊切成薄片。2.裏脊片均勻地裹上生粉。3.將澱粉加...

我們在吃火鍋的時候一定要吃的就是各種Q彈飽滿的丸子，魚丸、牛肉丸的香氣口感十足，成爲不可缺少的火鍋料。但是外面購買的丸子餡料多以麪粉爲主，有的材料也不夠新鮮，叫人不能放心。所以還是自己家裏做的最令人放心，三款肉...

番茄醬鍋包肉的製作工藝1、裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下(我平生最不愛切肉，拿肉都是難爲我了，我想等媽媽回來切，誰知到左等右等，等到了十二點，還是我自己動手，我愛吃酸，所以最後調汁的時候加番茄醬，酸...

【導讀】東坡茄子是什麼菜系?茄子是一種常見的養生食材，吃茄子有一定的好處哦。那麼，東坡茄子是什麼菜系，東坡茄子怎麼做好吃?一起和6681小編來看看東坡茄子是什麼菜系及做法的介紹吧!東坡茄子是什麼菜系東坡茄子是江浙...

這道鍋包肉，是東北人很喜歡的一道菜，將裏脊肉切片醃製入味，裹上炸醬，炸成金黃色的，香香的，脆脆的。不多說，還是看具體步驟吧。鍋包肉的做法鍋包肉做法一材料豬裏脊肉300克，薑絲適量，雞蛋清1個，精鹽0.5小匙，料酒1大匙，醬油0.5匙，醋2...

肉丸子是沒有人不愛的，畢竟肉丸子的肉質吃起來是特別鮮美、老少皆宜的，所以也就成爲了年夜飯菜譜中必不可少的一道菜。那麼今天就讓我們學習一下這道肉丸子的做法，因爲烹飪方式是用蒸的方式，所以說做出來是更加的誘人，吃起...

牛肉蛋白質豐富脂肪少，是一種健康的肉類，成爲家中常見的美食。牛肉想要做的柔嫩也是有訣竅的，六種牛肉的製作方法，教你做出美味家常菜。牛肉的做法一、醬牛肉醬牛肉做好之後可以放在冰箱儲藏，隨餐當做小菜。將牛肉塊清水煮...

東北家常菜——豬嘴蘑拌黃瓜材料：豬嘴蘑半斤，黃瓜2根，蒜5瓣，鹽適量，糖半勺，醋1勺。做法1.豬嘴蘑洗淨，黃瓜拍段。2.黃瓜先用鹽醃一下，把醃出的水倒掉，放入豬嘴蘑。東北菜的做法3.放蒜泥，糖，醋，鹽拌勻。4.可惜家人不吃香菜，要不放些...

東坡肉如此的美味，受到很多人的喜歡，而透過瞭解東坡肉是什麼菜系，我們還可以瞭解到更多的東坡肉背後的故事，相信這些也是很多人所感興趣的吧。當然還有對於愛吃的你，還要了解如何做更關鍵。東坡肉屬浙菜菜系。東坡肉，杭州名...

東坡肉是許多朋友都喜歡的一種食物,對於喜歡這道菜的朋友來說,對東坡肉的喜愛不僅僅表現在出外頭吃飯喜歡點這個菜,在家裏也會自己動手做東坡肉這道菜。吃貨們都在問這道菜到底是哪裏的菜系,爲什麼會如此的受歡迎呢?...

說到製作紅燒肉最重要的一步，那就是要炒糖色了，這樣做出來的紅燒肉不僅口味正宗，而且色澤誘人。因此，要想做好紅燒肉，炒糖色是關鍵，一般來說，只需要將白糖炒至融化即可，如果說喜歡吃甜口的，也可以多放入一些白糖，那麼接下來就讓...

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紅燒肉是一種大衆美食，用三層肉做成肥瘦相間，幾乎沒有人會不喜歡這一道魯菜。正宗紅燒肉入口即化，味道濃郁下飯讓人吃到停不下來。各地有不一樣的紅燒肉做法，更多的人喜歡吃軟糯的口感，南方的紅燒肉偏愛炒糖色，這就對火候和...

轉眼間春節馬上就要來了，那麼逢年過節的時候大家都要聚在一起吃上團圓飯,而國人過年最主要的就是圖個熱鬧、喜慶了，那麼準備一大桌子菜肯定也要花費不少的時間。趁着現在離過年還有一些時間，我們來學習一下年夜飯的菜譜，...

酸菜白肉這道菜在東北受歡迎的程度，那就相當於火鍋在重慶，米粉在廣西，大盤雞在新疆，牛肉麪在蘭州，肉夾饃在西安，那是必不可少，是廣受喜愛這道菜在家其實也可以做，每一種食材都是可以輕易獲得的，而且做法也很簡單不用過多的烹飪...

酸菜白肉的做法主料：五花肉、酸菜輔料：紅椒、鹽、八角、蔥、姜、桂皮、香葉、小茴香、料酒、胡椒粉酸菜白肉步驟：1、酸白菜開啟後，倒出湯汁留起備用，然後把酸菜用水沖洗一下後輕輕擠幹水分，擠幹水分後的酸菜切成細絲;2、京...

每逢過年，梅菜扣肉是江浙一代必備的大菜。肉質柔軟入口即化，混合着自制梅乾菜的濃郁香氣，濃郁的香味和油脂在口中混合，帶來美味的享受。梅菜扣肉這一道菜幾乎是家家必備，它也有很多不同的做法，分享一種簡易速成的製作食譜，讓...

現代人注重健康又捨不得放棄油炸美食，所以發明出了空氣炸鍋。它利用食材本身的油脂達到酥脆的油炸口感。空氣炸鍋就是這樣一種神奇的工具，它的使用和我們平時做菜不太一樣，這一份食譜幫助你用空氣炸鍋做出美味。空氣炸鍋...

扇貝肉質肥美鮮嫩，是一種珍貴海鮮，它其實也很常見，做法非常多。大家尤其喜歡用清蒸涼拌的方法制作，清淡的口感更能平常出它的鮮美。扇貝每一個都需要進行細緻的處理，重要中間的肉和裙邊是可以吃的，黑色砂囊和黃色腮部需要先...

雞胸肉是雞身上非常精瘦的部位，所以很多減肥健身的女生都會選擇這個部位使用。雞肉脂肪少、纖維多口感容易變硬，想要將雞胸肉做得好吃，你需要知道這五個簡單做法。雞胸肉怎麼做好吃一、嫩煎雞胸肉雞胸肉最簡單的做法就是...

【導讀】東北京醬肉絲的做法有哪些?京醬肉絲是一種常見的且非常具有代表性的京菜菜譜。那麼，東北京醬肉絲的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看東北京醬肉絲的做法介紹吧!東北京醬肉絲的做法做法一食材主料豬...

原料：白菜650克、豬肉150克、幹辣椒10克。調料：色拉油、精鹽、雞精、蒜米、料酒、鮮味醬油各適量。製作方法：Step1、將白菜洗淨切成粗絲，幹辣椒切成節。Step2、豬肉清洗乾淨切成片。Step3、鍋上火，倒入色拉油燒熱，蒜米、幹...

東北家常菜——豬嘴蘑拌黃瓜材料：豬嘴蘑半斤，黃瓜2根，蒜5瓣，鹽適量，糖半勺，醋1勺。做法1.豬嘴蘑洗淨，黃瓜拍段。2.黃瓜先用鹽醃一下，把醃出的水倒掉，放入豬嘴蘑。東北菜的做法3.放蒜泥，糖，醋，鹽拌勻。4.可惜家人不吃香菜，要不放些...

這道東坡排骨，既避免了啃骨頭的不雅狀，又能過足重口味的排骨癮。不只是肉可以用東坡做法，排骨也可以做成東坡排骨。將榨菜塞入離骨的排骨肉中，再用掛漿的方法，將它過油酥炸，即能讓排骨鎖住濃稠的調味料，也可以保證裏面的肉質...